Ябълково дърво „Анис скарлет“: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Ален Анис

Този сорт е един от малкото стари, запазили популярността си и днес. Той притежава множество предимства, които са попречили на по-новите ябълкови дървета да го изместят от руските овощни градини. Той е изключително дълготраен, добивът му е висок, а екологичната му устойчивост съперничи с тази на много други сортове. Дърветата са непретенциозни, изискват малко почва, торове или поливане и са толерантни към замърсяване.

Плодовете на аления анасон са красиви, ароматни и вкусни. Те са богати на хранителни вещества. Могат да се транспортират на дълги разстояния и дори да се съхраняват известно време в... хладилник или в обикновена изба. Недостатъците включват малкия размер на ябълките и податливостта им на болести, особено гъбични. Този сорт се препоръчва за отглеждане в индивидуални ферми и търговски насаждения.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете на този сорт анасон обикновено са със среден или малко по-малък размер. Тежат до 85-110 грама, понякога малко по-големи, но като цяло по-малки. Ябълките са кръгли, еднородни, леко сплескани по централната ос, често с форма на ряпа, стесняващи се към чашката. Оребряването може да е видимо или гладко и няма страничен шев.

Кожицата на плода е гладка, лъскава, равномерна и силно лъскава. Тя е доста плътна, здрава и еластична, но не е дебела или крехка. Основният ѝ цвят е светлозелен, понякога леко жълтеникав или лимонов. Ружът заема приблизително 65-80% от повърхността и варира от аленочервено, яркочервено, тъмночервено, почти бордо или наситеночервено, дифузно и равномерно, без ивици или жилки. Подкожните точки са многобройни; те са средно големи, леки и ясно видими. Когато узреят, плодът се покрива с плътен, синкаво-сребрист восъчен налеп. За да се разбере химичният състав, е необходимо да се изследват няколко показателя:

• Р-активни вещества (катехини) – 116 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 6,2 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 9,7%.
• Пектини (фибри) – 7,8%.
• Титруеми киселини – 0,56%.

Ябълките имат средно плътна, финозърнеста месеста част с много приятна текстура, снежнобяла или леко светлозелена на цвят. Тя е сочна, хрупкава, пронизителна и освежаваща. Вкусът се счита за десертна ябълка; балансиран е, сладко-кисел и хармоничен. Според професионалните дегустатори, тя получава 4,7-4,8 точки от възможни 5.

Ябълково дърво Анис алено: характеристики

Корона и коренова система

„Дивите“ предци на сорта са му дали мощна и голяма корона. Дървото се счита за високо и може лесно да достигне до 6-7 метра, а понякога дори до 9-10Формата на дървото в млада възраст обикновено е силно овална или пирамидална, със средна или ниска гъстота. Клоните са със средна дебелина, извити, коленисти, насочени нагоре и разположени под прав ъгъл спрямо проводящата клонка. Покрити са със светлокафява или кафява кора, гладка и опушена. Ябълковото дърво плододава на шпори и пръстени.

Листата са средно големи, сплескани, но могат да бъдат леко вълнообразни. Те са светлозелени или зелени, матови, с груби оребрения, късо заострен връх и фино назъбени, назъбени и назъбени ръбове. Кореновата система е дълбоко вкоренена и разклонена, пригодена да поддържа голямо дърво и да търси влага и хранителни вещества в почвата.

Производителност и опрашване

Сортът несъмнено се счита за високодобивен.

Един зрял дървесен ствол, напълно оформен и в разцвета си за обилно плододаване, може да даде поне 250-300 килограма ябълки на сезон. В най-плодотворните години тази цифра може да се увеличи до 350-400..

Аленият анасон е напълно самостерилен, така че освен ако наблизо няма друго ябълково дърво, което цъфти по същото време, то няма да даде плодове. Затова е най-добре да осигурите опрашители в рамките на 60-120 метра.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Ябълковите дървета имат добра устойчивост на замръзване. В умереноконтинентален климат те могат да издържат на температури до -27-32°C практически без повреди. Ако обаче студеното време продължи, пъпките и леторастите могат да бъдат повредени. Поради това е нежелателно дървото да се оставя неподготвено за зимата или непокрито. Този сорт е непоносим към суша и екстремни горещини, изисквайки редовно и навременно поливане.

Сортът е сравнително устойчив на краста, рядко бива нападан, само през години на силна епифитозия и дори тогава, най-вече по листата. Въпреки това, може да бъде силно засегнат от други гъбични инфекции. Брашнеста мана – основният враг на сорта, както и паразитно нашествие. Превантивното пръскане трябва да се извършва своевременно.

Подложки и подвидове

Самото дърво е подвид и няма отделен подвид. Отглежда се на различни подложки, придобивайки някои уникални качества и свойства, които на практика нямат влияние върху плодовете. Самите разсад често се използват като подложки, придавайки стабилност и способност за търсене на хранителни вещества в почвата.

Характеристики на отглеждането на алеен анасон

Кацане

Основни условия

• Най-добре е да изберете сухи, повдигнати места за ябълкови дървета, където нивото на подпочвените води не се издига по-високо от 2 метра. В противен случай корените могат да изгният и дърветата ще умрат.
• Слънчево, добре проветриво място също е от съществено значение. На сянка анисовите дървета не виреят; те стават вретеновидни, закърнели и често дори умират. Честотата на гъбичните инфекции, които виреят във влажен, застоял въздух, зависи от вентилацията на короната. Важно е да се постигне баланс тук, тъй като течението също може да убие дърветата.
• Не е необходимо да се копаят дупки предварително; 2-3 седмици преди засаждане е достатъчно. В идеалния случай те трябва да са с дълбочина 80-90 сантиметра и диаметър до 1 метър. Добавете почва и тор на дъното, след това добавете дренаж, полейте и оставете непокрити.
• Най-добре е да купувате разсад от реномирани продавачи или от разсадници. Обикновено пристига напълно подготвен за засаждане в градината. Огледайте дървото вечер, отрежете всички сухи или счупени корени и го накиснете във вода за 5-8 часа.
• При засаждането мястото на присаждане, известно като коренова шийка, трябва да остане поне 8-12 сантиметра над повърхността, за да се предотврати растежа на корените по-високо. Ако това се случи, свойствата на подложката ще бъдат загубени.
• Колове или перголи се вкопават веднага при изкопаването на дупките. Ако се поставят и от северната страна, те ще предпазят дърветата от замръзване и студени ветрове през зимата.
• Поставете дървото върху дренажна купчина с коренището му, изправете издънките, поръсете с почва (от горния слой), леко уплътнете и полейте, мулчирайте повърхността с нарязана трева или дървени стърготини, компост, тор, хумус.

Дати на кацане

Дърветата са по-деликатни от родителския сорт и са по-малко податливи на слана, особено ако сланата продължи дълго време. Важно е младите ябълкови дървета да избягват замръзване веднага след засаждането, така че е най-добре да ги засадите през пролетта, в края на март или началото на април. Дотогава почвата ще се е затоплила напълно и заплахата от слана ще бъде по-малка. В топли, умерени райони дърветата могат да се засаждат в края на септември или началото на октомври, след като листата са опадали.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

За да се предпазят дърветата през зимата, особено младите, те могат да бъдат изцяло увити в агрофибър или брезент, като палатка. Това обаче няма да покрие големи, зрели дървета. Вместо това, стволовете могат да бъдат увити с налични материали, а кореновата зона може да бъде покрита със смърчови клони, слама или натрупана пръст. Излишно е да се казва, че всичко това трябва да бъде напълно премахнато, преди сокът да започне да тече в стволовете през пролетта.

Варосването на дърветата с вар е ефективно срещу насекоми, като значително подобрява външния вид на градината. За превенция се препоръчват търговски произвеждани пестициди, предлагани в магазините за градинарство. За да предотвратите изяждането на кората и нежните млади издънки от гладни зайци и други гризачи през зимата, нанесете свинска мас, лой, грес, мазут или различни търговски продукти върху стволовете.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Зоната около ябълковите дървета изисква прекопаване два пъти годишно. В началото на пролетта почвата се разрохква, за да се осигури достатъчно влага и проникване на кислород до корените. През есента зоната се почиства от отпадъци, паднали листа и гниещи плодове и почвата се обработва отново. По време на вегетационния период горният слой на почвата може внимателно да се обърне с мотика или мотика. През годините зоната може да се засее с билки или обикновена тревна трева. Това ще осигури естествена аерация и ще потисне растежа на плевелите.

Ябълковите дървета се поливат по десетдневен график. Това означава, че ако не е имало дъжд в продължение на десет дни, можете да поливате (25-40 литра на ствол, два пъти на ден). Този график може да се спазва през първите 8-10 години. Зрелите дървета могат да се поливат по-рядко, 5-8 пъти на сезон, когато няма дъжд. Удобно е торът да се разрежда с вода и да се прилага по протежение на проекцията на короната, което е приблизително площта, заета от корените.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дървото не е склонно към прекомерна гъстота, така че след първата резитба в годината на засаждане, градинарят няма да има много работа. Важно е да се поддържа естественото разклоняване и да се премахват клони, които не служат за цел, т.е. такива, които няма да дадат плод (тези, които растат навътре или стърчат вертикално нагоре). Оптималната форма за това дърво е рядка, чашковидна или рядко етажна.

Не забравяйте за санитарната резитба. През есента отстранете всички счупени и сухи издънки, за да предотвратите ненужното източване на сока на дървото. Важно е да запечатате разрезите след всяка резитба, за да намалите стреса върху дървото. Можете да използвате... градински вар, глина, маслена и водна боя или поне обикновена почва.

Узряване и плододаване на аления анасон

Началото на плододаването

Анасоновите ябълки започват да дават плодове приблизително 4-5 години след засаждането. Не очаквайте изобилна реколта, но можете да получите няколко килограма ябълки. Най-големите плодове узряват на млади дървета, достигайки 100-140 грама, но след това стават забележимо по-малки.

Време на цъфтеж

Аленият анасон има среден период на цъфтеж. Започва да цъфти в началото, средата или дори края на май, в зависимост от района на отглеждане и метеорологичните условия. Цветовете са едри, гъсто покрити с разклонения и имат силен, приятен аромат. Те са с форма на чаша, съставени от удължени, вдлъбнати венчелистчета с бледозелен или снежнобял цвят.

Плододаване и растеж

Дърветата растат много бързо, достигайки 45-70 сантиметра височина годишно. С наближаването на сезона на плододаване този бърз растеж спира, но ябълковото дърво все още расте с 35-45 сантиметра. До пълна зрялост дървото плододава ежегодно. До 8-та или 9-та година реколтата става пълноценна, но се наблюдават и цикли на плододаване. Плодовете стават по-дребни, но това не се отразява на вкуса им.

Ябълките узряват различно в различните региони. Например, в Горно Поволжие те се считат за зимни ябълки, докато в Долно Поволжие са летен сорт, готов за беритба в края на август или началото на септември. Най-добре е да се берат веднага след като достигнат търговска зрялост, което се обозначава с дебел восъчен налеп; в противен случай могат да паднат. Най-добре е ябълките да се транспортират в щайги, а не насипно. Те нямат много дълъг срок на годност, приблизително 45-60 дни в специален хладилник. В изба аленият анасон ще се запази не повече от месец.

Оставете отзив за сорта ябълки Scarlet Anis, за да може дори начинаещ градинар да получи полезна информация от първа ръка.