Lavašové obálky s jablky na pánvi

Lavašové obálky s jablky na pánvi

Voňavé a křupavé, tyto obálky plněné jablky se stanou oblíbeným kouskem celé rodiny. Jsou ideální na snídani nebo rychlou svačinu, ale také se perfektně hodí na odnesení dětí do školy nebo do kanceláře.

Čerstvý lavash a sladkokyselá jablka se dokonale doplňují.

Lavašové obálky jsou hotové za pár minut! Doporučujeme je osmažit na pánvi, ale můžete je také upéct v troubě na střední teplotu.

Rada: Na náplň doporučujeme použít pevná jablka s mírnou kyselostí.

Příprava 10

Vaření 30

Typ pokrmu pekárna

Kuchyně ruština

Porce 12

Ingredience

2 list lavaš
4 ks jablka průměrný
40 gr máslo
3 polévkové lžíce Sahara
1 ks vejce průměrný
1 štípnutí skořice
1 gr vanilin (lze nahradit vanilkovým cukrem)
rostlinný olej na smažení

Instrukce

Připravte si všechny ingredience. Jablka omyjte a důkladně osušte.
Rozpusťte máslo na pánvi. Jakmile se ztekutí, přidejte cukr a důkladně promíchejte.
Jablka nastrouhejte na hrubém struhadle (můžete nechat i slupku) a přidejte na pánev s cukrem a máslem. Rada: Jablka můžete místo strouhání nakrájet na plátky nebo kostičky. Chuť se nezmění.
Směs jablek a másla nechte 3 minuty povařit na středním plameni. Občas promíchejte, aby se nepřipálila.
Podle chuti přidejte skořici a vanilku a důkladně promíchejte. Rada: Náplň hned nezabalujte. Nechte ji trochu vychladnout.
Lavaš nakrájejte na čtverce přibližně 15 x 15 cm (pokud se poměry nedodrží, nebojte se, vaše obálky mohou být větší nebo menší než ty, které děláme my).
V hluboké míse lehce rozšleháme vejce – to bude naše vaječné těstíčko.
Na okraj každého kousku lavaše dejte asi 1 lžíci jablečno-skořicové náplně.
Z lavaše vytvarujte obálku.
Postup opakujte se zbývajícími čtverečky. Nyní máme 12 kusů.
Nyní namočte lavash do vaječného těstíčka.
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a ingredience na něm smažte na středním plameni, dokud nebudou krásně zlatohnědé.