Šípkový a jablečný čaj
Šípkový a jablečný čaj
Ingredience
- 2 lžička černý nebo zelený čaj
- 2 lžička šípky sušené nebo čerstvé
- 1/4 jablka
- 700 ml voda
- Sahara ochutnat
- med ochutnat
- skořice ochutnat
Instrukce
- Nalijte vroucí vodu do konvice na čaj do čtvrtiny, zahřívejte 1–2 minuty a slijte.
- Nalijte čaj a ovoce do konvice.
- Obsah konvice zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut louhovat.
- Nalijte do šálků, přidejte cukr, med a mletou skořici dle chuti.
Poznámka
Pokud nemáte po ruce jablko, můžete ho nahradit jablečnou šťávou. V takovém případě snižte objem vroucí vody na 500 ml, ohřejte 200 ml šťávy v mikrovlnné troubě a přidejte ji do konvice spolu s uvařeným čajem. Mějte na paměti, že kupované šťávy obsahují hodně cukru a kyseliny citronové. Tento čaj bude sladší a kyselejší než čaj připravený podle původního receptu.
Pro přípravu ovocného čaje je vhodné použít french press nebo konvici se sítkem, protože sušené ovoce a kousky ovoce vždy vyplavou na hladinu nápoje.
Chuť nápoje bude ještě intenzivnější, pokud jej připravíte v termosce. V tomto případě můžete zvýšit množství vody na 900 ml a louhovat 15–20 minut. Nedoporučuje se uchovávat čaj v termosce se zavřeným víkem déle než 30–40 minut, protože se vůně čaje časem mění.
Skořici lze přidat do šálku nebo přímo do konvice s celou tyčinkou po uplynutí doby louhování. Na jablečný čaj jsou nejlepší ruské zahradní odrůdy jako Antonovka, Melba a Brown. Jablka ze supermarketů nemají stejnou chuť a vůni. Nejlepší šípky na čaj jsou ty, které si natrháte doma, koupíte od zahradníků nebo v obchodě s biopotravinami. Balené, drcené šípky prodávané v supermarketech a lékárnách nejsou tak aromatické. Pár lístků máty nebo meduňky dodají nápoji svěží nádech, aniž by přebily ovocné aroma. Hotový čaj můžete vychladit, nalít do vysokých sklenic do 2/3 výšky a přidat drcený led. Kyselost nápoje můžete upravit citronovou šťávou, ale ne více než jednou čajovou lžičkou. Tradiční čaj lze nahradit bylinnými nálevy z ohnivé řasy, lípy, rybízových listů, třešní, brusinek a jahod.
Skořici lze přidat do šálku nebo přímo do konvice s celou tyčinkou po uplynutí doby louhování. Na jablečný čaj jsou nejlepší ruské zahradní odrůdy jako Antonovka, Melba a Brown. Jablka ze supermarketů nemají stejnou chuť a vůni. Nejlepší šípky na čaj jsou ty, které si natrháte doma, koupíte od zahradníků nebo v obchodě s biopotravinami. Balené, drcené šípky prodávané v supermarketech a lékárnách nejsou tak aromatické. Pár lístků máty nebo meduňky dodají nápoji svěží nádech, aniž by přebily ovocné aroma. Hotový čaj můžete vychladit, nalít do vysokých sklenic do 2/3 výšky a přidat drcený led. Kyselost nápoje můžete upravit citronovou šťávou, ale ne více než jednou čajovou lžičkou. Tradiční čaj lze nahradit bylinnými nálevy z ohnivé řasy, lípy, rybízových listů, třešní, brusinek a jahod.
Komentáře
Čaj je nejoblíbenější nápoj naší rodiny. Šípky jsou velmi zdravé a s jablky to bude taky výborné... Tak, čas se pustit do vaření.
Postupovala jsem podle receptu a nakonec z toho byl výživný a lahodný nápoj. Šípky jsou neuvěřitelně prospěšné a v kombinaci s jablky zdvojnásobují své účinky.