Olympisk æbletræ: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af den olympiske sort

Denne sort havde meget at tilbyde haveejere, da den kan prale af adskillige fordele. Æbletræet er ret kompakt, dets krone er pæn, og det kræver ikke konstant beskæring. Olimpiyskoye er et højtydende, tidligbærende æble, modstandsdygtigt over for kulde og pludselige temperaturændringer og har god miljømæssig robusthed, hvilket gør det velegnet til dyrkning selv i storbyområder og nær industrigiganter.

Frugterne har et attraktivt udseende, er virkeligt salgbare og aromatiske og velsmagende. Trods deres svage skurvresistens og noget løse frugtkød anbefales de til både kommercielle frugtplantager og private haver.

Æbler: Hvordan ser de ud?

De modner typisk på grene, der er mindre end gennemsnittet, gennemsnittet eller lidt større end gennemsnittet. Den gennemsnitlige vægt af et æble er 110-130 gram, men med god pleje og i gunstige år kan det nå 140-160 gram. Formen er rund, let aflang, majroeformet eller cylindrisk. Frugterne er af gennemsnitlig ensartethed, ofte symmetriske, har ingen lateral sutur, og ribbenene er næppe synlige nær bægeret.

Huden er tæt, endda tyk, let ru, mat og en smule mat, men er måske ikke særlig skinnende. Den har ingen blomstring, selv når den er moden, og fremstår noget tør. Dens grundfarve er grøn eller grønlig-gul, let citronfarvet. Blushen er stribet og stribet, brunlig-rød eller mørk bordeaux, tæt og dækker 75-90% af overfladen, mere intens på solsiden. Subkutane pletter er knap synlige, grålige og talrige. Eksperter anbefaler at vurdere den kemiske sammensætning ud fra følgende indikatorer:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 314 milligram.
• Ascorbinsyre (vitamin C) – 15,9 milligram.
• Fruktose (sukker i alt) – 10,7 %.
• Pektiner – 11,3%.
• Titrerbare syrer – 0,53%.

Æblerne har et medium-tæt, behageligt tekstureret frugtkød, er grovkornet, saftigt, meget mørt og let at bide i. Det har en citron- eller grønlig nuance og en behagelig, subtil aroma med krydrede noter. Smagen anses for at være sød og sur, harmonisk, dessertagtig og afbalanceret. På en professionel smagsskala fra 5 får det en score på 4,2-4,4.

Olympisk æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Sorten har naturligt en rund, moderat tæt krone, der ikke er tilbøjelig til overvækst. Træet når en maksimal højde på cirka 4-4,5 meter, hvis det ikke beskæres. Grenene er mellemlange, buede og placeret i en næsten ret vinkel i forhold til stammen, hvilket forhindrer dem i at flække under belastning. De er afrundede i tværsnit og dækket af glat grå eller gråbrun bark. Frugtsætning forekommer på frugtskud, både enkle og sammensatte.

Bladene er let aflange, ovale og kortspidsede med en propellignende spids. De er læderagtige, tætte og meget blanke, men rynkede, med grove ribber og en grøn eller mørkegrøn farve. Rodsystemet er fiberagtigt på de fleste grundstammer, uddybet til en medium dybde, med talrige små udløbere nær overfladen og moderat tilpasset vandsøgning.

Produktivitet og bestøvning

Sorten betragtes som højtydende, men den kan ikke engang konkurrere med Yubiley Moskvy.

Et modent træ giver typisk cirka 95-110 kg duftende, lækker frugt pr. sæson. I de bedste år kan produktiviteten med omhyggelig forvaltning øges til 100-130 kg, men mere er usandsynligt..

Selvfrugtbarhed betragtes som betinget. Uden eksterne bestøvere kan man forvente at opnå højst 15-35% af den potentielle høst. Derfor har haveejere for længst indført praksissen med at plante sorter, der blomstrer på passende tidspunkter inden for 100-150 meter fra hinanden. Det er også en god idé at sprøjte træer med sukkersirup om foråret, og det er også en god idé at installere bærbare bigårde i haven.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Træerne har vist sig at være meget modstandsdygtige over for forskellige vejrforhold og frost. De overlever let barske vejrforhold, såsom temperaturer der falder til -32-35°C, selv i længere perioder (mere end 2-4 uger). Under sortstestning i slutningen af ​​1960'erne frøs jorden til -12°C i en dybde af 40 centimeter, men æbletræerne led kun mindre skader og kom sig hurtigt. Derfor dyrker mange gartnere med succes Olimpiyskoye, selv i Uralbjergene og det vestlige Sibirien.

Der er forskellige meninger om sortens modtagelighed for frugt- og bladskurv. Statsregisteret angiver den som resistent over for sygdommen, men mange rapporter peger på moderat resistens og endda mild modtagelighed i år med alvorlige epidemier. Rettidige forebyggende foranstaltninger vil hjælpe mod andre sygdomme og beskytte mod insektskadedyr.

Grundstammer og underarter

Olimpiyskoye kan dyrkes på forskellige grundstammer, hvilket ændrer dens egenskaber og kvaliteter en smule. Der er dog ingen underarter af denne sort. Derfor er det bedst at afstå fra at købe en søjleformet eller dværgsort, hvis du bliver tilbudt den.

Funktioner ved voksende olympiske

Landing

Grundlæggende betingelser

• Denne sort trives på højtliggende, solrige og åbne steder. Den kan vokse i skygge, men vil være spinkel, svag og usund, og den kan nægte at blomstre eller producere frugt.
• Træer bør plantes et sted med god ventilation, men uden træk. Stærk vind kan ødelægge frøplanter i deres første år.
• Det er tilrådeligt at overvåge grundvandsspejlet, som ikke bør stige over 2,2-2 meter over overfladen. Trærødder kan synke ned i vandet og rådne. Hvis der ikke er andre steder, kan du skabe en barriere ved at grave et lag skifer, et lag tagpap eller tjærepap i en dybde på 1,5-1,8 meter eller plante træer på en kunstig vold.
• Plantehuller til kimplanter bør forberedes mindst 3-4 uger i forvejen. Det er dog bedst at grave dem 5-8 måneder i forvejen. De bør være 70-80 centimeter dybe og cirka 90 centimeter i diameter for at give tilstrækkelig plads til jordstænglerne.
• Hold en afstand på 3-4 meter mellem træerne, men mellem rækkerne kan du holde en afstand på 5 meter for at forenkle vedligeholdelse og høst.
• Det er en god idé straks at slå særlige pæle eller planker ned i hullerne for at støtte de unge æbletræer. Hvis de placeres på nordsiden af ​​træet, vil de også give beskyttelse mod kolde vinde og hjælpe dem med at overleve vinteren.
• Rodkraven skal forblive over overfladen under plantning, ellers vil eventuelle egenskaber ved rodstammen gå tabt.
• Frøplanten placeres lodret, dens rødder spredes ud, dækkes med jord og vandes rigeligt (35-40 liter). Overfladen dækkes med mulch for yderligere fugtighedsbevaring.

Landingsdatoer

Det er bedst at plante om foråret i områder med relativt barske vintre, eller om efteråret, hvis vintrene er varme og milde. Da Olimpiyskoye for det meste plantes i tempererede klimaer, er slutningen af ​​marts og begyndelsen af ​​april, før knopperne begynder at åbne sig, ideelle. Hvis du har købt frøplanter med et lukket rodsystem, kan de omplantes i åben jord når som helst i vækstsæsonen.

Træpleje

Beskyttelse mod frost og skadedyr

Denne sort kræver ikke særligt læ, men hvis klimaet er barskt, er det bedst at beskytte dine planter. Første- og andetårstræer kan dækkes med et telt, og ældre træer kan have deres stammer pakket ind i jute, gamle strømpebukser, agrofiber eller spunbond. Dette vil forhindre brændende vinde i at beskadige knopper, bark og træ. Rodområdet dækkes med jord og dækkes med halmballer, hømåtter eller grangrene.

Gnavere tygger ofte på unge skud og barken af ​​kimplanter om vinteren, men dette kan undgås. Erfarne gartnere anbefaler at overtrække æbletræer med svinefedt, fyringsolie, fedt eller andre stærkt lugtende stoffer. Regelmæssig forebyggende sprøjtning er afgørende for at forebygge sygdomme, og det anbefales at kalke træerne med kalk i en dybde på mere end en meter for at forhindre insekter.

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

I løbet af de første par år kræver Olimpiyskoye-træet gravning omkring stammen, men dette bliver unødvendigt. To gange om året, med hakning imellem, er nødvendigt i de første 5-8 år. Derefter sår du blot urter eller græsplæner under træet og dækker området med græstørv, og problemet vil være løst.

Sorten behøver kun vanding i de tørreste år, medmindre vi taler om unge træer. De har brug for vand ret intensivt, en gang hver 10.-14. dag. Du kan også tilsætte forskellige gødningsstoffer sammen med vandet; på den måde absorberes de meget lettere og mere effektivt. Glem ikke at grave området omkring rødderne op dagen efter glasur dag, ellers kan jorden blive komprimeret til en fast klump.

Beskæring: simpel kroneformning

Træer er ikke tilbøjelige til overdreven tilvækst, så det er tilstrækkeligt at skabe en sparsom, lagdelt form i det første år og derefter blot vedligeholde den. Derefter skal du en gang om året beskære skud, der strækker sig indad eller lodret opad, og fjerne alle døde, gamle, knækkede, syge eller skadedyrsangrebne.

Modning og frugtsætning af den olympiske

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Æbletræer betragtes som tidlige frugttræer, men det er usandsynligt, at de bærer deres første frugter tidligt. Selv hvis blomsterne blomstrer i det tredje eller fjerde år, vil de sandsynligvis forblive golde og ikke udvikle sig til æggestokke. Derfor er det bedst at plukke dem med det samme, så træet først kan udvikle rødder og grene. Den første frugtsætning forventes i det femte eller sjette år, når træet har nået en forholdsvis stor størrelse. På dette tidspunkt kan du forvente at høste 5-7 kg æbler.

Blomstringstid

Ligesom alle vinteræbletræer begynder Olimpiyskoye-æbletræet først at åbne sine knopper i midten af ​​maj eller endda senere. Tidspunktet er i høj grad påvirket af eksterne faktorer, såsom vejr, generel temperatur, nedbørsmønstre, vanding, tilgængelighed af gødning osv. Blomsterne samles normalt i klynger på 6-8; de er mellemstore, duftende, smukke og underkopformede. I knoppen fremstår de dybt lyserøde eller endda med et let lilla skær, men når de er helt åbne, bliver de meget sart, lyserøde.

Frugtsætning og vækst

Træet vokser ret hurtigt og kan nå 45-60 centimeter om året. Derfor kan det nå sin fulde højde inden for kort tid. Olimpiyskoye-træet øger gradvist sin produktivitet. Først efter 12-14 år kan høsten nå sit fulde potentiale og nå 60-70 kilogram æbler. Det maksimale udbytte må vente til 14-16 år. Denne ventetid kompenseres dog bestemt af træets lange aktive levetid, som spænder fra 60-75 år eller endnu længere.

Teknisk (høstbar) modenhed indtræffer normalt omkring slutningen af ​​september, og nogle gange, i dårligt vejr, tidlig frost og langvarig regn, endda så sent som i begyndelsen af ​​oktober. Disse datoer falder ikke sammen med forbrugermodningen. Æbler når deres smagsoplevelse først 2-3 uger efter opbevaring. På dette tidspunkt karamelliserer sukkeret i frugten, hvilket gør dem meget sødere, saftigere og mere behagelige. Frugtens holdbarhed er gennemsnitlig; de holder knap nok til det tidlige forår, og selv da kun hvis du har et dedikeret køleskab. Når de er opbevaret, bør de spises eller forarbejdes i begyndelsen af ​​februar.

Del dine egne erfaringer med æblesorten Olimpiyskoye, så enhver gartner kan lære om den, før de planter, og opnå maksimale resultater.