Ябълков сок с пулп за зимата
Ябълков сок с пулп за зимата
Скъпи приятели, днес ще споделим с вас рецепта за ябълков сок с пулп за зимата!Предлагаме ви да си направите ябълков сок с пулпа. Гарантирано е, че ще бъде по-вкусен от купения от магазина, тъй като рецептата не включва нищо излишно, а само натурални, узрели плодове.
Съставки
- 1.5 кг ябълки
- 2 супена лъжица Сахара
Инструкции
- Първо измийте подготвените ябълки и ги нарежете на четвъртинки, като отстраните семките. Можете също да ги разрежете наполовина, в зависимост от мощността на вашата сокоизстисквачка.
- Прекарайте резените ябълка през сокоизстисквачка, два пъти, ако е необходимо. Добивът на сок е приблизително 800 мл.
- Оставяме изцедения остатък.
- Поставете ябълковата пулпа в железен съд, добавете две чаши чиста вода и поставете на котлона.
- Оставете да заври, като бъркате непрекъснато, за да не загори. След това пасирайте през цедка до гладкост. Пропорциите в рецептата дават пюре за 700 мл.
- Смесете пюрето и сока в тенджера и поставете на силен огън. Загрейте, но не кипвайте. Отстранявайте редовно пяната.
- Изсипете ябълковия нектар в буркани, предварително загряти на пара, докато се загреят и изсъхнат. Затворете плътно, обърнете с дъното нагоре и оставете да се охладят.
- Ето го, вашият зимен ябълков сок е готов! Напитката е ароматна, гъста и питателна!
Забележка
Ако използвате кисели ябълки, трябва да добавите захар.
По-добре е да се приготви от сладки и кисели сортове ябълки, тогава напитката ще бъде богата и сладка.
В допълнение към сокоизстисквачка, можете да използвате месомелачка или преса.
