Доматен и ябълков сок за зимата
Доматен и ябълков сок за зимата
Ако сте фен на доматения сок и редовно го пиете, определено трябва да опитате да приготвите любимата си освежаваща напитка по нова рецепта с ябълки. Тази здравословна напитка от ябълки и домати е отличен зимен сок за обогатяване на диетата ви с витамини и минерали през студения сезон. В допълнение към отличителния вкус на сока, ще получите и напитка, която има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и храносмилането.
Съставки
- 2 кг домат
- 1 кг червени ябълки
- 2 дафинови листа
- 3 карамфили
- сол (на вкус)
- захар (на вкус)
Инструкции
- Измийте плодовете и зеленчуците.
- Обелете ябълките и отстранете сърцевината.
- Нарежете доматите и ябълките на няколко парчета за лесно нарязване в блендер или сокоизстисквачка.
- Смесете полученото пюре с подправки и поставете в казан.
- Оставете сместа да заври и оставете да къкри още 15 минути.
- Изсипете сока в стерилизиран буркан и го навийте на руло.
Забележка
За да сте сигурни, че напитката ви е здравословна и съдържа всички необходими компоненти, избирайте местни плодове и зеленчуци, отглеждани без използването на пестициди.
Сокът може да се използва не само като самостоятелна напитка, но и като сос за приготвяне на месни и рибни ястия.
Съхранявайте готовия продукт на хладно място.
Ако нямате блендер, можете да прецедите сместа през цедка, но тогава процесът на готвене ще отнеме значително повече време.
