Компот от арония и ябълки за зимата
С настъпването на есента, домакините започнаха да приготвят храна за зимата. Освен обичайните сладка, ароматните компоти също са задължителни за консумация през зимните вечери. Ако обичате тръпчиви напитки, опитайте да си направите компот от арония и ябълки. По-долу са най-популярните рецепти и полезни съвети.
Класически компот от арония и ябълки за зимата
Традиционната рецепта, според предписаните съставки, е предназначена за 3 литра компот.
Съставки
- 2.5 л вода
- 500 Г ябълки
- 500 Г арония
- 0,5 ч.л. лимонена киселина
- От на вкус Сахара
Инструкции
- За да направите компот, вземете 5-литрова тенджера и налейте вода в нея.
- Изплакнете ябълките и плодовете от офика под чешмата, нарежете съставките на малки парченца и ги добавете в съда.
- Количеството захар се определя в зависимост от вашите вкусови предпочитания; можете да я пропуснете напълно или, ако обичате по-сладко, ще ви е необходима 1 чаша за този обем.
- Завършете добавянето на съставките с лимонена киселина, тя ще добави лека киселинност.
- Оставете съдържанието на тенджерата да заври.
- Изсипете в стерилизирани буркани и навийте капаците.
- Оставете да се охладят на топло място, като обърнете бурканите с дъното нагоре.
Забележка
Черните плодове на офика често се бъркат по време на прибиране на реколтата с „аронията на Мичурин“, която е съвсем различен вид растение.
Ако след бране плодовете на офика са покрити с дебел слой пръст, препоръчително е да ги оставите в купа с вода, за да се накиснат.
Ако след бране плодовете на офика са покрити с дебел слой пръст, препоръчително е да ги оставите в купа с вода, за да се накиснат.
