Jabloň Simirenko: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Simirenko

Každý zahradník, i ten nejméně zkušený, jistě slyšel název této odrůdy a dokonce ochutnal její plody. Tento starobylý kultivar se vyznačuje svou ranou zralostí, vysokými výnosy, vynikající a dokonce mimořádnou trvanlivostí, jedinečnou chutí a odolností vůči suchému a horkému počasí. Každý sebeúctyhodný zahradník chce mít takový strom ve své zahradě, zejména proto, že jeho životnost může snadno překročit sto let.

Jablka: Jak ovoce vypadá

Při správné péči jabloně plodí velké, někdy i velmi velké plody. Jsou kulaté, s charakteristickým výběžkem podobným výrůstku poblíž stopky. To odlišuje tuto odrůdu od podobných. Jablka mohou být kulatá nebo mírně protáhlá, někdy zploštělá, s hladkým, rovným povrchem nebo nakřivo.

Slupka plodu je velmi hustá, jasně zelená nebo jen zelená, pokrytá četnými světlejšími podkožními skvrnami, které jsou jasně viditelné. Při pěstování v jižních oblastech se na povrchu může objevit světlý, průhledný růžový a slabě oranžový nádech. Chemické složení na 100 gramů produktu je následující:

• P-aktivní látky – 110 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 9 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12–13 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,4–0,7 %.

Bílá dužina je velmi křehká, křupavá a jemnozrnná. Zůstává pevná i po skladování až do následujícího jara. Má výraznou vinně-kořeněnou chuť, sladší, ale s výraznou jablečnou kyselostí. Chuť je hodnocena jako vyvážená a harmonická, s degustačním skóre 4,7-4,9 z 5. Charakteristickým rysem této odrůdy je, že konzumní zralosti dosahuje až po 30-60 dnech skladování, nikoli ihned po sklizni.

Jabloň Simirenko: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom je považován za vysoký a pokud jeho růst není omezen, může snadno dosáhnout 7-8 metrů. Staré jabloně dorůstají tak velkých kmenů, že je ani dospělý člověk neobejme. Koruna V mládí je strom kulatý, kulovitý nebo oválný, ale s věkem se rozprostírá, někdy až do tvaru kotle, s výraznou centrální mezerou u kmene. Kůra na mladých výhonech a vzrostlých větvích je převážně ocelově šedá, ale na slunné straně může získat mírně červenohnědý odstín. Výhonky jsou obvykle rovné a dlouhé, směřující vzhůru.

Listy jsou mírně protáhlé, výrazně vejčité a mohou se k okrajům zužovat, pilovité. Špička je protáhlá, někdy stočená do šroubovice nebo jednoduše stočená dolů. Jsou světle zelené, na spodní straně lehce pýřité a na svrchní straně mírně lesklé, kožovité a poměrně husté. Kořenový systém této odrůdy je silně rozvětvený a hluboký, ale většina kořenů se nachází těsně pod povrchem.

Produktivita a opylování

Simirenko je zahradníky obzvláště ceněna pro svůj vysoký výnos. Je důležité si uvědomit, že každoroční a stálou úrodu lze získat pouze z mladého stromu. Jakmile strom dosáhne věku 25–30 let, začne plodit jablka přerušovaně, střídavě s obdobími aktivního plodění a obdobími klidu. To znamená, že úrodu lze sklízet pouze každý druhý rok.

V dobrých letech můžete ze vzrostlého stromu snadno sklidit 200 nebo i více kilogramů lahodných, aromatických jablek, které mají skutečně jedinečnou trvanlivost.

Jablka pevně drží na větvích a po dozrání neopadávají. Nehrozí tedy žádné zpoždění sklizně, což je další výhoda této odrůdy. Odrůda je zcela samosterilní, takže pokud v přímém dosahu (50–100 metrů) nejsou žádné jiné jabloně, úrodu nezískáte. Je dobré mít včelín poblíž stromů, protože to výrazně usnadní kontrolu opylujícího hmyzu.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Jednou z nevýhod této jabloně je její nízká mrazuvzdornost. Nejlépe se vysazuje v jižních oblastech. Bez dodatečné izolace nesnese dlouhodobé mrazy -20–22 °C. Toto poškození postihuje nejen kořeny nacházející se blízko povrchu půdy, což lze snadno vyřešit zakrytím, ale také kůru a dřevo. Má vysokou schopnost regenerace (2–3 roky), ale mladý strom prostě nemusí přežít.

Simirenko velmi často trpí padlím a svrab, které jsou silně a těžce postiženy. Proto je nutné pravidelně provádět preventivní opatření, ošetřovat fungicidy a odstraňovat spadané listí z oblasti kmene, zejména hnijící plody. Jabloně nemají rády nadměrnou vlhkost. Škůdci také snadno požírají dřevo a poškozují kůru a plody.

Podnože

Vlastnosti kultivace Simirenka

Přistání

Základní podmínky

• Pro výsadbu vyberte dostatečně velkou plochu, kde strom nebude v okruhu 6-7 metrů ničím překážet. Potřebuje dostatek prostoru, aby jeho kořeny ani větve nepřekážely ostatním rostlinám.
• Odrůda preferuje vzdušné, ale poměrně úrodné půdy; pokud je tedy půda písčitá nebo hlinitá, bude nutné pravidelné hnojení, aby strom bohatě plodil a dobře rostl.
• Odolnost Simirenka vůči suchu a horku je velmi vysoká, takže ji lze vysazovat na kopcích, mimo dosah podzemní vody – jabloň se „k vláze“ dostane sama.
• V lehkých půdách postačí jáma o hloubce a průměru 50 centimetrů, ale v těžších půdách budete muset vykopat až 60-70 centimetrů, abyste ponechali prostor pro pokládku říčního písku a drenáž.
• Nejlepší je vykopat jámy předem, alespoň 3-4 týdny před výsadbou. Přidejte hnojivo smíchané s půdou, zalijte vodou a nechte směs na čerstvém vzduchu.
• Kolíky pro uvázání se ihned zatlučou do otvoru, nejlépe na severní straně.
• Namáčení sazenic této odrůdy před výsadbou není nutné, nicméně je vhodné zkrátit všechny kořeny o 3–4 centimetry. Je také dobré zastřihnout všechny suché nebo poškozené kořeny zahradnickými nůžkami.
• Kořenový krček by měl u zakrslých nebo polozakrslých podnoží vyčnívat nad povrch půdy alespoň o 5–7 centimetrů. V opačném případě může strom zakořenit nad kořenovým krčkem, což zcela znemožní jakékoli další vlastnosti.
• Stromy se zakryjí zeminou a jednoduše se rukama přitlačí, aniž by se sešlapaly. Zalévání by mělo být 30–40 litry vody.

Data vylodění

U tohoto stromu vlastně nezáleží, zda ho zasadíte na jaře nebo na podzim. Hlavní je, aby měl čas zakořenit před příchodem mrazů, nebo aby ho nezastihly jarní mrazíky, protože slabá sazenice může v důsledku takového stresu uhynout. Na jaře je nejlepší ho zasadit kolem poloviny až konce dubna a na podzim koncem září nebo začátkem října.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Abyste zajistili dobrou úrodu a dokonce se vyhnuli úplné ztrátě stromu, budete jej muset dobře chránit před mrazem. Kmen stromu, jeho okolí a dokonce i kosterní větve je nejlepší zabalit do speciálních materiálů, jako jsou smrkové větve, střešní lepenka, seno nebo balíky slámy. Účinné může být i zabalení stromu do nylonových punčocháčů. Pokud jsou však teploty extrémně nízké a trvají dlouhou dobu, žádná ochrana nepomůže a stromy pravděpodobně zmrznou.

Aby se na podzim zabránilo usazování hmyzu v oblasti kmene, je třeba kmen nabílit vápnem, a to do výšky přibližně 1-1,5 metru. Hladoví hlodavci také představují pro strom nebezpečí. Pro jejich odpuzování se kmen potírá tukem, sádlem nebo speciálními průmyslovými výrobky.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Kypření půdy kolem jabloní není nutné; neovlivní to jejich růst ani plodnost a Simirenko si sama poradí s jinými rostlinami ve své „růstové zóně“. Strom poskytuje hustý stín, takže se pod ním nedaří plevelům a trávám, natož keřům nebo jiným odrůdám stromů. Je však dobré jednou ročně kolem kmene stromu okopat půdu, aby se kořenům zajistilo více kyslíku. Buďte však opatrní, abyste nenarušili mělký kořenový systém.

Tato odrůda také obecně nevyžaduje zálivku. Díky svému rozsáhlému kořenovému systému velmi dobře nachází vodu v půdě. Ve velmi suchých letech však můžete jabloně stále zalévat 10–15 litry ráno a večer, ne častěji než každých 10–14 dní. Nadměrná vlhkost povede k hnilobě kořenů a odumření rostliny, proto je nutná opatrnost.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Tato odrůda je velmi náchylná k tvorbě husté koruny, takže bude nutné ji často prořezávat – dvakrát ročně. Jinak se výrazně zvyšuje riziko plísňových infekcí a menších plodů. Všechny nemocné, suché nebo poškozené větve by měly být odstraněny, ale to není vše. Odstraňte všechny větve dotýkající se země nebo rostoucí svisle (přísavky), ty rostoucí dovnitř a všechny jednoduše nepotřebné.

Zrání a plodnost jabloně Simirenko

Začátek plodění

Na vegetativních podnožích začne jabloň plodit až v šestém až osmém roce, takže budete muset počkat. Pár jablek si však budete moci ochutnat již ve čtvrtém nebo pátém roce. U zakrslých a polozakrslých podnoží je období plodnosti výrazně kratší a jablka si budete moci vychutnat již ve druhém nebo třetím roce.

Doba květu

Simirenko obvykle začíná kvést v polovině až koncem května, proto je nejlepší vybrat opylovače vhodné pro toto období. Jeho květy jsou velké, krásné a sněhově bílé, někdy nabývají světle zeleného odstínu. Doba květu netrvá déle než 10 dní a je doprovázena silnou vůní, kterou lze cítit už z dálky.

Plodění a růst

Jabloň začíná nabírat na síle, což znamená, že začíná plodit více plodů, až kolem 10. až 12. roku. Plná sklizeň je nepravděpodobná před 15. rokem, ale v 8. až 9. roce může strom vyprodukovat až 45–50 kilogramů krásných, aromatických jablek. Růst stromu je velmi rychlý a během vegetačního období dosahuje 30–50 centimetrů, což je poměrně významné.

Jablka dosahují sklizňové zralosti kolem konce září nebo začátku října. Pokud však nejsou mrazy, můžete je snadno sklízet i začátkem listopadu. Z větví neopadávají, takže úroda je nepoškozená. Při sklizni jsou obvykle extrémně tvrdá a kyselá, ale po měsíci skladování získají chuť, pro kterou jsou tolik ceněna. Ve sklepě je lze skladovat až do další sklizně, velmi dobře se uchovávají a snadno se přepravují, a to i při značných teplotních výkyvech.

Zanechte prosím v komentářích svůj názor na jabloň Simirenko, aby se z vašich zkušeností mohl poučit každý zahradník.