Чай от шипка и ябълка
Чай от шипка и ябълка
Съставки
- 2 ч.л. черен или зелен чай
- 2 ч.л. шипки сушени или пресни
- 1/4 ябълки
- 700 мл вода
- Сахара на вкус
- мед на вкус
- канела на вкус
Инструкции
- Налейте вряща вода в чайник, напълнен до една четвърт, загрейте за 1-2 минути и изсипете.
- Изсипете чай и плодове в чайника.
- Залейте съдържанието на чайника с вряла вода и оставете да се запари за 10 минути.
- Изсипете в чаши, добавете захар, мед и смляна канела на вкус.
Забележка
Ако нямате ябълка под ръка, можете да я замените с ябълков сок. В този случай намалете врящата вода до 500 мл, загрейте 200 мл сок в микровълнова фурна и го добавете в чайника заедно със запарения чай. Имайте предвид, че купените от магазина сокове съдържат много захар и лимонена киселина. Този чай ще бъде по-сладък и по-кисел от чая, приготвен по оригиналната рецепта.
За приготвяне на плодов чай е удобно да използвате френска преса или чайник с цедка, защото сушените плодове и парченцата плодове винаги изплуват на повърхността на напитката.
Вкусът на напитката ще бъде още по-интензивен, ако се приготви в термос. В този случай можете да увеличите количеството вода до 900 мл и да я оставите да се запари за 15–20 минути. Не се препоръчва да държите чая в термоса със затворен капак повече от 30–40 минути, тъй като ароматът на чая се променя с времето.
Канела може да се добави в чашата или директно в чайника с цяла пръчица, след като изтече времето за накисване. За ябълков чай, руските градински сортове като Антоновка, Мелба и Браун са най-подходящи. Ябълките от супермаркетите нямат същия вкус и аромат. Най-добрите шипки за чай са тези, набрани у дома, закупени от градинари или закупени от магазин за био храни. Пакованите, смачкани шипки, продавани в супермаркети и аптеки, не са толкова ароматни. Няколко листа от мента или маточина ще добавят свеж щрих към напитката, без да заглушават плодовия аромат. Можете да охладите готовия чай, да го налеете във високи чаши до 2/3 от височината и да добавите натрошен лед. Можете да регулирате киселинността на напитката с лимонов сок, но не повече от една чаена лъжичка. Традиционният чай може да бъде заменен с билкови настойки от огнена трева, липа, листа от касис, череши, боровинки и ягоди.
Канела може да се добави в чашата или директно в чайника с цяла пръчица, след като изтече времето за накисване. За ябълков чай, руските градински сортове като Антоновка, Мелба и Браун са най-подходящи. Ябълките от супермаркетите нямат същия вкус и аромат. Най-добрите шипки за чай са тези, набрани у дома, закупени от градинари или закупени от магазин за био храни. Пакованите, смачкани шипки, продавани в супермаркети и аптеки, не са толкова ароматни. Няколко листа от мента или маточина ще добавят свеж щрих към напитката, без да заглушават плодовия аромат. Можете да охладите готовия чай, да го налеете във високи чаши до 2/3 от височината и да добавите натрошен лед. Можете да регулирате киселинността на напитката с лимонов сок, но не повече от една чаена лъжичка. Традиционният чай може да бъде заменен с билкови настойки от огнена трева, липа, листа от касис, череши, боровинки и ягоди.
Коментари
Чаят е любимата напитка на нашето семейство. Шипките са много здравословни, а с ябълки също ще бъде вкусно... Добре, време е да се захващаме за готвене.
Следвах рецептата и се оказа питателна и вкусна напитка. Шипките са изключително полезни, а в комбинация с ябълки, ползите се удвояват.