Apfelbaum 'Winter Beauty': Sorten- und Pflegehinweise

Beschreibung der Sorte Winter Beauty

Diese frühreife Sorte erregte sofort die Aufmerksamkeit von Gärtnern im ganzen Land. Sie zeichnet sich durch eine schöne, kompakte Krone und überdurchschnittliche Erträge aus. Die Bäume sind pflegeleicht und benötigen weder besondere Pflege noch häufiges Gießen, Düngen oder Ausbringen von Nährstoffen. Sie sind zudem resistent gegen niedrige Temperaturen und plötzliche Temperaturschwankungen.

Die Apfelbäume sind resistent gegen Schorf und andere Apfelkrankheiten, und die Früchte weisen eine sehr hohe Marktqualität auf. Sie reifen spät, können aber bis zur nächsten Ernte gelagert werden. Die Sorte Winter Beauty eignet sich sowohl für den Anbau in großen, kommerziell genutzten Obstplantagen als auch in kleinen Hausgärten.

Äpfel: Wie sehen sie aus?

Die meisten Früchte sind mittelgroß bis groß und wiegen bis zu 160–180 Gramm, können aber auch 200–250 Gramm erreichen. Sie sind symmetrisch und rund, leicht länglich, kegelförmig und glatt, mit praktisch keiner Rippung, selbst nicht in der Nähe des Kelchs, und ohne seitliche Naht.

Die Haut ist dicht, glatt, glänzend, grün oder grünlich-gelb und bildet im Erwachsenenalter einen leichten, bläulich-weißen Wachsfilm. Die Röte ist orange-violett, kann leuchtend rot oder leicht rosa-karminrot sein und ist diffus gefleckt und durchscheinend. Sie ist auf der Sonnenseite sichtbar und bedeckt etwa 45–60 % der Oberfläche. Subkutane Einstiche sind zahlreich, aber grünlich und verschmelzen mit der Grundfarbe, sodass sie an der Oberfläche praktisch unsichtbar sind. Es wird empfohlen, die chemische Zusammensetzung anhand der folgenden Indikatoren zu beurteilen:

• P-aktive Substanzen – 264 Milligramm.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 12,4 Gramm.
• Zucker (Fruktose) – 11,8 %.
• Titrierbare Säuren – 0,48%.
• Pektine (Ballaststoffe) – 9,9 %.

Das Fruchtfleisch ist weiß bis leicht cremig, fest, sehr saftig und aromatisch mit einem unverwechselbaren Duft. Es ist knackig und zerfällt beim Hineinbeißen leicht. Die Textur ist leicht prickelnd und zart. Der Geschmack erinnert an ein Dessert, ist überwiegend süß, hat aber eine ausgeprägte, apfelartige Säure. Die Verkostungsbewertung liegt zwischen 4,3 und 4,4 von 5 Punkten.

Apfelbaum Winter Beauty: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Bäume gelten im Allgemeinen als mittelgroß; sie können ohne formgebenden Rückschnitt eine maximale Höhe von 5-6,5 Metern erreichen.Höhe und Dichte des Baumes können durch äußere Faktoren wie Zugluft, Licht usw. beeinflusst werden. Die Krone ist meist rund oder abgerundet-kegelförmig, kann aber auch oval oder pyramidenförmig sein. Auf Wunsch lässt sie sich sogar wie ein Besen oder Kordon formen; sie ist sehr flexibel und verträgt Schnittmaßnahmen gut. Die Äste sind mäßig dicht und wachsen oft in einem spitzen Winkel vom Stamm ab. Sie sind glatt, mitteldick, behaart und mit brauner oder gelbbrauner Rinde bedeckt.

Die Blätter sind mittelgroß, länglich, rundlich oder oval, dunkelgrün bis sattgrün. Sie sind ledrig und dicht, glatt, glänzend und können auf der Unterseite leicht behaart sein. Die Spitze ist lang und zugespitzt und spiralförmig eingedreht. Die Blattränder sind gewellt, gesägt und gezähnt, die Rippung ist rau. Das Wurzelsystem ist faserig, sehr robust und verzweigt, kann aber je nach Unterlage auch eine zentrale Pfahlwurzel aufweisen.

Produktivität und Bestäubung

Die Fruchtbarkeitsrate kann während des aktiven Lebens des Baumes erheblich schwanken, gilt aber im Allgemeinen als durchschnittlich oder leicht überdurchschnittlich.

Ein erfahrener Obstbauer kann von einem ausgewachsenen Winter Beauty-Baum pro Saison etwa 140–160 Kilogramm Äpfel ernten. In günstigen Jahren und bei optimaler Pflege kann dieser Ertrag auf 180–200 Kilogramm steigen.Die

Die Apfelsorte „Beauty“ benötigt keine Bestäubung durch andere Apfelbäume, um Früchte zu tragen; sie gilt als selbstfruchtbar, allerdings nur bedingt. Das bedeutet, dass der Ertrag deutlich steigt, wenn sich im Umkreis von 50–70 Metern blühende Apfelsorten befinden. Etwa 35–40 % des maximal möglichen Ertrags lassen sich aber auch ohne diese erzielen.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Seine Kälteresistenz ist sehr hoch. Bäume überstehen Temperaturen von bis zu -39 bis -42 °C nahezu ohne Schaden. Daher kann diese Sorte nicht nur in den empfohlenen Regionen, sondern auch in nördlicheren oder östlicheren Gebieten angebaut werden. Mit dem richtigen Schutz und der entsprechenden Wintervorbereitung ist es erfahrenen Gärtnern gelungen, die Winterschönheit im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten zu kultivieren.

Der Baum ist sehr resistent gegen Apfelkrankheiten. Er wird nur äußerst selten von Infektionen, einschließlich Pilzinfektionen, befallen. Er ist jedoch anfällig für Mehltau. Schorf Zytosporose tritt nur in extremen Fällen auf, insbesondere in Jahren mit starkem Epiphytenbefall. Insekten können Blätter, Rinde und sogar Holz schädigen, dies ist jedoch selten. Um Probleme zu vermeiden, ist es wichtig, rechtzeitig vorbeugende Behandlungen mit Insektiziden und Fungiziden durchzuführen.

Unterlagen und Unterarten

Bislang wurden keine Unterarten der Winterschönheit entdeckt, sie lässt sich jedoch auf einer Vielzahl von Unterlagen vermehren. Je nach den Eigenschaften der Unterlage entwickelt der Baum ungewöhnliche Merkmale. Auf vegetativen Unterlagen wächst er am winterhärtesten, allerdings werden die Bäume dort groß und sind dann schwierig zu pflegen und zu schützen.

Auf halbzwergwüchsigen oder zwergwüchsigen Unterlagen wachsen sie deutlich kompakter und bringen größere Äpfel hervor, sind aber weniger frosthart. Bei Bedarf lassen sich auch kriechende Sorten auf solchen Unterlagen erziehen, sodass sie im Winter vollständig mit Fichtenzweigen, Stroh oder Erde bedeckt werden können.

Merkmale der wachsenden Winterschönheit

Landung

Grundbedingungen

• Der Boden für die Sorte „Beauty“ sollte feuchtigkeitsspeichernd, aber luftig sein; beispielsweise eignen sich Lehmböden, Auenböden, Podsolböden oder polierter Schwarzerdeboden gut.
• Der Standort muss sonnig sein; im Schatten wächst der Baum schwach und spindeldürr und kann absterben. Selbst wenn er überlebt, blüht oder fruchtet er manchmal nicht und verträgt im Alter ein Umpflanzen schlecht.
• Die Apfelsorte 'Winter Beauty' sollte nicht an Orten gepflanzt werden, an denen sich Wasser sammelt, wie beispielsweise in Niederungen, Auen, direkt an Flüssen, Teichen oder Seen oder bei sehr hohem Grundwasserspiegel (2–2,5 Meter). Sind die Möglichkeiten begrenzt, können Sie spezielle Dämme anlegen, für eine gute Entwässerung sorgen und die Apfelbäume erst dann pflanzen.
• Es ist nicht notwendig, die Löcher im Voraus vorzubereiten, obwohl man solche, die 6-8 Monate im Voraus ausgehoben wurden, verwenden kann.
• Sie graben Löcher mit einer Tiefe von 70 bis 80 Zentimetern und einem Durchmesser von bis zu einem Meter und füllen den Boden mit Humus. Harnstoff, Pferd Humus und Ammoniumnitrat in kleinen Mengen, mit einer Schicht Erde oder Drainage bedecken, 30-45 Liter Wasser darüber gießen, mindestens 3-5 Tage stehen lassen.
• Lassen Sie zwischen den Pflanzlöchern einen Abstand von 3,5–4 Metern und zwischen den Reihen 4–5 Meter (bei vegetativer Vermehrung). Bei Zwergbäumen kann dieser Abstand auf 2,5–3 Meter reduziert werden; hier ist ausreichend Platz. Beachten Sie bei der Anzucht von Kletterbäumen, dass die Äste gebogen und waagerecht ausgerichtet werden müssen, wodurch der Baum mehr Platz benötigt.
• Wurzelhals Um die Eigenschaften der Unterlage zu erhalten, sollte der Baum mindestens 7–9 Zentimeter über dem Boden gepflanzt werden, damit er nicht höher wurzelt. Andernfalls verliert die Beauty-Unterlage all ihre positiven Eigenschaften.
• Es empfiehlt sich, zur Stabilisierung sofort Pfähle oder Bretter in das Pflanzloch zu schlagen. Diese sollten erst 2–3 Jahre nach Beginn der Fruchtbildung entfernt werden. Eine Platzierung auf der Nordseite bietet zudem zusätzlichen Frostschutz bei Kälte.
• Setzen Sie den Sämling auf den Abfluss, richten Sie die Wurzeln gerade, bestreuen Sie ihn mit Erde und drücken Sie diese leicht an, gießen Sie ihn reichlich an und häufen Sie einen kleinen Erdhügel um den Rand herum an. Laubdecke Sägemehl oder jedes andere verfügbare Material.

Landetermine

Die beste Pflanzzeit für diese Sorte ist das Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen. Wählen Sie einen warmen, trockenen Tag Ende März; je ​​nach Wetter- und Klimabedingungen im Anbaugebiet ist aber auch Anfang oder Mitte April geeignet. In südlichen Regionen kann die Pflanzung bis zum Herbst, etwa Ende September oder Anfang Oktober, verschoben werden, wenn die Blätter bereits abgefallen sind, der nächste Frost aber noch einige Wochen entfernt ist.

Baumpflege

Schutz vor Frost und Schädlingen

Egal wie widerstandsfähig ein Baum auch erscheinen mag, es ist wichtig, die Regeln der Wintervorbereitung und des Abdeckens zu beachten, sonst könnte er in besonders kalten Jahren verloren gehen. Bewässerung Pflanzen sollten bis August wie gewohnt gepflegt werden. Im letzten Sommermonat sollte die Bewässerung dann schrittweise reduziert und im September ganz eingestellt werden. Bäume können mit zeltartigen Abdeckungen geschützt, Stämme mit Jute umwickelt und der Wurzelbereich mit Strohballen, Heumatten oder Erde gefüllt werden.

Um Bäume vor Insekten zu schützen, die sich oft in Rissen und Spalten der Rinde verstecken, werden sie im Frühjahr und Herbst mit Kalk getüncht. Damit Nagetiere im Winter die Rinde und die jungen, saftigen Triebe nicht beschädigen, werden die Stämme mit geschmolzenem Tierfett, Heizöl oder Schmierfett bestrichen.

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Es ist wichtig, den Boden aufzulockern. Der Schönbaum benötigt eine gute Sauerstoffversorgung seiner Wurzeln und der Boden um sein Rhizom sollte nicht zu hart wie Granit sein. Graben Sie den Bereich um den Stamm zweimal jährlich um, im Frühling und Herbst, und hacken Sie ihn im restlichen Jahr. Entfernen Sie außerdem Unkraut, Triebe und Wurzelausläufer. Im sechsten bis neunten Jahr können Sie Kräuter wie Petersilie, Minze und andere Kräuter unter dem Baum aussäen, um die natürliche Bodenbelüftung zu fördern.

Nur junge Bäume benötigen in der Regel eine nennenswerte Wassermenge. Sie brauchen regelmäßiges Gießen; etwa alle 10–12 Tage ist ausreichend. Mit zunehmendem Wachstum nimmt auch die Wasseraufnahme ab. Bewässerung Die Anzahl der Anwendungen kann auf 6-8 Mal pro Saison reduziert werden, indem man sie auf die trockensten und heißesten Perioden sowie auf die Blüte, die Bildung der Fruchtknoten und die Reifung der Früchte abstimmt.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Die beste Wuchsform für die Winterschönheit ist ein lockerer, etagenförmiger Wuchs mit wenigen, weit auseinander stehenden Ästen in unterschiedlichen Höhen. Diese Form sollte im ersten Jahr, kurz vor dem Auspflanzen ins Freiland, etabliert werden. Bei der Erziehung zu einem kriechenden Baum wird der Haupttrieb auf 2–3 Knospen zurückgeschnitten, und alle skelettartigen Äste werden zum Boden gebogen und an in den Boden getriebenen Pfählen befestigt.

Der hygienische Rückschnitt, bei dem alle beschädigten, trockenen oder kranken Triebe entfernt werden, erfolgt im Frühjahr und Herbst. Es ist wichtig, diese Praxis zu vermeiden, da sie zu geringem Fruchtertrag und zu dichten Kronen führen kann, wodurch die Luftzirkulation behindert und die Früchte nicht ausreichend mit Sonnenlicht versorgt werden.

Reifung und Fruchtbildung der Winterschönheit

Der Beginn der Fruchtbildung

Die ersten Blüten am Baum erscheinen etwa 3–4 Jahre nach der Pflanzung. Meist handelt es sich dabei jedoch um unfruchtbare Blüten, die keine Früchte tragen. Daher empfiehlt es sich, diese sofort zu entfernen, um dem Baum Energie zu entziehen und die Bildung neuer grüner Triebe zu fördern. Die erste Ernte erfolgt frühestens nach 4–5 Jahren. Dann können Sie bis zu 5–8 Kilogramm schöne und schmackhafte Äpfel ernten.

Blütezeit

Wie alle Herbstapfelbäume beginnt auch die Sorte 'Beauty' Mitte Mai zu blühen. Anfang des Monats sind bereits Knospen an den Blütenblättern zu sehen, die sich bis zum 15. oder 20. Mai zu wunderschönen, recht großen Blüten mit zarten, hellrosa oder schneeweißen Blütenblättern öffnen. Ende Mai sind diese Blüten meist vollständig abgefallen, und es haben sich kleine Äpfel gebildet. Um die Fruchtgröße zu erhöhen, können die Fruchtknoten ausgedünnt werden, indem einer der zwei oder drei entfernt wird.

Fruchtbildung und Wachstum

Apfelbäume wachsen recht schnell, besonders bevor sie Früchte tragen. Sie können innerhalb einer Saison bis zu 55–70 Zentimeter hoch werden. Das Wachstum verlangsamt sich jedoch mit der Zeit etwas, wenn auch nicht wesentlich. Apfelbäume steigern ihren Ertrag allmählich und liefern im 9. bis 12. Jahr 50–80 Kilogramm und im 15. bis 16. Jahr 150 Kilogramm oder mehr.

Äpfel reifen in warmen Klimazonen recht früh. Mitte September sind sie erntereif und können eingelagert werden. Bei kaltem Klima oder ungünstigen Wetterbedingungen kann sich die Reifezeit jedoch bis Anfang oder sogar Mitte Oktober verzögern. In einem speziellen Kühlschrank halten sich die Früchte etwa 180 bis 200 Tage, im Keller entsprechend kürzer. Ohne besondere Lagerbedingungen sollten die Äpfel am besten vor Januar verarbeitet werden, da sie sonst weich, sauer und brüchig werden können.

Bitte hinterlassen Sie Ihr Feedback zur Sorte Winter Beauty, damit andere Gärtner aus Ihren Erfahrungen lernen und daraus Schlüsse ziehen können.