Jabloň Phoenix Altai: vlastnosti odrůdy a péče

Popis odrůdy jabloní Phoenix Altai

Existuje mnoho odrůd, které jsou odolné vůči drsným povětrnostním podmínkám ruského severu a Sibiř Existuje mnoho odrůd jabloní, ale mnoho z nich dává přednost odrůdě Phoenix. Důvodem je její vysoká přizpůsobivost, dobrý výnos a především vynikající spotřebitelské a obchodní vlastnosti. Jablka jsou poměrně velká a chutná, díky čemuž jsou stromy oblíbené jak v malých domácích zahradách, tak i v komerčních intenzivních sadech.

Jablka: Jak vypadají

Ve srovnání s jinými sibiřskými odrůdami vynikají plody těchto jabloní svou velikostí. Jsou považovány za středně velké, snadno dorůstají do hmotnosti 70–130 gramů, a při dobré péči a příznivém počasí až 120–160 gramů. Jablka jsou kulatá a pravidelného tvaru, někdy mírně zploštělá, jindy s jasně viditelným, hladkým žebrováním.

Slupka je hustá, pevná, hladká a lesklá, může být pokryta lehkým mastným povlakem. Je světle zelená nebo světle zelená i v době zralosti. Na slunné straně se často objevuje difúzní bleděčervený nebo růžový náznak. Podkožní skvrny jsou slabě viditelné, četné a světle šedé. Chemické složení lze charakterizovat následujícími ukazateli na 100 gramů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 123 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 16,8 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,7 %.
• Pektiny (vláknina) – 4,15 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,97 %.

Dužnina plodu je bílá, jemnozrnná, křupavá, středně hustá, velmi šťavnatá a kyselá. Chuť je považována za dezertní, harmonickou a vyváženou mezi sladkou a kyselou. Podle profesionálních degustátorů jablka získala 4,5 bodu za vzhled a 4,3 bodu za chuť z možných 5.

Jabloň Phoenix: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Stromy jsou považovány za středně velké, protože bez formativního prořezávání dosahují výšky pouze 3,5–4 metry.Většina zahrádkářů je však raději omezuje na maximálně 3-3,5 metru, aby se zjednodušila údržba a sklizeň. Koruna je široce oválná nebo kulovitá, není náchylná k hustému růstu. Větve se rozprostírají převážně v pravém úhlu a mají hustou tmavě hnědou nebo zelenohnědou kůru, která může časem praskat a drolit se. Hlavní plodina se tvoří na četných plodných větvičkách a letokruzích.

Listy jsou středně velké, kožovité, matné a na rubu lehce chlupaté. Jsou krátce zašpičatělé, často lodičkovitě složené a mohou mít lehce narůžovělé, pilovité okraje. Kořenový systém je silně rozvětvený, se střední hloubkou pronikání. V závislosti na podnoži může, ale nemusí mít centrální radikulum.

Produktivita a opylování

Odrůda je považována za vysoce výnosnou, zejména ve srovnání s jinými sibiřskými jabloněmi.

V dobrém roce může jeden vzrostlý strom snadno vyprodukovat přibližně 40–50 kilogramů aromatických a lahodných plodů.

Odrůda je považována za samosterilní. To znamená, že pro zajištění tvorby plodů musí být v dosahu jabloní s vhodnou dobou květu. Zkušení zahradníci obvykle sázejí stromy v řadách, aby se usnadnila budoucí sklizeň. Je také vhodné zřídit si včelín poblíž zahrady nebo použít přenosné varianty.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Ve srovnání s jinými sibiřskými odrůdami lze Phoenix považovat za pouze středně tolerantní k nízkým teplotám a především k teplotním výkyvům. Významnou roli hraje místo pěstování. Například jabloně v nízkých horách snášejí silné mrazy mnohem lépe než ty ve větrné stepi. Phoenix však snese teploty až -30–35 °C bez výrazného poškození. Při nižších teplotách jsou mladé výhonky a méně často i dřevo náchylné k poškození mrazem. Strom se dobře zotavuje; z poškození mrazem se zcela zotaví za pouhý rok nebo dva.

Hlavním problémem této odrůdy je její náchylnost k houbovým infekcím jabloní. Phoenix může být snadno napaden. strup, padlí, troud, černý kámen a další „kouzla“, kterých se je velmi obtížné zbavit. Aby se minimalizovala rizika, je nutné pravidelně provádět celou řadu preventivních opatření, počínaje včasným čištěním kmene a konče postřikem fungicidy.

Podnože a poddruhy

V současné době neexistují žádné specifické poddruhy této odrůdy. Pěstuje se však na různých podnožích: vegetativních, zakrslých, semikardických a dokonce i plazivých. U první z nich zůstávají vlastnosti odrůdy prakticky nezměněny, s výjimkou výšky stromu. U plazivé odrůdy mohou být plody mnohem menší, sotva dosahují 50–70 gramů, ale jejich chuť zůstává stejná. Sloupovitý Phoenix se nevyskytuje.

Vlastnosti pěstování Phoenixu

Přistání

Základní podmínky

• Pro odrůdu sóji vyberte slunné místo a zajistěte, aby větve byly po většinu dne osvětlené. Stín může negativně ovlivnit stromy a způsobit jejich onemocnění a dokonce i úhyn.
• Sazenice Phoenix altaiense by se nikdy neměly vysazovat tam, kde hladina podzemní vody stoupá nad 2,5–3 metry, v blízkosti otevřených přírodních nebo umělých nádrží, studní nebo v nížinách či prohlubních, kde se hromadí vlhkost. To vše nevyhnutelně povede k hnilobě kořenů a výrazně zvýší riziko houbových onemocnění.
• Jámy pro výsadbu lze připravit předem nebo 2–4 týdny před výsadbou. Mladé sazenice mají relativně malý kořenový systém, takže postačí hloubka a průměr 80 ​​centimetrů. Na dno přidejte úrodnou vrstvu zeminy smíchané s hnojivem, zakryjte 10 centimetry drenážního materiálu (vermikulit, rozbité cihly nebo ořechové skořápky) a zalijte 10–20 litry vody.
• Mezi stromy by měla být vzdálenost alespoň 2,5–3 metry a v řadě asi 2–3 metry, aby se v budoucnu kořeny a koruny nestřetávaly.
• Do jamek ihned zapíchněte speciální kovové nebo dřevěné kůly a k nim sazenice přivažte. Nejlepší je umístit je na severní stranu a nechat je tam až do čtvrté nebo páté sezóny plodnosti.
• Sazenice se umisťují na drenáž tak, aby kořenový krček Vyčnívá nad povrch nejméně 8-12 centimetrů. Jinak by stromy mohly zakořenit nad ním a všechny vlastnosti podnože by byly zničeny.
• Kořenový systém se vrstvou po vrstvě zasype zeminou a ručně se zhutní, ale půda se neutlačuje příliš těsně. Kolem kořenového systému se vytvoří hromádka zeminy a nalije se do ní 10 litrů vody. Povrch se zamulčuje kompostem, humusem, nasekanou trávou a hnojem.

Data vylodění

Jednoleté a dvouleté sazenice Phoenix se obvykle vysazují brzy na jaře, protože jejich míra přežití je tímto způsobem mnohem vyšší. Ideální doba je začátek až polovina dubna, kdy pominula hrozba mrazů, ale pupeny se ještě nezačaly otevírat. Pokud jste si zakoupili tříleté nebo starší stromky, je nejlepší odložit výsadbu na podzim. Optimální doba je, když listy zcela opadají, ale podzimní mrazy se dostaví až za nejméně 3–4 týdny.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Ochrana mladých stromků před mrazem je snadná. Nejprve rozložte přes kořenovou zónu rohož ze slámy nebo suché trávy, nebo můžete jednoduše navršit 10–15 centimetrů zeminy. Tím ochráníte oddenky před mrazem. Kmeny lze zabalit do střešní lepenky, agrovlákna, střešní lepenky nebo pytloviny. V úplně raných fázích je přijatelná kulovitá pokrývka, ale u starších rostlin to již není nutné.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Jednou nebo dvakrát ročně by se měly stromy okopávat, aby se ke kořenům dostalo více kyslíku. Zároveň by se měly odstraňovat plevele, kořenové výhonky a další výhonky, které jabloni odebírají živiny z půdy. Je třeba dbát na to, aby se nepoškodily kořeny nacházející se v blízkosti pod povrchem.

Altajský fénix zalévejte a hnojte opatrně, protože stromy prostě nesnášejí přebytečnou vlhkost. Hnojte podle plánu uvedeného na obalu a zalévejte maximálně 4–5krát za sezónu a pouze za suchého a vlhkého počasí. V ideálním případě načasujte zálivku tak, aby se shodovala s tvorbou květenství, kvetením a zráním plodů.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Stromy této odrůdy nevyžadují umělou korekci koruny, pokud není nutné omezení výšky. Její větve rostou poměrně řídce a dobře si zachovávají tvar. V prvním roce po výsadbě do otevřeného terénu stačí zkrátit střední stonek o jednu třetinu a větve v vrstvách o 5–8 centimetrů. Bude však nutné každoroční hygienické prořezávání, při kterém se odstraní staré, suché, nemocné a poškozené výhonky.

Zrání a plodnost Phoenixu

Začátek plodění

První květy na stromě se mohou objevit již 2–3 roky po výsadbě do otevřené půdy. Zahradníci však doporučují otrhat všechny pupeny před rozkvětem, aby se fénixovi umožnilo vyvinout kořenový systém a nahromadit listy. Dále se doporučuje sklízet první úrodu až v 5. roce, jakmile je strom plně ukořeněný. Do té doby můžete očekávat úrodu až 20–30 kilogramů lahodných a šťavnatých jablek.

Doba květu

Jabloně kvetou v polovině až koncem května, takže nalezení opylovačů je obvykle snadné, protože většina plodin kvete v tomto období. V závislosti na klimatu regionu nebo povětrnostních podmínkách daného roku se tato data mohou mírně posunout. Samotné květy jsou velké, vonné, s dužnatými, sněhově bílými okvětními lístky, někdy s mírně světle zeleným nebo narůžovělým odstínem.

Plodění a růst

Tato zimní jabloň roste poměrně pomalu, ročně nepřibírá více než 8–10 centimetrů. Před začátkem plodění se tempo růstu výrazně zrychlí, ale poté se zpomalí. Nicméně strom plodí poměrně rychle. V šestém až osmém roce lze sklízet plnou úrodu až 40–50 kilogramů aromatických plodů.

Technická zralost nastává přibližně v druhé polovině září. Poté se jablka dají sbírat z větví a skladovat. Pevně ​​však drží na větvích, takže není třeba spěchat. V dřevěných bednách posypaných pilinami v dobře větraném sklepě je lze skladovat asi 5-6 měsíců, což je vynikající. Konzumní zralost začne nejméně měsíc. Pokud se sklízejí těsně před mrazy v říjnu, jablka se stanou baculatými, téměř průsvitnými. Tato jablka nelze skladovat déle než 1-2 týdny a nejlépe se ihned zpracovávají na šťávu, marmeládu nebo kompot.

Zanechte svůj názor na zimovzdornou odrůdu Phoenix Altai a podělte se o své zkušenosti a znalosti s ostatními.