Sayansk (Martyanovskoye) æbletræ: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af Sayanskoye-sorten

Sibiriske æbletræer er noget særligt, og Minusinsk-sorterne er et tydeligt eksempel på dette. Martyanovskoye udmærker sig ved sin kompakte, lille størrelse og pæne krone, og vigtigst af alt ved sin enestående modstandsdygtighed ikke kun over for lave temperaturer, men også over for pludselige temperaturudsving. Træerne er ikke krævende over for jordbundsforholdene, kræver minimal vedligeholdelse, kræver ikke regelmæssig vanding og bærer tidlig frugt, er modstandsdygtige over for skurv og andre sygdomme.

Frugterne, selvom de er små i størrelse, er af meget høj kommerciel kvalitet. De er smukke, duftende og lækre, falder ikke af grenene og er nemme at transportere. Sayanskoye anbefales til dyrkning i private haver og til kommerciel beplantning.

Æbler: Hvordan ser de ud?

Frugterne er normalt små eller lidt større end små, og vejer maksimalt 35-50 gram. De er runde, generelt symmetriske og ensartede, og kan være let aflange eller omvendt flade. Ribben er praktisk talt usynlig, selv på selve bægeret, inklusive sidesømmen.

Frugtens skal er meget stærk, næsten hård, men til tider mør og sprød. Den er glat og meget skinnende. Dens grundfarve er grøn eller grønlig-gul, der minder om citron. Blushen er diffust marmoreret, ret tæt, rødbedefarvet eller mørkerød, muligvis bordeaux, og dækker cirka 75-95% af overfladen. Subkutane pletter er grå eller grågrønne, tydeligt synlige, talrige og små. Den kemiske sammensætning kan estimeres ved hjælp af følgende data pr. 100 gram produkt:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 227 milligram.
• Ascorbinsyre (vitamin C) – 12,5 milligram.
• Fruktose (sukker i alt) – 13,6 %.
• Pektiner – 11,6%.
• Titrerbare syrer – 0,78%.

Æblerne har et medium-tæt, finkornet frugtkød, der er meget saftigt og har en behagelig, subtil, krydret aroma. Det er lysegrønt eller snehvidt, let at skrælle, sprødt og har en sød og sur vinagtig smag. Det scorer 4,4 ud af 5 på en professionel smagsskala.

Sayansk æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Træet betragtes som mellemstort og kan ikke nå mere end 2,5-3 meter i højden uden beskæring.Derfor ville det være mere logisk at kalde den en naturlig halvdværg. Den har en kompakt, rundet krone, som nogle gange kan blive hængende og vibrerende med årene. Dens grene er mellemlange, strækker sig fra hovedstilken i rette vinkler, rundede og lige i tværsnit og dækket af glat, hårløs bark, der er grøn eller grønbrun, nogle gange grøngrå. Frugtsætningen er koncentreret på de 1-2 år gamle frugtskud, spyd og ringskud.

Bladene er mellemstore, aflange, ovale og kortspidsede. De er lyse smaragdgrønne eller mørkegrønne, læderagtige og glatte. Kanterne er savtakkede og tandede og kan foldes ind i en bådform, hvor spidsen nogle gange krøller nedad som en propel. Rodsystemet er dybt og forgrenet, fiberrigt på de fleste grundstammer, men kan være pælerod på delvist dyrkede planter.

Produktivitet og bestøvning

For sibiriske og nordlige æbletræer kan Martyanovskys udbytte virkelig kaldes højt.

Fra ét modent Sayansky-træ kan dygtige avlere høste cirka 45-70 kg smukke og lækre æbler pr. sæson under gunstige vejrforhold. Med den rette pleje kan dette stige til 75-90 kg i nogle år..

Sorten er fuldstændig selvsteril, så uden de rigtige bestøvere kan man ikke forvente frugt. Det er almindeligt at plante Sayanskoye inden for 50-100 meter fra æbletræer med passende blomstringstider, så bierne nemt kan udføre deres arbejde. De mest avancerede praktiserende læger anbefaler at bringe en mobil bigård direkte til haven og behandle træerne med sukker- eller honningsirup.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Alle Mnusinsky-sorter kan prale af en høj vinterhårdhed, og Martyanovskoye er ingen undtagelse. Træerne tåler endda frost ned til -39-42°C ret godt, og selv hvis de bliver beskadiget, kommer de sig hurtigt. De er også modstandsdygtige over for pludselige temperaturudsving og høj luftfugtighed. Derfor formår nogle gartnere at dyrke dem selv i Primorsky Krai med det barske klima og omskiftelige vejr.

Æbletræerne er meget modstandsdygtige over for skurv og lider sjældent af den, især når forebyggende foranstaltninger træffes hurtigt og regelmæssigt. Selv i årevis med alvorlige epidemier påvirkes løvet nogle gange, men æblerne forbliver fuldt ud egnede til konsum. Parasitter beskadiger også sjældent træerne. Med regelmæssige forebyggende foranstaltninger har haveejere generelt ingen problemer med denne sort.

Grundstammer og underarter

Der kendes ingen underarter af Martyanovsky. Den kan ikke være søjleformet eller dværgformet, så vær meget forsigtig ved køb. På forskellige grundstammer kan den erhverve nogle af sine unikke egenskaber, men dette har ringe effekt på frugtkvaliteten. Kronen kan dog blive endnu mere kompakt, men kun på bekostning af reduceret frostresistens. Om ønsket kan den trænes til et krybende træ ved at binde det til pæle, der er slået ned i jorden.

Funktioner ved voksende Sayansky

Landing

Grundlæggende betingelser

• Æbletræer elsker solrige områder, hvor ultraviolet lys vil oplyse deres kroner det meste af dagen.
• Ventilation og kroneventilation er vigtige for denne sort, så det er bedst at plante den et sted uden stillestående luft. Man skal dog også være omhyggelig med at undgå træk, da træet ellers kan blive svagt eller endda dø.
• Det er bedst at undgå at plante træer i områder, hvor grundvandet er tæt på overfladen. Rødderne trænger dybt ned og kan nå vand, hvilket blot vil få dem til at rådne. Af samme grund er det ikke tilrådeligt at plante æbletræer i nærheden af ​​damme, floder, flodsletter, sumpe eller lavvandede brønde.
• Sayansky rhododendron er velegnede til næsten al jord, fra podsolisk skovjord til ler- og sandjord. De trives endda på klippefyldte skråninger med minimal ufrugtbar jord. De reagerer også godt på rettidig gødning og gødning.
• Erfarne gartnere anbefaler at forberede hullerne på forhånd, den foregående sæson, men hvis du ikke har haft tid, er 2-4 uger tilstrækkeligt. Grav huller 60-70 centimeter dybe og 80-90 centimeter i diameter, tilsæt gødning i bunden, dæk med dræn eller jord, tilsæt 20-40 liter vand, og lad dem stå utildækkede.
• Sørg for 2,5-3 meter mellem træerne for at forhindre konflikter med kronen eller grundstammen i fremtiden. Der skal være op til 3-4 meter mellem rækkerne for at lette høst og pleje af æbletræerne.
• Podestedet (rodkraven) skal altid være over jordniveau. For Martyanovsky er 4-7 centimeter tilstrækkeligt til at forhindre den i at slå rod højere.
• Placer frøplanten på en bunke jord eller drænmateriale, ret skuddene ud, og arranger dem, så de ligger frit. Dæk med jord, og komprimer det manuelt, og pas på at undgå luftlommer og hulrum. Vand æbletræerne med 35-40 liter vand, og dæk området omkring stammen med barkflis.

Landingsdatoer

Nordlige æbletræer plantes bedst om foråret, efter at jorden er varmet op, men før knopsprængning. Det er her, de viser den bedste overlevelsesrate. Det optimale tidspunkt er omkring slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april; i køligt vejr kan det udskydes til midten eller slutningen af ​​april. Med deres rodsystem lukket, det vil sige i beholdere, poser eller potter, der ikke kræver yderligere bortskaffelse, kan træerne omplantes i haven når som helst i vækstsæsonen.

Træpleje

Beskyttelse mod frost og skadedyr

Unge stammer er særligt modtagelige for frost, så det er bedst at dække dem med et telt. Højden på modne træer tillader også dette, og om nødvendigt er der ingen grund til at være genert. Det er dog generelt tilstrækkeligt at indpakke stammen med jute eller presenning, gamle strømpebukser eller tagpap. Du kan stable grangrene, halm, hø eller endda et lag jord på rødderne; alt dette skal rengøres og fjernes i det tidlige forår.

For at afvise gnavere kan du bruge svinefedt, olie, fyringsolie og andre stærkt lugtende stoffer. Disse smøres på den nederste del af stammen og grenene. Barken er ikke tilbøjelig til at revne, så der er ingen grund til at rengøre den med kinden, men det er nødvendigt at kalke den med kalk for at afvise insekter.

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Træstammecirklen bør graves op to gange om året. Det første år graves det i det tidlige forår, og det andet år i det sene efterår, mens saften stadig flyder. Selv hvis du beskadiger rødderne, vil træet blive minimalt stresset. Mellem opgravningerne kan du let hakke jorden og fjerne ukrudt og snavs. I årenes løb kan du så krydderurter under træerne: morgenfrue, persille, dild, mynte og citronmelisse. Alt dette vil give naturlig luftning og en behagelig tilføjelse til bordet.

Unge æbletræer bør vandes en gang hver 10.-14. dag, men kun hvis der ikke er regn. Hvis der er nedbør, bør den angivne periode beregnes ud fra det. Modne træer skal bruge cirka 3-6 vandinger pr. sæson i ekstremt tørt og varmt vejr. Gødning og jordgødning tilsættes også sammen med vandet, og der vandes langs kronen.

Beskæring: simpel kroneformning

Hvis det ikke gøres i en planteskole, begynder formningen i det første år. Den mest egnede form for Sayansky er den tyndt lagdelte form. Denne type træ har grene, der vokser vidt fra hinanden i varierende højder. Træet er dog formbart og kan formes til hvad som helst, så længe ikke mere end en tredjedel af den grønne masse fjernes ad gangen.

Om foråret og efteråret inspiceres og beskæres træerne. Dette indebærer at afskære alle syge, revnede, knækkede eller tørre skud. Det er også en god idé at fjerne alle skud, der stikker indad eller opad. De er ikke gavnlige, men de dræner træets saft.

Modning og frugtsætning af Sayansky

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Denne sort bærer meget tidligt og kan producere sine første frugter allerede 3-4 år efter plantning. Udbyttet vil dog være begrænset. Et par dusin æbler er det maksimale udbytte. Hvis knopperne begynder at åbne sig tidligt, er det bedst at plukke dem med det samme; det er for det meste golde blomster, hvilket vil bremse træets vækst.

Blomstringstid

Blomstringsdatoerne kan variere betydeligt, ikke kun afhængigt af vækstregionen, men også af vejret i det pågældende år. De blomstrer generelt i maj, fra omkring midten til slutningen af ​​maj. Hvis foråret er tørt og varmt, kan Martyanovskoye blomstre så sent som i slutningen af ​​april, mens hvis det er regnfuldt og koldt, kan den blomstre indtil begyndelsen af ​​juni. Sorten producerer mellemstore blomster med let aflange, snehvide kronblade. De er duftende og tæt dækket af blomster.

Frugtsætning og vækst

Træet vokser moderat, kun 25-40 centimeter om året. Men på grund af sin relativt korte højde når det hurtigt sin fulde højde. Frugtbarheden øges gradvist uden pludselige stigninger. Den største høst vil tage cirka 6-8 år, men derefter bærer sorten frugt regelmæssigt, med stort set ingen hvileperioder i hele sit aktive liv.

Æbler begynder at modnes allerede i første eller anden halvdel af september. Nogle gange kan frugten være lidt forsinket i kolde somre, lav sol og konstant regn. De hænger godt fast på grenene, så der er ingen grund til at haste med høsten. De er meget transportable og tåler godt rejser. De kan opbevares i en kælder i cirka 3-3,5 måneder og i et særligt køleskab 4-5.

Del dine egne erfaringer med æbletræsorten Sayanskoye (Martyanovskoye), så selv nybegyndere i havearbejde ikke har spørgsmål om dyrkning af disse træer.