Плитка от извара с ябълки
Плитка от извара с ябълки
Плитка с извара и ябълки е вкусен и лек десерт, който можете да приготвите у дома.
Съставки
- 200 Г извара
- 2 яйца
- ½ Чл. Сахара
- ¼ ч.л. сол
- 2 супена лъжица масло
- 200-250 Г брашно
- 500 Г ябълки
- ½ ч.л. канела
Инструкции
- Пригответе тестото. Добавете изварата и яйцето в голяма купа. Разбийте до гладка смес. Добавете захарта, солта и маслото. Разбъркайте всички съставки до гладкост. Постепенно добавете брашното и месете тестото, докато спре да лепне по ръцете ви. Оформете тестото на топка и го увийте в найлоново фолио. Оставете тестото да почине 30 минути.
- Пригответе плънката. Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Сложете ги в тиган и поръсете с канела. Запържете ябълките на среден огън, докато омекнат. Оставете ги да се охладят.
- Оформете плитка. Разделете тестото на 4 равни части. Разточете всяка част на правоъгълник. Разделете плънката на половината от всеки правоъгълник. Сгънете правоъгълника наполовина и притиснете краищата един към друг. Нарежете правоъгълника на 3 ленти. Сгънете лентата на плитка и я прехвърлете върху намазнена тава за печене. Повторете този процес с всички правоъгълници.
- Изпечете плитката. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Намажете плитката с жълтък. Печете 20–25 минути, докато стане златистокафява.
Забележка
Тестото може да се меси на ръка или с помощта на кухненски робот.
Пригответе пълнежа предварително, за да има време да се охлади, преди да сглобите плитката.
Ако не искате плитката да изглежда твърде суха, можете да намажете горната част с мед или глазура.
Плитката може да се сервира топла или студена, като десерт или закуска.
Тази плетена извара с ябълки е чудесен избор за тези, които обичат леки и вкусни десерти. Приготвянето на това ястие не отнема много време, а резултатите няма да ви разочароват.
