Домашно ябълково пюре за зимата - лесно и вкусно!
Домашно ябълково пюре за зимата
Ябълковото пюре е вкусен и сладък десерт, който е чудесен източник на енергия и витамини през зимата. Може да се яде самостоятелно или в комбинация с извара, сирники, палачинки или каша. Ако имате изобилна реколта от ябълки, не се колебайте да отделите време, за да приготвите това вкусно ябълково пюре, използвайки тази проста рецепта.
Съставки
- 2 кг ябълки
- 1 Чл. кристална захар
- 1 Чл. вода
Инструкции
- Измийте добре пресните ябълки, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете ги на малки кубчета и ги сложете в тенджера.
- Добавете вода, в зависимост от сочността на плодовете може да ви е необходима малко повече течност.
- Покрийте тигана с капак и намалете котлона на най-ниската степен.
- Разбърквайте ябълките на всеки 5 минути, за да се затоплят равномерно и да омекнат.
- В зависимост от избрания сорт, варете ябълките за 30–60 минути.
- Добавете захарта и разбъркайте още 10 минути, докато стане готова.
- След като ябълките омекнат, ги пасирайте с пасатор до гладка и хомогенна смес.
- Претрийте ябълките през цедка, за да получите по-деликатна консистенция.
- Сложете пюрето в буркан и го навийте за зимата.
