Ябълково дърво Братчуд: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълково дърво Братчуд

За Урал, СибирВ Далечния изток и други северни райони на нашата обширна страна, наличието на устойчиви на замръзване овощни дървета, способни да издържат на суровите, дълги зими, е от решаващо значение. Този сорт е пример за зимоустойчивост, невзискателно отглеждане и компактна корона, с високи добиви и завидно качество на плодовете. Препоръчва се за търговски интензивни овощни градини и малки градински парцели.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете обикновено са със среден размер или малко по-големи от средния, кръгли, леко продълговати, неправилни, симетрични и с ясно видими ребра. Всеки плод има видим „шев“ отстрани. Те достигат приблизително 110-220 грама и са разпределени неравномерно и хаотично по клоните, което значително затруднява прибирането на реколтата.

Кожицата е плътна, гладка, лъскава, блестяща и суха, без мазен или восъчен налеп. Цветът ѝ е зелен или зеленикаво-жълт, с розово-червен руменина, появяваща се на 30-55% от повърхността в зависимост от осветлението. Подкожните вдлъбнатини са големи, многобройни и зеленикаво-сиви на цвят, трудно видими на фона на жълто-зелената кожа. Химичният състав обикновено се характеризира със следните параметри:

• Р-активни вещества (катехини) – 302 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 11,4 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,4%.
• Пектини (фибри) – 13,9%.
• Титруеми киселини – 0,42%.

Месото е средно плътно, дори леко рохкаво. То е едрозърнесто и не особено сочно, но ароматно. Ябълките имат сладко-кисел вкус, считан за изискана, хармонична и балансирана ябълка. Според професионалните дегустационни отзиви, Братчуд е получил съответно 4,7 и 4,4 точки за външен вид и вкус.

Ябълково дърво Братчуд: характеристики

Корона и коренова система

Дърветата от този сорт се считат за естествени джуджета. Максималната височина на дърво върху вегетативна подложка от семена може да достигне не повече от 2,5-2,8 метра.Джуджетата и полуджуджетата достигат височина не повече от 1,6-2 метра или дори по-малко, което значително улеснява покриването им през студения сезон. Короната има отчетлива, плоска, заоблена форма, която с възрастта става по-разпространена. Клоните са средно дебели, покрити със зелена или кафеникаво-зелена кора без мъх, и се простират от ствола предимно под прав ъгъл.

Листата са многобройни, кожести, плътни, лъскави, блестящи, едроделни, средни до големи по размер, с късо заострен връх и вълнообразен ръб, понякога сгънати във формата на лодка. Долната страна е леко опушена. Кореновата система е повърхностна или умерено дълбока, разклонена и в повечето случаи няма централен корен.

Производителност и опрашване

Сортът е официално класифициран като високодобивен и ранноплоден, което е високо ценено от градинарите.

Едно зряло дърво, при благоприятни метеорологични и климатични условия и правилна грижа, може да даде поне 130-160 килограма вкусни и ароматни плодове през вегетационния период. Най-високият регистриран добив от 198 килограма е регистриран в частна ферма в Башкортостан през 2016 г..

Братчуд е самостерилен, което означава, че за да се осигури кръстосано опрашване и производство на плодове, наблизо трябва да има ябълкови дървета от други сортове. Дърветата трябва да цъфтят едновременно и да не са на повече от 150-200 метра едно от друго, но по-близо е по-добре. Експертите препоръчват пчелините да се поставят близо до овощни градини и короните на дърветата да се пръскат със захарен сироп, разреден с вода.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Ябълковите дървета се считат за наистина устойчиви на мраз, което, съчетано с компактния им размер, който ги прави лесни за покриване по време на студени периоди, ги прави любими в почти всяка сибирска градина. Те дори понасят температури под -38-40°C без никакви проблеми. Продължителността на сланата, както и резките ѝ промени, колебания и преходи от размразяване до силна слана, са друг въпрос. Ако подобни аномалии са вероятни във вашия регион, е важно внимателно да покриете дърветата за зимата.

Културата няма устойчивост на гъбични инфекции по ябълковите дървета. Следователно, всички стандартни превантивни мерки срещу краста, брашнеста мана, монилиоза и други болести ще трябва да се третират своевременно и редовно. В допълнение към пръскането с фунгициди, е добре да използвате инсектициди срещу насекоми, да почистите зоната около ствола от гниещи листа и плодове и да избягвате нанасянето на повече влага от необходимото.

Подложки и подвидове

Сортът се представи толкова добре, че започна активно да се използва за създаване на голямо разнообразие от нискорастящи подвидове.

Характеристики на отглеждането на Братчуд

Кацане

Основни условия

• За да вирее дървото, мястото трябва да е добре осветено и проветриво. Трябва обаче да се внимава особено да се избягват течения, които често убиват младите разсад.
• Почва Слабо киселинните и леко солени почви с умерена плодородност са най-подходящи. Силно киселинните почви могат да се угасят с вар. Бедните почви ще изискват висококачествени торове и редовно торене, докато черноземните ще изискват речен пясък за разреждане.
• Ямките за засаждане се изкопават предварително, за да може почвата да се уталожи, което ще помогне на дърветата да се вкоренят по-добре. Ямката трябва да е с диаметър поне 70-90 сантиметра и дълбочина приблизително 60-70 сантиметра. Добавете малко количество плодородна почва на дъното, заедно с необходимия тор (торф, компост или друга органична материя), дренажен слой и след това долейте с чиста вода (25-30 литра).
• Дупките се правят на 2-3 метра разстояние една от друга, в зависимост от избрания подвид, така че нито корените, нито короните впоследствие да не си противоречат.
• Добра идея е веднага да забиеш специални колове в дупките, за да завържеш младите дръвчета след засаждането. Тези колове могат да бъдат направени от дърво, метал или пластмаса.
• В деня преди засаждането, огледайте коренищата на разсада, отстранете всички изсъхнали издънки и накиснете дърветата във вода за 6-9 часа.
• Кореновата шийка на ябълковото дърво трябва да стърчи поне 7-10 сантиметра над повърхността на почвата, за да се предотврати вкореняването му по-високо. Ако това се случи, всички уникални качества на подложката ще бъдат напълно загубени.
• Поставете разсада в дупка с дренаж, като внимателно разпръснете корените, така че да лежат свободно. Покрийте ги с почва, като я уплътните леко с ръце. Създайте малък земен ръб около дупката, налейте вътре 20-35 литра вода и мулчирайте повърхността, за да задържите влагата.

Дати на кацане

Оптималното време за засаждане на Братчуд е пролетта, когато рискът от замръзване е напълно преминал. Намерете топъл, слънчев ден през март или началото на април, за да засадите дърветата, и те почти гарантирано ще виреят. Понякога обаче няма избор и сортът трябва да бъде засаден през есента. В тези случаи е най-добре да се действа бързо и да се извърши цялата работа през септември, като се осигури достатъчно време преди първите слани, тъй като младото дърво трябва да се подготви за зимата.

Защита от замръзване и гризачи

Въпреки че този сорт е зимоустойчив, е изключително важно да се защити през студения сезон. Първо, корените на дървото са плитко под повърхността, така че първо трябва да бъдат защитени. За целта се изгребват 10-25 сантиметра почва около ствола и се полагат сламени или сухи тревни подложки. Второ, самите ствол и клони трябва да бъдат защитени, като се увият с подходящ материал. Ако е необходимо, цялото дърво може да се покрие с конструкция, подобна на палатка, за щастие височината му позволява това.

За да се отървете от насекоми, които са се заселили близо до коренището, в пукнатини и нащърбена кора, варосейте ствола с вар през пролетта и есента, до височина 1 метър. Гризачите могат да бъдат отблъснати, като ги намажете с разтопена свинска мас или грес.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Важно е да прекопавате повърхността на дървото веднъж годишно, за да може кислородът да достигне до корените и да премахнете плевелите и кореновите издънки. Това обаче трябва да се прави много внимателно, като се има предвид плитката коренова система. Можете също така да окопаете почвата, но бъдете много внимателни.

Младите дървета трябва да се поливат веднъж на всеки две седмици, поне през първите няколко години преди плододаване. Умереността обаче е ключова. Ако има естествени валежи, времето за поливане трябва да се изчисли от последните валежи. 20-25 литра, разделени на две дози (сутрин и вечер), са идеални за разсад.

Подрязване: просто оформяне на короната

Джуджетата ябълкови дървета трябва да се подрязват, започвайки през първата година от растежа им. След това се отстранява една трета от централната сърцевина, оставяйки два до три скелетни клона, разположени на голямо разстояние един от друг на етажи и направени с 5-8 сантиметра по-къси от ствола. Плъзгащият се сорт се образува чрез отрязване на централната сърцевина до първите две пъпки, клоните се огъват надолу и се връзват към колове, забити в почвата.

Всяка пролет и есен дърветата се проверяват и подрязват за здравословно състояние, като се премахват мъртви, болни и повредени издънки. Навътре растящите и вертикално стърчащи издънки също трябва да се подрязват незабавно. Раните се запечатват с градинска смола или дори с обикновено олио от трева или боя на водна основа. Поради краткия си живот, дървото не се нуждае от подмладяваща резитба.

Узряване и плододаване на Братчуд

Началото на плододаването

Сортът се счита за доста раноплодящ. Той дава първите си ябълки още 3-4 години след засаждането на открито. Цветовете обаче могат да цъфтят в разсадника, но е най-добре да се откъснат непосредствено преди да се развият. Първата реколта не е особено изобилна, но все пак можете да съберете 5-8 килограма вкусни плодове.

Време на цъфтеж

Братчуд започва да цъфти още в средата на май, понякога чакайки до края на месеца. Това зависи изцяло от времето и климата; колкото по-хладно е времето, толкова по-късно ще цъфти растението. Цъфтежът продължава приблизително 12-16 дни, така че пчелите и вятърът обикновено имат време да си свършат работата, ако наблизо има подходящи опрашители. Цветовете на сорта са едри, красиви и ароматни, събрани в съцветия с форма на чинийка от бяло и розово.

Плододаване и растеж

Дървото натрупва зелена маса стабилно и бързо, особено преди началото на плододаването, а след това темпът му се забавя леко. Може да расте поне с 25-40 сантиметра годишно. Добивите също се увеличават постепенно, а при някои подвидове дори бавно. Едва към 7-ата до 9-ата година след началото на плододаването добивите се покачват до над 25-30 килограма.

Плодовете узряват през септември, предимно през втората половина на месеца, но при лошо време процесът може да се проточи до началото на октомври. Не се притеснявайте, че плодовете ще паднат на земята; те обикновено се прилепват здраво към клоните. След бране ябълките е най-добре да се съхраняват в хладна и влажна изба при температура не по-висока от 4-5°C. По този начин те могат да издържат повече от шест месеца, без да загубят качеството си. В противен случай е най-добре да се преработят преди това.

Оставете отзива си за сорта ябълки Bartchoud под статията, за да споделите опита си с професионални и любители градинари.