Šípkový a jablečný kompot na zimu
Za chladných zimních večerů toužíte po vůni léta. Příprava jablečného a šípkového kompotu je skvělý způsob, jak nejen oživit vzpomínky na teplé, slunečné dny, ale také dodat tělu nezbytné vitamíny. Šípky posílí váš imunitní systém a zvýší vaši vitalitu, zatímco jablka vám dodají energii a pomohou vám zvládat obtížné životní situace. Příprava tohoto aromatického nápoje je velmi snadná; potřebujete jen správné ingredience a správný recept.
Kompot z šípků, jablek a citronu
Tento nápoj je ideální pro ty, kteří mají rádi kyselou chuť. Ačkoli šípky samy o sobě dodávají kyselou chuť, citron dodává bohatší chuť. Výtěžnost: 1 litr.
Ingredience
- 1 l voda
- 3 ks. jablka
- 60 G šípky
- 3 lžíce Sahara
- 1/2 ks. citrón
Instrukce
- Šípky důkladně omyjte, jablka a citron nakrájejte na plátky a zalijte vodou, všechny ingredience dejte do hrnce.
- Zalijte potřebným množstvím vody a přiveďte tekutinu k varu.
- Nechte pánev na ohni dalších 5 minut a opatrně vyjměte jablka z vody.
- Ovoce dejte do předsterilizované sklenice a zalijte kompotem na zarolování.
Poznámka
Každá hospodyňka má svá vlastní tajemství pro přípravu lahodného jablečno-šípkového kompotu. Zde je několik z nich:
- - Doporučuje se používat sladké odrůdy jablek, minimalizuje se tím rozpad ovoce během blanšírování.
- - Pokud používáte čerstvé šípky, je třeba je blanšírovat spolu s jablky nebo ovoce před vařením lehce zmrazit.
- - Doporučuje se vložit sušené šípky do vroucí vody spolu s jablky a vařit 8-10 minut.
