Safran æbletræ: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af æblesorten Safran

Denne sent modne, forholdsvis produktive sort er mere populær i små private landbrug end i kommercielle intensive haver. Den anbefales dog også til kommerciel dyrkning.

Dens frosttolerance er ikke altid egnet til barske sibiriske vintre. Det er trods alt meget lettere at beskytte et par træer mod frost end flere hektar. Ikke desto mindre har safran en fremragende smag, er resistent over for svampeinfektioner og opbevares godt, hvilket gør den til et populært valg blandt haveejere.

Æbler: farve, størrelse og vægt

Æbler på dette træ vokser typisk til at være mellemstore til under gennemsnittet i størrelse og vejer kun 70-130 gram. De er runde, ofte let flade, med mærkbare ribber. Skallen er fast, ret tyk, men ikke hård, og gul eller gulgrøn i farven. Æblerne er fuldstændig dækket af en rød, stribet, diffus blush. Talrige, lyse, subkutane pletter er tydeligt synlige på overfladen. Den kemiske sammensætning kan karakteriseres ved følgende indikatorer pr. 100 gram produkt:

• P-aktive stoffer (katekiner) 182 milligram.
• Ascorbinsyre (C-vitamin) – 24,2 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 12,3%.
• Titrerbare syrer – 1,16%.
• Pektiner (fibre) – 5,46%.

Frugtkødet har en harmonisk, afbalanceret sød-syrlig smag, der minder om et dessertæble, med en karakteristisk aroma. Det er cremet og finkornet i teksturen, meget saftigt, sprødt og tæt.

Safran æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Det er et mellemstort træ, der knap nok når 3-4 meter under normale vækstforhold. Krone Den har en afrundet form og moderat tæthed. De fleste grene strækker sig fra hovedstammen i en næsten ret vinkel og vokser overvejende opad. De fleste frugter modner på ringene. Barken har en karakteristisk stålgrå nuance, der bliver brunbrun med alderen og kan revne og smuldre.

Bladene er små, afrundede, tilspidsede i spidserne, og deres kanter er let, men ikke overdrevent, savtakkede. De er blanke, mørkegrønne, rynkede og læderagtige. Træets omfattende rodsystem gør det muligt for det let at finde fugt, selv på store dybder.

Produktivitet og bestøvning

Udbyttet af denne sort betragtes som gennemsnitligt: ​​cirka 50-90 kg frugt kan høstes fra et træ.

Med den rette pleje kan du opnå meget højere udbytter, der næsten svarer til tallene for sådanne ledere som Antonovka Hvis træet beskyttes mod frost, beskæres korrekt og beskyttes mod skadedyr, kan det give op til 250-260 kilogram om året.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Safran har en meget god tilpasningsevne og tilpasser sig let til stort set alle klima- og vejrforhold. Den kan dog ikke kaldes særlig frostbestandig. Den kan tåle temperaturer ned til -35°C i kort tid, men hvis den kolde periode forlænges, kan temperaturer så lave som 25-27°C let dræbe træet, især hvis det ikke er beskyttet for vinteren.

Resistens over for svampeinfektioner er ikke genetisk forudbestemt, men træer lider sjældent af dem. Dette gælder dog kun, hvis beskæringen udføres omgående, og nedfaldne blade, især rådnende frugter, regelmæssigt fjernes fra under træet. Skadedyr udgør også en betydelig trussel mod træet, så det er vigtigt konstant at overvåge for tegn på skader.

Grundstammer og underarter: funktioner

Funktioner ved safrandyrkning

Landing

Nøglefunktioner

• Safran bør plantes i solrige, godt ventilerede områder. Der skal dog udvises stor opmærksomhed for at undgå træk, da træet ellers kan blive sygt.
• Det er bedst at plante sorten med det samme på et sted, hvor den vil vokse i lang tid, indtil den bliver gammel. Den reagerer ikke godt på omplantning, så det er bedst at undgå unødvendige manipulationer i denne henseende.
• Før plantning skal frøplanterne placeres i en beholder med varmt vand i 6-8 timer, så rødderne kan blive mættet med fugt.
• Det er ikke nødvendigt at forberede huller til træerne på forhånd, medmindre du allerede har gravet dem. De skal være 60-70 centimeter dybe og op til 90 centimeter i diameter; dette vil være tilstrækkeligt til en lille frøplantes rodsystem.
• Et drænlag hældes på bunden; dette kan være knuste mursten, vermiculit eller grus; nøddeskaller bruges også ofte.
• Det er en god idé at grave pæle ned for at støtte kimplanterne med det samme. Du kan ikke fjerne dem før det tredje år efter plantning.
• Rodkrave skal altid være 5-7 centimeter over jordniveau.
• Efter at have drysset rødderne med jord, komprimeres det let, laves en kant rundt om omkredsen og hældes med 20-30 liter vand.

Landingsdatoer

Hovedbetingelsen for at plante en sort er at give den tid til at slå rod før frost. Om efteråret kan dette gøres i slutningen af ​​september eller endda oktober. Nøglen er at vente mindst 3-4 uger før den første frost.

Hvis man vælger forårsplantning, er det bedst at gøre det i marts eller april. Man skal dog vente, indtil frosten er helt væk, da unge frøplanter uundgåeligt vil lide af chok og kan blive inficeret, selvom de overlever. Dette vil bremse deres vækst, og det efterfølgende udbytte vil falde.

Beskyttelse mod frost og gnavere

For at beskytte rodsystemet mod lave temperaturer er de foret med grangrene, hø eller halm. Stammerne er indpakket med specielle beklædningsmaterialer, såsom tagpap eller tjærepap. Højkvalitetsisolering vil bidrage til at sikre regelmæssige, gode høstudbytter, selv under virkelig barske forhold.

For at beskytte æbletræernes sarte bark mod gnavere, er stammerne dækket med svinefedt, fedtstof eller specielle opløsninger. Insekter kan afskrækkes ved regelmæssigt at dække den nederste del af stammen og skeletgrene med kalk om efteråret.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Undervurder ikke vigtigheden af ​​regelmæssig løsning af jorden omkring stammen og lugning. Sørg samtidig for at fjerne rodskud samt skud fra andre træer eller buske. Det er tilstrækkeligt at grave en eller to gange om året, men du kan løsne jordoverfladen hver dag efter vanding.

Det er bedst at vande safran efter vejrforholdene, idet man bruger 10-dages reglen som vejledning. Det betyder, at hvis der ikke har regnet i en periode, er det tid til at vande æbletræerne. Hvis det regner, skal man vente præcis ti dage, og derefter vande igen. Vandingen bør ikke være kraftig; kun 10-15 liter morgen og aften er tilstrækkeligt til at forhindre rodråd.

Beskæring: simpel kroneformning

De første 3-4 år efter plantning i åben jord er det bedst at lade kimplanterne være i fred og ikke beskære dem. Træer er meget sarte og tåler ikke stress let, så det er bedst at lade dem slå rødder. Beskær overskydende grene om foråret og efteråret.

• Forårsbeskæring involverer formativ beskæring. Dette indebærer at fjerne grene, der vokser indad fra kronen, så kun få skeletgrene er tilbage med stor afstand fra hinanden.
• Om efteråret beskæres gamle, syge eller beskadigede grene. Foryngelse udføres også om foråret, startende når træet er 15-17 år gammelt. Derefter beskæres 2-4 modne grene, så der er plads til, at de unge kan udvikle sig.

Modning og frugtsætning af safranæbletræet

Begyndelsen af ​​frugtsætning

De første par æbler kan vise sig på grenene allerede efter 2-3 år, men æbletræet begynder først at bære frugt fuldt ud efter 3-4 år.

Blomstringstid

Blomstringsperioden påvirkes af grundstammens karakteristika, klimaet og vejrforholdene. Blomstringen falder dog generelt sammen med de fleste vinteræbletræers. Den begynder omkring midten af ​​maj og varer ikke mere end 10-12 dage.

Frugtsætning og vækst

Fuld frugtsætning vil tage mindst otte år. Først da vil høsten nå sit højdepunkt, med over 130 kg frugt tæt pakket på grenene. På grund af dette kræver de støtte, indtil æblerne er fuldt modne. Den årlige vækst er ret høj og når 15-25 centimeter, men kun i de første par år.

Frugterne modner i midten til slutningen af ​​september, men er først klar til forbrug efter 50-60 dage. Frugterne kan blive på grenene; i midten af ​​oktober vil bærrene få den ønskede smag og aroma, men deres holdbarhed vil falde fra 200 dage til 1,5-2 måneder.

Skriv venligst din feedback om safranæbletræet i kommentarerne under denne artikel, så du kan dele dine oplevelser med andre haveejere.