Пликове от лаваш с ябълки в тиган

Пликове от лаваш с ябълки в тиган

Ароматни и хрупкави, тези пликове, пълни с ябълки, ще се превърнат в любими на цялото семейство. Идеални са за закуска или бърза закуска, а също така са идеални за носене на деца на училище или в офиса.

Пресен лаваш и сладко-киселите ябълки се допълват перфектно.

Пликчетата с лаваш са готови само за няколко минути! Предлагаме да ги изпържите в тиган, но можете да ги изпечете и във фурната на средна температура.

Съвет: За плънката препоръчваме да използвате твърди ябълки с лека киселинност.

Подготовка 10

Готвене 30

Вид ястие пекарна

Кухня руски

Порции 12

Съставки

2 лист лаваш
4 бр. ябълки средно
40 гр масло
3 супени лъжици Сахара
1 бр. яйце средно
1 щипка канела
1 гр ванилин (може да се замени с ванилова захар)
растително масло за пържене

Инструкции

Подгответе всички съставки. Измийте ябълките и ги подсушете добре.
Разтопете маслото в тиган. След като стане течно, добавете захарта и разбъркайте добре.
Настържете ябълките на едро ренде (можете да оставите кората) и ги добавете в тигана със захарта и маслото. Съвет: Можете да нарежете ябълките на филийки или кубчета, вместо да ги настържете. Вкусът им няма да се промени.
Оставете сместа от ябълки и масло да къкри 3 минути на среден огън. Разбърквайте от време на време, за да не загори.
Добавете канела и ванилия на вкус и разбъркайте добре. Съвет: Не увивайте пълнежа веднага. Оставете го да се охлади малко.
Нарежете лаваша на квадрати приблизително 15 х 15 см (ако пропорциите не се спазват, не се притеснявайте, вашите пликове може да са по-големи или по-малки от тези, които ние правим).
Леко разбийте яйцето в дълбока купа - това ще бъде нашата яйчена смес.
Поставете около 1 супена лъжица ябълково-канелен пълнеж по ръба на всяко парче лаваш.
Оформете плик от лаваша.
Повторете процеса с останалите квадратчета. Сега имаме 12 парчета.
Сега потопете лаваша в яйчената смес.
Загрейте малко растително масло в тиган и запържете съставките на среден огън, докато придобият хубав златисто-кафяв цвят.