Ябълково дърво Джонаголд: Характеристики на сорта и грижите

Описание на сорта ябълки Джонаголд

Рядко се среща ябълкова градина някъде по света без поне едно ябълково дърво от този сорт. Той е обичан от почти всички заради изключителната си лекота на отглеждане и разумната си устойчивост на студ и болести. Плодовете му са вкусни, сочни и приятни на допир; транспортират се добре и най-важното - имат дълъг срок на годност. Този сорт се препоръчва както за малки домашни градини, така и за големи, интензивни търговски овощни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете обикновено са доста едри, поне над средното. Те могат да тежат до 180-230 грама, а в някои случаи дори над четвърт килограм. Те са кръгли, но могат да бъдат и леко удължени, продълговати, еднородни, с едва видими оребрения.

Кожицата е средно дебела и твърда, гладка, лъскава и може да има доста дебел восъчен налеп. Тя е доста еластична, което допринася за отличните ѝ транспортни свойства. Цветът ѝ е зелен, като с времето става зеленикаво-жълт. Ружът заема не повече от 80% от повърхността; тя е червеникаво-кафява или оранжево-червена, с размазан, ивичест вид. Химичният състав се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 147 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 6,4 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 11,2%.
• Пектини (фибри) – 5,6%.
• Титруеми киселини – 0,48%.

Месестата част на плода първоначално е зеленикава, но постепенно става по-светла, бяла, кремообразна или леко жълтеникава. Тя е плътна, финозърнеста, много сочна и тръпчива, с балансиран и хармоничен десертен вкус. Има отличителна тръпчивост, леко стипчив послевкус, който добавя разнообразие към цялостното впечатление. Професионалните дегустатори го оценяват между 4,6 и 4,8 точки по 5-степенна скала.

Ябълково дърво Джонаголд: характеристики

Корона и коренова система

Дърветата от този сорт са много високи. Те могат лесно да растат по-високи от 6-7 метра без резитба.Джонаголд не достига съвсем могъщия Рогат бор или Афродита, но короната на зрял стандарт може лесно да покрие приблизително 4-6 метра в диаметър. Когато е млад, има пирамидална, овална или сферична форма, но с възрастта става по-куполообразна, а понякога дори разперена и обширна.

Лъжите са дълги и прави, като най-вече се простират от ствола под прав ъгъл, което предотвратява отчупването им дори при значителни реколти. Дървото плододава на пръстеновидни издънки, едногодишни издънки и плодни клонки. Кората е зеленикавокафява или леко стоманеносива, леко опушена. Листата са големи, кожести и заоблени, с фино назъбени ръбове и удължен, заострен връх. Кореновата система е изключително здрава, дълбоко вкоренена и разклонена, понякога покриваща площ с диаметър до 5-6 метра, което позволява на дървото да остане здраво засадено дори по време на ураганни ветрове.

Производителност и опрашване

Тези ябълкови дървета са наистина преждевременни, като дават първите си плодове на третата или четвъртата година. Не се вълнувайте обаче твърде много, тъй като до осмата или деветата година ще можете да съберете само 10-20 килограма ароматни плодове.

Ябълките Джонаголд могат да достигнат пиковия си добив едва когато са на 17-20 години. В този момент едно зряло дърво може да даде 75-115 килограма ябълки. Максималният регистриран добив е 180 килограма, при добри грижи и благоприятни климатични условия. Времето не влияе съществено на добива на дървото, така че дъждовното лято не е проблем.

Сортът се счита за триплоиден. Тоест, той е напълно стерилен сам по себе си, но това не е всичко: опрашването изисква двама или повече опрашители, така че Джонаголд се пресажда с няколко други сорта.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Дърветата имат само ограничена поносимост към ниски температури. Студове под -18-20°C, които продължават повече от седмица, са фатални. Сортът също така не понася резки промени от силни слани до размразявания с температури над нулата.

Ябълковите дървета, както повечето други дървета, са податливи на различни гъбични инфекции по ябълките. Те бързо и силно се засягат от брашнеста мана, краста и други „прелести“, така че е необходимо стриктно да се следят всички мерки за грижа, включително третиране с фунгициди.

Подложки и подвидове

Стандартите се отглеждат на различни подложки, което може да им придаде леко различни характеристики.

Характеристики на отглеждането на Джонаголд

Кацане

Основни характеристики

• Както почти всички ябълкови дървета, този сорт предпочита открити пространства с обилно слънце през по-голямата част от деня. Ето защо е важно да изберете подходящо място за засаждане. Трябва обаче да се внимава да няма течение, което ще повреди разсада.
• Близостта до подпочвени води е смъртоносна за Джонаголд. Разширената му коренова система неизбежно ще достигне водата и ще причини гниене. Избягвайте да го засаждате близо до блата, открити водни басейни или места, където се натрупва топена вода през пролетта.
• Дупките за дърветата се изкопават предварително, поне 2-4 седмици преди засаждането. Диаметърът трябва да бъде приблизително 80-90 сантиметра и същата дълбочина. Запълнете дъното с плодородна почва, смесена с хумус или компост, след което добавете дренаж (чакъл, вермикулит) и долейте с вода. Оставете дупката непокрита.
• Преди засаждането, огледайте кореновата система на разсада и отстранете всички изсъхнали или повредени издънки с ножица за резитба. Добре е дръвчетата да се накиснат в топла вода за 5-8 часа, за да могат да абсорбират влагата и да се утвърдят по-добре.
• В дупката веднага се забива или изкопава кол, за да се поддържа дървото. Той може да се извади не по-рано от две до четири години след плододаването.
• Кореновата шийка на Джонаголд трябва да е поне на 8-10 сантиметра над повърхността на почвата. В противен случай дървото може да се вкорени по-високо, губейки всички оригинални качества на подложката.
• Подложката трябва да се постави вертикално, да се запълни с почва слой по слой и да се уплътни на ръка, но не до консистенцията на асфалт. След като е завършена, около периметъра на дупката се изгражда малък земен насип, вътре се наливат 30-40 литра вода, а повърхността се мулчира с компост.

Време за слизане

Този сорт може да се засажда или през пролетта (края на април - началото на май), или през есента. Опитните градинари смятат втория вариант за по-подходящ. Това позволява на дърветата да се установят по-добре, давайки им време да развият листа и да укрепят кореновата си система. Оптималното време е след като листата са опадали, но не по-малко от 2-3 седмици преди първите слани.

Защита от замръзване и гризачи

Джонаголд е доста деликатен сорт, така че ще трябва да положите всички усилия, за да го предпазите от суровите метеорологични условия на нашата страна. Стандартните дървета растат без проблеми само в Крим и Северен Кавказ, но дори и там могат да възникнат екстремни условия. В други региони е необходимо да покриете кореновата зона с рогозки от суха трева или слама, да увиете стволовете в зебло, агрофибър, покривен филц или рубеол. Понякога дори найлонови чорапогащи на стари жени ще свършат работа. Младите едногодишни и двугодишни растения могат да бъдат покрити с палатка, но това няма да работи с по-големи растения поради височината им.

Такива убежища често привличат гризачи, които могат да си свият гнезда там, където могат да се хранят и с младата кора. За да ги отблъснете, можете да използвате готови разтвори или просто да намажете долната част на ствола със свинска мас или грес. Варосването с вар през пролетта и есента също е ефективно срещу насекоми.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Редовно, поне два пъти годишно, трябва да прекопавате зоната около ствола на дървото, като премахвате издънки от други растения, плевели и коренови издънки. Добра идея е също така да поливате дърветата редовно, въпреки че са устойчиви на суша. Добро правило, което трябва да се спазва, е 10-дневното правило, което означава, че трябва да поливате само когато не е имало валежи в продължение на десетилетие. През зимата е добра идея да мулчирате зоната около ствола на дървото с нарязана трева, оборски тор или компост.

Подрязване: просто оформяне на короната

Клоните на Джонаголд растат доста гъсто в началото, така че изборът на правилните скелетни клони за почти всяка форма е лесен. Те обаче не са склонни да стават гъсти, така че резитбата няма да е проблем по-късно. Препоръчителните форми за този сорт включват палмета, рядко етажна, вретеновидна, стено-кордонна и еспалиерна.

Не забравяйте за санитарната и подмладяващата резитба. В първия случай е необходимо да премахнете повредени, счупени, болни и мъртви клони, докато във втория случай е необходимо да премахнете стари клони, които искате да замените, чак до едногодишна или двугодишна дървесина.

Зреене и плододаване на Джонаголд

Началото на плододаването

Първите цветове по ябълковите дървета от този сорт могат да се видят още през първата им година в разсадника. Най-добре е обаче да ги оставите да се развиват непродуктивно; най-добре е да откъснете пъпките веднага и да изчакате 3-4 години, когато ще можете да съберете около 5-10 килограма ароматни и сочни плодове. Освен това, ябълковото дърво бавно ще увеличава добива си всяка година, произвеждайки все по-големи количества ябълки.

Време на цъфтеж

Както повечето ябълкови дървета, Джонаголд започва да цъфти през втората декада на май. Този период на цъфтеж е кратък, продължава приблизително 10-14 дни, което позволява достатъчно време за опрашване. Цветовете на сорта са едри, с месести венчелистчета, снежнобели с лек розов оттенък. По време на цъфтеж дърветата излъчват силен аромат, привличайки опрашители дори от големи разстояния.

Плододаване и растеж

Растежът на зелената маса се случва бавно, но сигурно. Едно дърво може да расте приблизително с 25-40 сантиметра годишно, особено ако се отглежда на вегетативна подложка. Производството на плодове също се увеличава постоянно. Всяка година ябълките ще стават все по-многобройни, докато до 15-та до 20-та година достигнете максимум от сто и повече килограма.

Плодовете обикновено се берат след достигане на техническа зрялост. Това може да се определи по жълтеникавия основен цвят на кората на плода, който преминава от зелен в жълт. Това обикновено се случва в края на септември или началото на октомври. Консумативната зрялост настъпва едва 1-3 месеца по-късно, когато захарта в ябълките се карамелизира. При благоприятни условия (подходяща температура и влажност на избата), Джонаголд може да се съхранява до следващата реколта, без да губи оригиналния си вкус. Плодът се транспортира много добре, а кората му го предпазва от механични или други повреди.

Оставете отзивите си за зимноустойчивия сорт Джонаголд, за да споделите своя опит и знания с другите.