Ябълково дърво Симиренко: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Симиренко

Всеки градинар, дори и най-неопитен, със сигурност е чувал името на този сорт и дори е опитвал плодовете му. Този древен сорт се отличава с ранозрялост, високи добиви, отличен и дори изключителен срок на годност, уникален вкус и устойчивост на сухо и горещо време. Всеки уважаващ себе си градинар иска да има такова дърво в градината си, особено след като животът му лесно може да надхвърли сто години.

Ябълки: Как изглеждат плодовете

При правилна грижа ябълковите дървета дават едри, понякога дори много едри плодове. Те са кръгли, с характерен издатина, подобна на издатина, близо до дръжката. Това е, което отличава този сорт от подобни. Ябълките могат да бъдат кръгли или леко удължени, а понякога сплескани, с гладка, равна повърхност или накриво извити.

Кожицата на плода е много плътна, яркозелена или само зелена, покрита с множество по-светли подкожни петна, които са ясно видими. При отглеждане в южни райони, на повърхността може да се появи лек, прозрачен руж от розов и леко оранжев цвят. Химичният състав на 100 грама продукт е следният:

• Р-активни вещества – 110 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 9 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 12-13%.
• Титруеми киселини – 0,4-0,7%.

Бялата плът е много нежна, хрупкава и финозърнеста. Тя остава твърда дори след съхранение до следващата пролет. Има отличителен винено-пикантен вкус, по-сладък, но с отличителна тръпчивост, наподобяваща ябълка. Вкусът е оценен като балансиран и хармоничен, с дегустационна оценка 4,7-4,9 от 5. Отличителна черта на този сорт е, че достига потребителска зрялост едва след 30-60 дни съхранение, а не веднага след прибиране на реколтата.

Ябълково дърво Симиренко: характеристики

Корона и коренова система

Дървото се счита за високо и може лесно да достигне 7-8 метра, ако растежът му не е ограничен. Старите ябълкови дървета растат толкова големи в стволовете си, че дори възрастен не може да ги прегърне. Корона Когато е младо, дървото е кръгло, сферично или овално, но с възрастта става разперено, понякога дори с форма на котел, с ясно изразена централна цепка при ствола. Кората на младите издънки и зрелите клони е предимно стоманено сива, но може да придобие леко червеникаво-кафяв оттенък от слънчевата страна. Издънките обикновено са прави и дълги, насочени нагоре.

Листата са леко удължени, отчетливо яйцевидни, като могат да се стесняват към краищата си, назъбени. Върхът е удължен, понякога усукан в спирала или просто извит надолу. Те са светлозелени, леко опушени от долната страна и леко лъскави, кожести и доста гъсти отгоре. Кореновата система на този сорт е силно разклонена и дълбока, но повечето корени са разположени точно под повърхността.

Производителност и опрашване

Симиренко е особено ценен от градинарите заради високия си добив. Важно е да се отбележи, че ежегодни, постоянни реколти могат да се получат само от младо дърво. След като дървото достигне 25-30-годишна възраст, то ще започне да дава ябълки периодично, редувайки периоди на активно плододаване с периоди на покой. Това означава, че реколтата може да се събира само през година.

В добри години можете лесно да съберете 200 или дори повече килограма вкусни, ароматни ябълки от зряло дърво, които имат наистина уникален срок на годност.

Ябълките се държат здраво за клоните и не падат, след като узреят. Следователно няма риск от забавяне на реколтата, което е друго предимство на този сорт. Сортът е напълно самостерилен, така че ако няма други ябълкови дървета в непосредствена близост (50-100 метра), няма да получите никаква реколта. Добра идея е да имате пчелин близо до дърветата, тъй като това ще улесни значително борбата с опрашителите.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Един от недостатъците на това ябълково дърво е ниската му устойчивост на замръзване. Най-добре е да се засажда в южните райони. Не може да издържи на продължителни студове от -20-22°C без допълнителна изолация. Това увреждане засяга не само корените, разположени близо до повърхността на почвата, което лесно може да се отстрани с покриване, но и кората и дървесината. То има висок капацитет за възстановяване (2-3 години), но едно младо дърво може просто да не оцелее.

Много често Симиренко страда от брашнеста мана и краста, които са силно и тежко засегнати. Ето защо е необходимо редовно да се провеждат превантивни мерки, да се третират с фунгициди и да се премахват падналите листа от областта на ствола, особено гниещите плодове. Ябълковите дървета не обичат прекомерната влага. Вредителите също лесно изяждат дървесината, увреждайки кората и плодовете.

Подложки

Характеристики на отглеждането на Симиренко

Кацане

Основни условия

• За засаждане изберете достатъчно голяма площ, където дървото ще бъде безпрепятствено в радиус от 6-7 метра. То се нуждае от достатъчно пространство, така че нито корените, нито клоните му да пречат на други растения.
• Сортът предпочита проветриви, но сравнително плодородни почви; следователно, ако почвата е песъчлива или глинеста, ще е необходимо редовно торене, за да се гарантира, че дървото ще дава обилни плодове и ще расте добре.
• Устойчивостта на Симиренко на суша и горещина е много висока, така че може да се засажда на хълмове, далеч от подпочвени води – ябълковото дърво ще „стигне до влагата“ само.
• В леки почви е достатъчна дупка с дълбочина и диаметър 50 сантиметра, но в по-тежки почви ще трябва да изкопаете до 60-70 сантиметра, за да оставите място за полагане на речен пясък и дренаж.
• Най-добре е да изкопаете дупките предварително, поне 3-4 седмици преди засаждане. Добавете тор, смесен с почвата, залейте с вода и оставете сместа на открито.
• Коловете за връзване се забиват веднага в дупката, за предпочитане от северната страна.
• Накисването на разсад от този сорт преди засаждане не е необходимо; препоръчително е обаче да се скъсят всички корени с 3-4 сантиметра. Също така е добра идея да се отстранят всички изсъхнали или повредени корени с ножица за рязане.
• Кореновата шийка трябва да стърчи над повърхността на почвата с поне 5-7 сантиметра при подложките тип „джудже“ или „полуджудже“. В противен случай дървото може да се вкорени над кореновата шийка, което напълно обезсилва всякакви допълнителни свойства.
• Дърветата се покриват с пръст и просто се притискат с ръце, без да се тъпчат. Полива се с 30-40 литра вода.

Дати на кацане

За това дърво няма голямо значение дали го засаждате през пролетта или есента. Основното е да има време да се вкорени преди да настъпят сланите или да не бъде застигнато от пролетни слани, тъй като слаб разсад може да умре от такъв стрес. През пролетта е най-добре да го засадите около средата или края на април, а през есента - около края на септември или началото на октомври.

Защита от замръзване и гризачи

За да си осигурите добра реколта и дори да избегнете пълна загуба на дърво, ще трябва да го защитите добре от замръзване. Стволът на дървото, околната площ и дори скелетните клони е най-добре да се увият в специални материали, като смърчови клони, покривен филц, сено или бали слама. Дори увиването на дървото в найлонови чорапогащи може да бъде ефективно. Ако обаче температурите са изключително ниски и продължат дълго време, никаква защита няма да помогне и дърветата вероятно ще замръзнат.

За да се предотврати заселването на насекоми в областта на ствола през есента, стволът трябва да се вароса с вар, на височина приблизително 1-1,5 метра. Гладните гризачи също представляват опасност за дървото. За да ги отблъсне, стволът се намазва с мазнина, свинска мас или специални промишлени продукти.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Разрохкването на почвата около ябълковите дървета не е необходимо; това няма да повлияе на растежа или плододаването им, а Симиренко може самостоятелно да се справи с други растения в тяхната „зона на растеж“. Дървото осигурява гъста сянка, така че плевелите и тревите не виреят под него, камо ли храстите или други сортове дървета. Добра идея е обаче да се прекопава около ствола на дървото веднъж годишно, за да се гарантира, че корените получават повече кислород. Внимавайте обаче да не нарушите плитката коренова система.

Този сорт също така обикновено не изисква поливане. Той намира вода в почвата много добре благодарение на обширната си коренова система. Въпреки това, в много сухи години все още можете да поливате ябълковите дървета с 10-15 литра сутрин и вечер, не повече от всеки 10-14 дни. Прекомерната влага ще доведе до гниене на корените и смърт на растението, така че е необходимо повишено внимание.

Подрязване: просто оформяне на короната

Този сорт е много склонен към развиване на гъста корона, така че ще е необходима честа резитба - два пъти годишно. В противен случай рискът от гъбични инфекции и по-дребни плодове се увеличава значително. Всички болни, сухи или повредени клони трябва да бъдат премахнати, но това не е всичко. Подрежете всички клони, които докосват земята или растат вертикално (издънки), тези, които растат навътре, и всички просто ненужни.

Зреене и плододаване на ябълковото дърво Симиренко

Началото на плододаването

На вегетативни подложки ябълковото дърво ще започне да дава плодове едва на шестата до осмата си година, така че ще трябва да изчакате. Ще можете обаче да опитате няколко ябълки още на четвъртата или петата година. При подложките тип „джудже“ и „полуджудже“ периодът на плододаване е значително по-кратък и ще можете да се насладите на ябълки още на втората или третата година.

Време на цъфтеж

Симиренко обикновено започва да цъфти в средата до края на май, така че е най-добре да изберете опрашители, подходящи за това време. Цветовете му са едри, красиви и снежнобели, понякога придобиват светлозелен оттенък. Периодът на цъфтеж продължава не повече от 10 дни, придружен от силен аромат, който може да се усети отдалеч.

Плододаване и растеж

Ябълковото дърво започва да набира скорост, което означава, че започва да дава повече плодове, едва около 10-та до 12-та година. Пълна реколта е малко вероятна преди 15-та година, но до 8-та до 9-та година дървото може да произведе до 45-50 килограма красиви, ароматни ябълки. Растежът на дървото е много бърз, достигайки 30-50 сантиметра през вегетационния период, което е доста значително.

Ябълките достигат зрялост за прибиране на реколтата около края на септември или началото на октомври. Въпреки това, можете лесно да берете блокове дори още в началото на ноември, стига да няма слана. Те не падат от клоните, така че реколтата е невредима. При прибиране на реколтата те обикновено са изключително твърди и тръпчиви, но след месец съхранение придобиват вкуса, заради който са толкова ценени. Могат да се съхраняват в изба до следващата реколта; запазват се много добре и са лесни за транспортиране, дори издържат на значителни температурни колебания.

Моля, оставете отзивите си за ябълковото дърво Симиренко в коментарите, за да може всеки градинар да се поучи от вашия опит.