Ябълково дърво Gala Mast: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Гала Маст

Този мутант на Гала се счита за най-едроплодния от всички съществуващи сортове. Това е раннозимен сорт, който започва да дава плодове доста рано и дава плодове редовно, без прекъсване за периоди на покой. Самите дървета са компактни, привлекателни и не заемат много място в градината. Те изискват малко грижи и подхранване, толерантни са към почти всички видове почви и са относително устойчиви на замръзване и болести.

Плодовете са наистина визуално привлекателни: едри и красиви, с розови, яркочервени нюанси. Те са вкусни и ароматни, лесно издържат дори на дълъг транспорт и се съхраняват добре в обикновена изба при средна температура и влажност. Този сорт се препоръчва не само за малки частни градини, но и за интензивни търговски насаждения.

Ябълки: Как изглеждат?

Предимно кръгли, с форма на пресечен конус или кръгло-конусовидни. Считат се за едри плодове, въпреки че максималното тегло на ябълката е само 170-190 грама. При правилно управление на яйчниците, плодовете могат да достигнат 190-220 грама. Те са еднородни, предимно симетрични, с оребряване само по чашката; останалата част от повърхността е много гладка и няма страничен шев.

Гала Маст има плътна, гладка, здрава и еластична кора, но е доста тънка и крехка. Повърхността на плода обикновено е суха, лъскава и блестяща, без восъчен или мазен налеп. Основният му цвят е зеленикаво-жълт, понякога златист. С узряването той се прикрива от яркочервен, рубинено-червен или кървавочервен руж, плътен, дебел и богат, с размазана ивица и леко петниста текстура. Покрива повече от 85-99% от повърхността. Подкожните вдлъбнатини са многобройни, големи, сиво-зелени и разпределени на случаен принцип. Химичният състав е почти идентичен с този на родителския сорт:

• Р-активни вещества (катехини) – 204 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 13,1 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 11,9%.
• Пектини (фибри) – 7,8%.
• Титруеми киселини – 0,49%.

Месестата част на плодовете Гала е плътна, дори леко твърда, финозърнеста, сочна, хрупкава и лесна за обелване. Има кремаво жълт, светложълт или леко лимонов оттенък и леко пикантен, бонбонен аромат. Вкусът се счита за хармоничен, балансиран и десертен, поради преобладаващата си сладка нотка и тръпчивия послевкус. Професионалните дегустатори дават на тези ябълки 4,6-4,7 точки по 5-степенна скала за вкус и външен вид.

Ябълково дърво Гала Маст: характеристики

Корона и коренова система

Някои казват, че сортът е висок, но това не е вярно. Дървото очевидно е средно голямо, тъй като дори с минимално оформяне на короната, може да расте не повече от 4,5-5 метра на висок стандартен подложФормата на короната му е обикновено кръгла или широко овална с възрастта, неравномерно гъста, като в напреднала възраст става разперена и назъбена. Клоните са здрави, но могат да се отцепят, тъй като се простират от основния проводник под ъгъл до 65-76°. Те обикновено са прави, насочени нагоре и покрити с кафява или кафеникавозелена кора. Плододаването е смесено, което означава, че плодовете се дават на плодни клонки, издънки и пръстени.

Листата са зелени или наситенозелени, предимно плътни и кожести. Имат лек матов блясък, гладки и с дълъг завършек, а краищата са назъбени, назъбени или рифлени, въпреки че понякога могат да бъдат леко вълнообразни или килести. Долната страна има филцово мъхче. Кореновата система е силно разклонена, с множество малки издънки, което значително затруднява поддръжката. Прониква средно дълбоко в почвата, а адаптивността ѝ към влага е средна.

Производителност и опрашване

Данните за добив на клона са източник на много дебати сред помолозите и обикновените градинари. Някои го смятат за среден, тъй като наистина не предлага нищо особено впечатляващо, докато други посочват закърнелия характер на стандарта, което прави данните за добив да изглеждат още по-значителни.

От едно зряло дърво Гала Маст, добър стопанин, с редовни грижи и благоприятни условия на околната среда, може да събере приблизително 65-85 килограма ароматни и много красиви ябълки годишно.

Този сорт е отличен опрашител за голямо разнообразие от ябълкови дървета, тъй като прашецът му е много активен. Опрашителната му сила обаче е средна, така че без други ябълкови дървета можете да очаквате не повече от 35-50% от потенциалната реколта. Подходящите ябълкови дървета трябва да се засаждат на разстояние 90-150 метра едно от друго; това ще осигури кръстосано опрашване.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Сортът не може да се нарече устойчив на ниски температури, но може да се отглежда в умерен климат и дори в някои по-северни райони. Гала Маст понася слани до -28-31°C практически без повреди, но само ако сланите са краткотрайни. При продължителни студове не само пъпките, но и дървесината могат да измръзнат. Затова дърветата се нуждаят от навременна и правилна подготовка за зимата.

Сортът има средна устойчивост на краста и други гъбични инфекции, а дървото няма имунитет към болестите. Ябълковите дървета могат да бъдат засегнати. крастаи тук брашнеста мана или европейски рак по-рядко, бактериален изгаряне е още по-рядко срещано. С редовно антимикробно и антипаразитно лечение рискът от заболяване се свежда до минимум.

Подложки и подвидове

Самият Gala Mast е подвид, клонинг на основния сорт. Въпреки че все още няма разновидности, може да се отглежда на голямо разнообразие от подложки. След това тези дървета придобиват някои от оригиналните качества и свойства. Например, на подложки джудже, те едва достигат 2,9-3 метра, но започват да дават плодове по-рано и плодовете им обикновено са по-едри, макар и по-малко на брой. Зимоустойчивостта на този сорт обаче е значително намалена, така че не всеки градинар може да избере джудже или полуджудже сортове.

Характеристики на отглеждането на Гала Маст

Кацане

Основни условия

• При засаждането на този подсорт е важно да изберете слънчево, открито място. В сенчестите райони дърветата вероятно ще загинат в ранна възраст, като никога няма да достигнат плододаване.
• Преди засаждане е важно да се определи дълбочината на подпочвените води. Това определя дали корените на ябълковото дърво ще могат да я достигнат. Това неизбежно ще доведе до кореново гниене, така че водата не трябва да е по-високо от 2-2,2 метра от повърхността.
• Вентилацията на неравната корона на мачтата Гала е от решаващо значение. Движението на въздуха трябва да е свободно, но трябва да се избягва течение. Застоялият въздух, както и високата влажност, насърчават развитието на гъбички и в последния случай дърветата просто умират от студа.
• Дупките за засаждане на ябълкови дървета се изкопават през сезона, но оставянето им за 3-4 седмици също е напълно достатъчно.
• Оптималният размер на дупката за този сорт е 50-70 сантиметра дълбочина и 80-90 сантиметра в диаметър. На дъното се добавя горен почвен слой, смесен с тор, след което се полива и се оставя непокрита до засаждането.
• Препоръчително е да се оставят 3-5 метра между дупките за високи подложки или 2-3 метра за джуджести или полуджуджести сортове. Доброто разстояние между редовете е 4-5 метра, за да се улесни събирането на плодовете и поддръжката им.
• Преди засаждане, огледайте разсада, като отрежете всички ненужни, сухи или счупени издънки. Добре е да го накиснете във вода за 5-8 часа, за да може да абсорбира влагата.
• Нагребете дренажния материал на купчина и поставете разсада върху него, като внимателно изправите коренището, за да не го огънете. Покрийте с почва, като я уплътнявате слой по слой с ръка или внимателно с крака. Полейте с 35-50 литра вода и мулчирайте повърхността с дървени стърготини, компост или оборски тор, или дори нарязана трева.

Дати на кацане

Дърветата могат да се засаждат не само през пролетта, преди края на април, когато сокът все още не е започнал активно да тече, но и през есента. Оптималното време за есенно засаждане е от средата на септември до началото на октомври, след като листата са приключили с падането. Това бележи края на сокодвижението. В по-топлите райони е за предпочитане есенното засаждане, докато в по-студените райони е за предпочитане пролетното засаждане.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

За да подготвите правилно Galu Mast за зимата, спрете поливането до края на август и не поливайте повече до пролетта. Увийте стволовете с чул, брезент, покривен филц или други налични материали. Добра идея е по време на силни студове да натрупате смърчови клони, бали слама или сено, или сухи листа, или дори пръст върху корените. Всичко това трябва внимателно да се отстрани в началото на пролетта, преди да започне да тече сок.

Гризачите могат да бъдат отблъснати чрез смазване на долната част на ствола с различни силно ароматни вещества, като свинска мас, мазут, грес и други промишлено произведени продукти. Избелването на стволовете с гъст разтвор на вар също ще помогне за отблъскване на насекоми, които са се заселили в пукнатини на кората или коренища. Това също така значително ще подобри естетиката на вашата градина.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Гала маст произвежда множество малки коренови издънки близо до повърхността, така че копаенето около ствола изисква изключително внимание. Два пъти годишно копайте около ствола на една трета от дълбочината на лопатата, а по време на вегетационния период е достатъчно просто окопаване на почвата, като я разрохкате леко, например на втория ден след поливането. През това време не забравяйте да отстранявате всички отпадъци под дърветата, включително сухи листа, плевели, гниещи плодове и други предмети.

Младите ябълкови дървета трябва да се поливат веднъж на всеки 10-12 дни или дори веднъж седмично при сухо и горещо време. Приблизително 25-30 литра вода трябва да се поливат на всеки ствол, разделени на два пъти - сутрин и вечер. Препоръчва се капково напояване или напояване отгоре, за да се гарантира, че почвата никога не изсъхва напълно. Излишната влага обаче може да доведе до гниене на корените, така че е важно да се внимава с водата. Зрелите дървета трябва да получават 5-6 поливания на сезон през най-сухите периоди.

Подрязване: просто оформяне на короната

Правилното формиране на короната за Гала започва през втората година след засаждането в открита земя. Най-добрите варианти за формиране на короната са:

• Многостепенно.
• Рядко многоетажни.
• Въртележка.
• Палмета.
• Кордон.
• Шпиндел.
• С форма на чаша.

Подрязването на дърветата обикновено се извършва през есента, след като листата опадат. След това се подрязват счупени и сухи клони, растящи навътре, успоредно на другите издънки и вертикално нагоре. Отрязаните места винаги се запечатват с боя или градински лак.

Узряване и плододаване на Гала Маст

Началото на плододаването

В зависимост от избраната подложка, първото плододаване може да настъпи по различно време. Джуджето Гала ще даде плодове още на третата или четвъртата година, докато вегетативно стандартно дърво може да не даде реколта до петата, шестата или дори шестата или седмата година. Първите плодове ще бъдат малко на брой, понякога до няколко десетки.

Време на цъфтеж

Както всички ябълкови дървета, които растат в средата на есента, Гала Маст цъфти в средата на май. Ако времето е студено и зимата е продължителна, цъфтежът може да се забави леко до края на месеца или дори до началото на юни, но това рядко се случва. Дървото цъфти обилно, с големи, снежнобели цветове с месести венчелистчета, гъсто покриващи клоните. Тези цветове могат да бъдат единични или събрани на малки гроздове. Препоръчва се разпределение на цветовете шахматно, за да се получат по-големи ябълки.

Плододаване и растеж

Този сорт расте доста бързо, като наддава 45-60 сантиметра годишно, преди плодовете да започнат да узряват. След като Маст започне да дава плодове, темпът се забавя, но не прекалено много, така че дърветата бързо достигат пълния си потенциал. Плододаването се увеличава постепенно, но доста значително; до 7-та до 9-та година може да се очаква пълна реколта от плодове.

Плодът достига техническа зрялост около края на септември или началото на октомври. Не чакайте, докато е готов за консумация, в противен случай ябълките може да паднат от клоните. Берат се неузрели и се съхраняват. След 1-1,5 месеца в обикновена изба те са напълно готови за консумация, стават по-сочни, хрупкави и по-приятни на вкус, с пълен аромат и сладост, разкрити от карамелизацията на захарите в плодовете. Лесно се транспортират на дълги разстояния и могат да се съхраняват до средата на зимата или дори пролетта.

Споделете собствения си опит със сорта ябълкови дървета Gala Mast, така че дори начинаещите градинари да нямат въпроси относно отглеждането на тези дървета.