Kompot z rakytníku a jablek na zimu
Kompot z rakytníku a jablek na zimu
Kompot z rakytníku a jablek má nejen příjemnou chuť a zářivou, veselou barvu, ale také spoustu zdravotních benefitů. Tento nápoj je skutečným vitamínovým boosterem, ideálním jak na léto, tak na zimu (zejména v zimě). Příprava kompotu z rakytníku a jablek je velmi snadná.Tento svěží, lahodný a osvěžující nápoj jistě ozdobí každý stůl. Zvláště proto, že se může podávat teplý i chlazený. Obsahuje nepřeberné množství vitamínů a minerálů, které pomáhají posilovat imunitní systém, obnovovat vitalitu a zlepšovat metabolismus.
Ingredience
- 2 čerstvá jablka (nejlepší je vzít sladkokyselé)
- 150 G rakytník řešetlákový
- 100 G Sahara
- 750 ml filtrovaná voda
- ½ lžička kyselina citronová
Instrukce
- Ovoce a bobule důkladně omyjte. Můžete použít jakoukoli odrůdu jablek, ale měla by být méně kyselá, aby byla zajištěna vyvážená chuť.
- Rakytník přetřete. Odstraňte všechny deformované, zvrásněné nebo poškozené bobule a vyhoďte stonky. Rakytník zalijte vodou, poté opláchněte a sceďte. Tento postup několikrát opakujte.
- Vložte rakytník do hrnce. Jablka důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté každé rozkrojte na čtvrtky (odstraňte jádřince a semínka). Pokud jste jablka koupili v obchodě, budete je muset oloupat.
- Do hrnce dejte cukr, kyselinu citronovou a jablka. Poté přidejte teplou vodu, hrnec postavte na sporák a nápoj přiveďte k varu.
- Jakmile kompot začne vřít, snižte plamen a nechte nápoj louhovat dalších 10–15 minut.
- Jakmile bobule rakytníku a plátky jablek odevzdají kompotu veškerou svou vůni a chuť, vypněte sporák.
- Několik sklenic sterilizujte nad párou a totéž udělejte s víčky.
- Nechte kompot mírně vychladnout. Poté jej nalijte do sklenic a utáhněte víčka pomocí závitů nebo zavařovacího klíče. Počkejte, až obsah sklenic zcela vychladne, a poté sklenice uložte na chladné a tmavé místo (například do spíže). Kompot můžete také skladovat v chladničce.
- Jablečný kompot s rakytníkem lze podávat chlazený i horký. Nápoj si zachovává své prospěšné vlastnosti a chutná jak dospělým, tak dětem.
