Jabloň Zhigulevskoye: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Žigulevskoje

Vysoce výnosné podzimní odrůdy jablek jsou obzvláště zajímavé pro téměř všechny ruské zahrádkáře, zejména proto, že mají značnou odolnost vůči nízkým teplotám. Žigulevskoje je jednou z takových odrůd, jejíž jablka mají neobvykle bohatou chuť, která zůstává téměř až do další sklizně. Doporučuje se k pěstování jak v intenzivních komerčních sadech, tak i v malých domácích zahradách.

Jablka: Jak vypadají

Plody jsou převážně velké a ještě větší, ale často mohou být nestejnoměrné velikosti: některé váží 110–140 gramů, zatímco jiné 200–250 gramů. Některé vzácné exempláře mohou při správné péči dosáhnout až 350 gramů, ale pouze pokud jsou pro větve zajištěny speciální podpěry.

Jablka jsou kulatá, někdy mírně nebo i silně zploštělá, s výrazným žebrováním. Povrch může být hrbolatý a dokonce se na něm mohou objevit malé „bradavice“ (výčnělky s rezavými skvrnami). Nejedná se o chorobu, ale o charakteristický rys odrůdy, takže se jich není třeba obávat.

Slupka jablek je hustá, ale tenká a jemná, lesklá a pokrytá lesklým, mastným povlakem. V mladém stavu je zelená nebo světle zelená a s dozráváním žloutne. Červená barva pokrývá přibližně 60–85 % plodu; je rozmazaná a pruhovaná a může být cihlově červená nebo červená. Chemické složení se nejsnadněji charakterizuje pomocí následujících ukazatelů (na 100 gramů):

• P-aktivní látky (katechiny) – 121 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 19,2 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,5 %.
• Pektiny (vláknina) – 14 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,69 %.

Dužnina jablka je hrubozrnná, křehká a snadno se loupe, má světle krémový nebo nažloutlý odstín. Není příliš šťavnatá, má sladkokyselou chuť a mírně svíravou dochuť. To však neubírá na celkovém dojmu, ve skutečnosti jí dodává zvláštní pikantní chuť. Tato jablka jsou považována za dezertní, vyváženou a harmonickou chuť a získala degustační hodnocení 4,6 z 5 možných bodů.

Jabloň Zhigulevskoye: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Tyto stromy jsou považovány za extrémně rychle rostoucí a středně velké (polotrpaslí). Bez prořezávání mohou dosáhnout výšky 3,5-4 metrů za pouhých několik let. Většina zahrádkářů je však omezuje na 3 metry, což výrazně zjednodušuje běžnou údržbu a umožňuje v případě potřeby mechanizovat sklizeň.

Koruna stromu může být široce pyramidální nebo široce oválná, ale ve většině případů je kulovitá, velmi řídká, s jasně viditelnými kosterními větvemi. Výhonky jsou dlouhé a mohou být rovné nebo genikulární. Kůra je zelenohnědá nebo hnědá a s věkem může zdrsnět, praskat a drolit se.

Listy jsou poměrně velké, oválné a protáhlé, sytě zelené barvy. Jsou husté, kožovité, mírně lesklé a pokryté četnými žilkami. Mají mírně zoubkované okraje, často se dospod kroutí. Kořenový systém je hluboký a povrchní a může, ale nemusí mít centrální kůlový kořen, v závislosti na použité podnoži. Je rozvětvený a má mnoho malých větviček, které vyhledávají a absorbují vlhkost z půdy.

Produktivita a opylování

U polozakrslého stromu je výnos velmi vysoký.

V jedné sezóně lze z dospělého exempláře nasbírat nejméně 200–250 kilogramů aromatických, chutných plodů.

Pokud se o své jabloně dobře staráte, vyberete správné místo pro výsadbu, pečlivě je ochráníte před mrazem během zimy a ochráníte je před chorobami a škůdci, můžete dosáhnout stejných výsledků jako Antonovka, jasný lídr v tomto oboru.

Odrůda je samosterilní, což znamená, že pokud v přímém dosahu (150–200 metrů) nejsou žádné vhodné jabloně, nedosáhnete žádné úrody. Rostliny sice pokvetou, ale bez křížového opylení nebudou plodit. Doporučuje se to zvážit od samého začátku a střídat výsadbu odrůdy Žigulevskoje s jinými odrůdami, které kvetou ve vhodnou dobu. Je také důležité zajistit přístup opylovačů k jabloním, čehož se často dosahuje umístěním sadu poblíž včelína nebo použitím mobilních včelíňanů. To výrazně zvyšuje výnos.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Mnozí uznávají nedostatečnou zimovzdornost jabloní a považují to za jejich hlavní nevýhodu. Jedná se však o složitou záležitost, nejen o toleranci nízkých teplot. Strom snese teploty -28–30 °C po dobu jednoho nebo dvou měsíců bez újmy, někdy i mnohem nižší. Pravděpodobně však nesnese náhlé změny teplot, střídání tání s prudkými mrazy.

Žigulevskoje je relativně odolné vůči strupovitosti, padlí a dalším plísňovým infekcím. To znamená, že nepochybně stromy postihnou, což ztěžuje jejich léčbu. S včasnými preventivními opatřeními se o ně však nemusíte bát. Totéž platí pro škůdce. Proto je pravidelné ošetření fungicidy a insekticidy nezbytné pro zdraví a dlouhověkost vaší zahrady.

Podnože a poddruhy

Odrůdu lze pěstovat na široké škále podnoží a výsledek se bude mírně lišit, ale hlavní vlastnosti mateřského materiálu zůstanou zachovány.

Vlastnosti pěstování Žigulevského

Přistání

Základní podmínky

• Svahy orientované na jih s hlubokou podzemní vodou jsou považovány za ideální pro výsadbu jakékoli jabloně. Žigulevskoje není výjimkou; daří se mu dostatek světla a dokáže najít vodu i ve velkých hloubkách.
• Takové stromy by se neměly sázet v blízkosti otevřené vody nebo v bažinatých nížinách. To způsobí, že kořeny stromu uhnijí a odumřou.
• Je také lepší pokud možno eliminovat průvan, protože samotné dřevo není příliš husté a průvan mu může škodit.
• Pro jabloně je vhodná téměř jakákoli půda, včetně hlinité, písčitohlinité nebo černozemě. Hlavními požadavky jsou vzdušnost a mírně kyselé podmínky. Pokud je půda nadměrně kyselá, bude nutné ji zředit vápnem. Příliš bohatou a těžkou černozem lze zředit dovezeným říčním pískem.
• Jámy by měly být připraveny předem, nejlépe na podzim, ale pokud již doba uplynula, postačí 3–4 týdny předem. K tomu se vykopou jámy hluboké 80–90 centimetrů a o průměru 1 metr, odstraní se zemina, smíchá se s hnojivem, nasype se zpět a zalije se vodou. To vše se nechá venku, aby se rozpustilo.
• Na dno jámy musí být umístěna drenážní vrstva o tloušťce alespoň 10–15 centimetrů. K tomu lze použít rozbité cihly, štěrk nebo ořechové skořápky; hodí se i vermikulit.
• Do jam se ihned zapichují kůly, které podpírají mladé stromky. Jejich odstraňování se během prvních několika let nedoporučuje.
• Sazenici umístěte navrch tak, aby kořenový krček byl alespoň 10–15 centimetrů nad povrchem. Jinak by strom mohl zakořenit výše, což by zcela znemožnilo všechny vlastnosti podnože.
• Oddenek zakryjte zeminou a jemně setřeste sazenicí u kmene, abyste odstranili vzduchové kapsy. Půdu zhutněte, zalijte 20–40 litry vody a zamulčujte humusem, kompostem, nasekanou trávou nebo hnojem.

Data vylodění

Jabloně Žigulevskoje jsou vhodné pro podzimní i jarní výsadbu. Jelikož jsou však tyto jabloně poměrně choulostivé a nesnášejí extrémní teplotní výkyvy, je nejlepší je vysadit začátkem dubna, aby se během léta plně aklimatizovaly na nové podmínky. Stromy zakořeněné v nádobách (v květináčích nebo pytlích) lze vysadit kdykoli během vegetačního období.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Strom je velmi choulostivý, takže ochrana před mrazem není nutná pouze ve skutečně mírném podnebí. Ve všech ostatních případech je nejlepší zakrýt kořenovou zónu smrkovými větvemi, slámou nebo sennými rohožemi, případně kmeny zabalit střešní lepenkou, pytlovinou, agrovláknem nebo nylonovými punčocháči. V případě potřeby lze Žigulevskoje zakrýt kulovitým krytem; nízká výška stromu to umožňuje.

Aby se z těchto triků nestal nový domov pro hmyz zimující u kořenů, měly by se kmeny na podzim natřít vápnem. Na mladé, křehké kůře jabloní se mohou přijít pochutnat i hlodavci, kteří mají v chladném období hlad. Můžete je odpuzovat potřením kmenů tukem nebo sádlem.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Pravidelné kypření půdy žádnému stromu neublíží. Proto by se oblast kolem kmene měla pravidelně okopávat. Zároveň můžete odstraňovat plevel, trávu a výhonky z jiných stromů nebo keřů, které okrádají o rozmanité živiny. Kolem stromů můžete jednou nebo dvakrát ročně okopávat, ale není to nutné.

Žigulevskoe potřebuje zalévat pouze za velmi horkého a suchého počasí. Pokud pravidelně prší, alespoň jednou za dva týdny, není třeba do půdy přidávat vodu; kořeny si ji najdou samy. Maximální počet zalévání během vegetačního období je 2–4.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Strom nemá tendenci přerůstat, takže stačí udržet tvar, který byl sazenici dán ve školce. V prvním roce se střední bazální větev zkrátí o třetinu a lešení se mírně zkrátí podle úrovní. Následně bude k udržení tvaru koruny postačovat sanitární a prořezávací řez jednou ročně.

Zrání a plodnost

Začátek plodění

Sazenice začne kvést až ve druhém nebo třetím roce po výsadbě, a to pouze tehdy, pokud je podnož zakrslá. V této době je nejlepší odstranit všechny květní pupeny, aby se strom mohl rozvinout větve a kořeny pro budoucí řádné plodění. První úrodu 5–15 kilogramů plodů lze sklízet ve čtvrtém nebo pátém roce po výsadbě do otevřené půdy.

Doba květu

Stejně jako všechny jabloně, i jabloň Žigulevskoje kvete v květnu, ale přesné načasování bude záviset na podnoži, klimatu a povětrnostních podmínkách. Proto je nejlepší to určit experimentálně. Další jabloně budou kvést přibližně ve stejnou dobu. Nejčastěji však kvetou ve druhé nebo třetí dekádě měsíce. Květy jsou velmi velké, talířovitého tvaru, dužnaté a voňavé, převážně bílé nebo slabě růžové.

Plodění a růst

Strom roste velmi rychle a dosahuje výšky 0,5–0,8 metru i více za rok. Proto začíná plodit téměř úplně, jakmile je plně vyzrálý. Již 7–9 let po výsadbě můžete sklidit plnou úrodu nejméně 180–200 kilogramů aromatických a lahodných plodů.

Nedozrávají najednou, ale postupně, od konce srpna do začátku září. Nejedná se o konzumní zralost, ale o technickou zralost. To znamená, že jablka lze bezpečně nechat na větvích až do října; nic se jim nestane, nespadnou na zem ani se nezkazí. Doporučuje se je však sklidit dříve a ihned uložit do sklepa. Plně rozvinou svou chuť a vůni až 15–30 dní po sklizni ze stromu. Ve sklepě je lze skladovat asi tři měsíce bez ztráty kvality, poté je nejlepší je zpracovat.

Zanechte své vlastní recenze odrůdy Zhigulevskoye a podělte se o své zkušenosti s ostatními zahradníky.