Tvarohové sušenky s jablky
Tvarohové sušenky s jablky
Tyto tvarohové sušenky s jablky jsou lahodné pečivo s jemnou, drobivou texturou a neuvěřitelnou ovocnou vůní. Tento dezert osloví děti i dospělé.
Ingredience
- 100 G pšeničná mouka
- 2 jablka
- 100 G máslo
- 100 G tvaroh
- 2 lžička vanilkový cukr
- skořice
- cukr
Instrukce
- Prosejte mouku do hluboké mísy.
- Máslo necháme vychladnout, nakrájíme na několik kusů a utřeme s moukou do drobků.
- Do misky dejte tvaroh a vanilkový cukr.
- Vypracujte těsto (v závislosti na hustotě tvarohu je možné přidat malé množství mouky, ale ne více než 50 g).
- Těsto nechte půl hodiny v lednici, poté ho zabalte do potravinové fólie.
- Jablka omyjte, oloupejte, odstraňte semínka, nakrájejte na tenké plátky a posypte skořicí a cukrem.
- Vyjměte těsto z lednice a rozválejte ho na tloušťku 2,5–3 mm.
- Pomocí sklenice nebo speciální formy vykrojte kolečka.
- Na každou polovinu položte plátky jablek a přikryjte druhou polovinou. Okraje přitlačte vidličkou.
- Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj těsto. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C.
- Pečte 20–25 minut.
- Po uplynutí stanovené doby vyjměte sušenky z trouby, nechte je vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
Poznámka
Domácí tvarohové sušenky s jablky obsahují pouze přírodní ingredience, díky čemuž vynikají oproti kupovaným alternativám.
Aby vaše sušenky byly lahodné a voňavé, je důležité dodržovat několik pravidel:
— Používejte pouze čerstvý tvaroh. Výrobek s prošlou dobou spotřeby nebo již zkyslý není vhodný k pečení.
— Aby byly sušenky vzdušné a rozplývaly se v ústech, musíte prosít mouku.
— Směs prošlehejte mixérem; jen tak dosáhnete absolutní vzdušnosti a homogenity.
— K přípravě dietního pečiva použijte multifunkční hrnec.
Kromě ingrediencí doporučených v receptu můžete do náplně přidat kandované ovoce, citronovou kůru a rozinky. Kombinace jablek a těchto ingrediencí dodá sušenkám jedinečnou chuť.
