Jabloň Korey: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Korea

Tato jabloň je považována za jednu z nejoblíbenějších pozdně zimních odrůd a pyšní se širokou škálou výhod. Má střední mrazuvzdornost, začíná plodit brzy a každý rok a pravidelně produkuje skutečně působivou úrodu. Korei je nenáročná na pěstební podmínky, snadno se přizpůsobí prakticky jakékoli půdě a vyžaduje jen malou dodatečnou zálivku nebo časté hnojení.

Plody produkují velké, atraktivní a lahodné plody a co je nejdůležitější, mají vynikající trvanlivost a jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti. Pokud jsou však rostliny přetížené plody, mohou se zmenšit, což je třeba sledovat od doby květu. Další nevýhodou je náchylnost k houbovým infekcím, zejména strupovitosti. Tato odrůda se doporučuje jak pro domácí zahradničení, tak pro intenzivní komerční pěstování.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou obvykle středně velké, ale mohou být nadprůměrně větší, někdy i velké. Váží v průměru 150–180 gramů, ale občas jsou větší. Jsou kulaté nebo mírně kuželovité, válcovitě protáhlé, břichaté, s nápadně rozšířenou základnou. Kalich má pět mírně zploštělých žeber a může být jasně viditelný boční šev.

Slupka je velmi hustá, až tvrdá; je hladká, elastická a silná. Je lesklá, ale má mírný lesk a může mít nepatrný, sotva viditelný voskový povlak. Základní barva je zelená nebo světle zelená s mírně nažloutlým nádechem, který však není příliš patrný. Rumínku není vždy vidět; je sotva znatelný, průsvitný, oranžovo-cihlově zbarvený a nevýznamný, na straně vystavené slunci zabírá maximálně 15–25 % povrchu. Podkožní tečky jsou tmavé, četné, bělavě šedé, středně velké a snadno viditelné. Pro posouzení chemického složení můžete zkoumat následující složky:

• P-aktivní látky (katechiny) – 180 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 5,7 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 10,9 %.
• Pektiny – 13,8 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,38 %.

Dužnina je intenzivně zelenavá nebo krémově zelená, hustá, až pevná, obtížně se do ní zakousne, jemnozrnná a šťavnatá. V technické zralosti má mírně sladkou, travnatou chuť. Po úplné karamelizaci cukrů se stává sladkou s jasnou, jablečnou kyselostí v dochuti a vůní připomínající meloun nebo banán. Chuť je považována za harmonickou, vyváženou a dezertní, na standardní degustační stupnici dosahuje 4,6–4,7 bodů z 5.

Jabloň Korey: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Stromy jsou považovány za středně velké. Mohou dosáhnout výšky 3,5–5 metrů, ale zahradníci často omezují jejich výšku na nižší hranici pro snazší sběr plodů a péči. V mladém věku může být koruna Koreyi oválná nebo zaoblená, dokonce pyramidální, ale s věkem se stává rozložitější, plačící a svěšenou. Větve jsou rovné nebo mírně ohnuté, dlouhé a směřující vzhůru, ale v dospělosti mohou svěšet až k zemi, pokryté šedavě hnědou nebo tmavě šedou asfaltově zbarvenou kůrou. Plodící stromy se objevují na okáčích, plodných výhonech a ostruhách.

Listy mohou být široce oválné nebo protáhlé, což do značné míry závisí na oblasti, kde se podnož pěstuje. Jsou zelené, tmavě zelené nebo smaragdově zelené, vrásčité, kožovité, lesklé a mírně lesklé, s plstnatým chloupkem na zadní straně. Špička je dlouhá a špičatá, někdy se kroutí jako vrtule, a okraje jsou pilovité a vlnité. Kořenový systém je hluboce zapuštěný, převážně vláknitý, s četnými malými větvemi, přizpůsobenými k hledání vody v půdě.

Produktivita a opylování

Tato odrůda se může pochlubit záviděníhodnými výnosy. Při správné a včasné péči dokáže snadno překonat i Antonovku.

Za standardních podmínek může jeden strom odrůdy Korei vynést za sezónu přibližně 250–300 kilogramů šťavnatých jablek s jedinečnou chutí. Při kontrolovaném kvetení, správné péči a pravidelném hnojení lze toto číslo zvýšit na 350–400 kilogramů. Při normální hustotě výsadby na zakrslých podnožích mohou výnosy dosáhnout 550–600 centů na hektar..

Jabloně jsou samoneplodné a je nepravděpodobné, že by bez přítomnosti opylovačů přinesly úrodu. Doporučuje se sázet stromy, které kvetou ve vhodnou dobu, ve vzdálenosti 50–100 metrů od sebe. Nejmodernější specialisté přivážejí do sadu mobilní včelíny a samotné stromy ošetřují cukrovým nebo medovým sirupem zředěným vodou.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Odolnost odrůdy vůči nízkým teplotám je považována za dobrou. Drsné podmínky, jako například v Moskevské oblastiOdolá extrémnímu chladu, ale pokud zimní teploty neklesnou dlouhodobě pod -20–22 °C, není se čeho obávat. Proto jsou tyto stromy považovány za vhodné pro oblasti s mírnějším počasím během chladného období.

Odrůda je poměrně tolerantní k plísňovým infekcím, zejména strupovitosti, takže preventivní postřiky a ošetření jsou sotva možné. Jabloň je však odolnější k padlí, které postihuje jen zřídka a pouze v mírných formách. Paraziti mohou rostliny vážně poškodit, k jejich boji se používají insekticidy.

Podnože a poddruhy

Korei se často pěstuje na různých podnožích, což jí umožňuje získat některé jedinečné vlastnosti, aniž by se změnily její základní charakteristiky. Například zakrslé odrůdy produkují větší plody s vyšším výnosem na hektar. Stromy však dorůstají mnohem menší výšky a průměru koruny, čímž ztrácejí veškerou zbývající mrazuvzdornost. Takové standardní stromy bude třeba během zimy pečlivě chránit.

Rostoucí vlastnosti v Koreji

Přistání

Základní podmínky

• Klíčem k pěstování této odrůdy je výběr slunného místa, kde bude koruna stromu po většinu dne dobře osvětlena ultrafialovými paprsky. Ve stínu strom pravděpodobně během prvního roku uhyne.
• Korejské rododendrony absolutně nesnášejí průvan. Místo výsadby musí být dobře chráněno před převládajícími větry. Správné větrání korun je však nezbytné, stagnující vzduch nepovede k ničemu dobrému.
• Podzemní voda by neměla být blíže než 2 metry od povrchu, jinak strom zapustí kořeny a nakonec uhnije. Vyhněte se výsadbě této odrůdy v blízkosti řek, rybníků, jezer, bažin nebo záplavových oblastí.
• U nejvyšších odrůd (na vegetativních podnožích) je zvykem ponechávat mezi kmeny 3,5 metru a mezi řadami až 4,5–5 metrů. Zakrslé a polozakrslé odrůdy snesou mnohem menší vzdálenosti, pouhých 2,5 a 3,5 metru.
• Pro jarní výsadbu se jámy připravují na podzim, ale pro podzimní výsadbu stačí 1–2 měsíce. Vykopejte jámy hluboké 60–75 centimetrů a o průměru až 1 metr. Na dno umístěte směs hnojiva a zeminy, přikryjte drenážní vrstvou a dostatečně zalijte.
• Kořenové krčky (místa roubování) by měly být ponechány alespoň 5–9 centimetrů nad povrchem půdy, aby se i po usazení půdy kolem kmene nepropadly pod povrch. Pokud strom zakoření nad touto úrovní, ztratí se všechny vlastnosti podnože.
• Sazenici umístěte na drenáž, kořeny narovnejte tak, aby nebyly nikde ohnuté ani rozdrcené, posypte zeminou, uduste, zalijte shora 45-50 litry vody a mulč humus, piliny, hnůj, kompost nebo jiný vhodný materiál.

Data vylodění

Odrůdu Korei můžete zasadit v jarních měsících (PochodLze ji vysazovat na jaře i na podzim (září-říjen). V teplém, mírném podnebí se jí daří stejně dobře v obou podmínkách. Pokud je počasí náchylnější k chladu, je lepší zvolit časnou jarní výsadbu, aby měl strom čas se přes léto přizpůsobit novému prostředí, aklimatizovat se a vyvinout listy a oddenky před nástupem mrazů.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Strom dobře snáší krátké, mírné mrazy, ale v tuhých zimách bude nutné stromy řádně zakrýt, aby nepromrzly. Na kořeny se kladou smrkové větve, balíky slámy, rohože ze sena nebo suché listí. V extrémních případech lze kořeny zakrýt 15–25 centimetry zeminy, kterou je třeba brzy na jaře odstranit. Kmeny se obalují různými materiály, od agrovlákna až po staré nylonové punčocháče. Menší stromy lze pohodlně zakrýt stanovou metodou.

Bílení kmenů stromů vápnem na jaře a na podzim pomáhá zbavit se hmyzu, který se snadno usazuje ve štěrbinách kůry. Mazání stromu tukem, sádlem nebo topným olejem pomáhá odpuzovat hlodavce. K dispozici jsou také komerčně dostupné produkty v obchodech se zahradnickými potřebami; moderní možnosti jsou bezpečné a snadno se používají.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Půdu kolem kmenů je třeba přeorávat, aby se k oddenkům dostal kyslík. Vykopávejte přibližně dvakrát ročně, v březnu a říjnu, kdy míza v kmenech ještě stojí, ale v případě potřeby je možné i častěji. Je přijatelné půdu okopávat během léta a odstraňovat plevel, a to den poté. glazura.

Ani mladé stromy nevyžadují častou zálivku; stačí 1–2krát měsíčně. Dospělé stromy za normálních povětrnostních podmínek s včasnými a častými přirozenými srážkami zálivku vůbec nepotřebují, ale 3–4krát za sezónu je přijatelné během silného sucha. Stromy jsou odolné vůči dlouhodobým letním horkům bez deště, ale to může negativně ovlivnit výnos.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Prořezávání začíná v prvním roce, aby se zajistilo, že koruna správně roste a příliš nezahušťuje. Jednoletý stromek se prořezává na výšku 80–90 centimetrů a odstraňují se všechny boční výhonky kromě 2–3, které se stanou kosterními výhonky. Ty se zkracují tak, aby byly 10–15 centimetrů pod centrálním výhonkem. Kosterní větve by měly být umístěny v řadách s dostatečnými rozestupy. Další tvarování pokračuje až do čtvrtého nebo pátého roku.

Hygienický prořez by se měl provádět každoročně, nejlépe na podzim, když listy zcela opadají. Poté se koruna prohlédne a odstraní se všechny nemocné, zlomené nebo suché výhonky, případně ty, které vyčnívají dovnitř nebo svisle. Ty sice vysávají mízu stromu, ale nepřinesou žádný užitek.

Zrání a plodnost v Koreji

Začátek plodění

Jabloň je považována za raně plodící strom. Plodit začne již čtyři nebo pět let po výsadbě do zahrady, někdy jich vyprodukuje i desítky najednou. Plnou úrodu lze očekávat, ale ne na dlouho. Na zakrslých podnožích, stejně jako na polozakrslých odrůdách, začíná strom Korei plodit již ve dvou nebo třech letech.

Doba květu

Strom kvete v polovině sezóny, stejně jako všechny pozdně zimní odrůdy. Kvete v květnu. Přesnější data lze určit pouze experimentálně, protože hodně závisí na pěstitelské oblasti, jejím klimatu a počasí v daném roce. V teplejších oblastech může kvést až koncem dubna.

Květy jsou velké, velmi krásné a hustě pokrývají větve. Jsou sněhově bílé, intenzivně vonící, s dužnatými okvětními lístky a talířovitým tvarem. Doporučuje se kontrolovat kvetení odstraněním 35 % až 50 % poupat dříve, než se vyvinou ve vaječníky; výsledkem budou větší jablka.

Plodění a růst

Strom roste rychle, ale ne okamžitě. Za rok může dosáhnout výšky 35–45 centimetrů, než začne plodit, poté se jeho výška zpomalí na 15–25 centimetrů. Postupně zvyšuje svou plodnost a plnou úrodu produkuje v 8. až 10. roce a v 11. až 12. roce můžete s jistotou očekávat maximální produkci plodů.

Čas na sklizeň plodů je koncem září, kdy nastává technická zralost, která má málo společného se zralostí pro spotřebitele. Během tohoto období se dají skladovat; lépe se udrží, postupně se rozvíjí aroma a chuť. Nejpříjemnějšího stavu s kořeněnou melounovou vůní, křupavostí a šťavnatostí dosáhnou až po 3–5 týdnech skladování. Plody mají velmi dobrou trvanlivost; lze je snadno skladovat ve sklepě až do další sklizně, aniž by ztratily cokoli ze své chuti, textury nebo aroma.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jablek Korei, aby se o ní každý zahradník mohl dozvědět více před výsadbou a dosáhnout maximálních výsledků.