Jablečný a třešňový kompot

Jablečný a třešňový kompot

Třešňový kompot má příjemnou, osvěžující, lehce kyselou chuť. Je to perfektní nápoj do horkého počasí. Ne každému však chutná kyselost třešní. Někdy si chcete domácí kompot osladit. S tím vám mohou pomoci jablka. Jablka dodávají nápoji jemnou sladkost, díky čemuž je ještě zdravější a bohatší na vitamíny. Pojďme si probrat, jak si připravit jednoduchý kompot z třešní a jablek.

Kompot z třešní a jablek je klasická domácí marmeláda. Tento nápoj má nejen příjemnou sladkokyselou chuť, ale také obsahuje spoustu vitamínů a minerálů. Příprava tohoto kompotu doma je velmi jednoduchá; potřebujete jen správné ingredience.

Vaření 1 29

Typ pokrmu Nápoje

Porce 8

Ingredience

1,5 l filtrovaná voda
300 G třešně (doporučuje se používat sladkokyselé varianty)
250 G jablka (nejlepší je zvolit sladké odrůdy)
3–4 lžíce Sahara

Instrukce

Na přípravu tohoto kompotu můžete použít čerstvé i mražené třešně. Vhodná jsou pouze čerstvá jablka. S cukrem budete muset trochu experimentovat. Množství bude záviset nejen na vašich osobních preferencích, ale také na sladkosti ovoce a bobulí.
Nalijte vodu do hrnce, postavte na sporák a přiveďte k varu. Jablka omyjte a nakrájejte na 8 kusů (odstraňte stopky a jádřince). Pokud používáte kupovaná jablka, je nejlepší je oloupat.
Zmrazené třešně přelijte ledovou vodou. Pokud jsou bobule čerstvé, ihned je vhoďte do vroucí vody.
Přidejte plátky jablek do vody a nechte vše několik minut povařit.
Poté do vody přidejte cukr (nebo, pokud používáte náhražku cukru, fruktózu či melasu). Důkladně promíchejte. Pokud dáváte přednost medu, budete ho do nápoje muset přidat až po mírném vychladnutí kompotu.
Hrnec s kompotem sejměte z plotny, přikryjte pokličkou a nechte hodinu louhovat při pokojové teplotě.
Jakmile nápoj vychladne, můžete ho dát do lednice a vychutnat si ho studený nebo ho podávat ihned. Někteří lidé si rádi pochutnají na bobulích a ovoci dušeném v kompotu. Pokud patříte k těmto lidem, nekrájejte jablka příliš najemno, abyste je později snáze použili jako dezert.