Γιατί οι μπανάνες είναι φθηνότερες από τα μήλα;

Πολλοί άνθρωποι πιθανώς αναρωτιούνται γιατί οι ξένες μπανάνες είναι φθηνότερες από τα μήλα. Ενώ οι μπανάνες σίγουρα εισάγονται, τα μήλα μπορούν να είναι είτε εισαγόμενα είτε τοπικά. Κι όμως, δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπουμε την τιμή των γνωστών μήλων να είναι διπλάσια από τις εξωτικές μπανάνες. Σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας, οι μπανάνες είναι φθηνότερες όχι μόνο από τα μήλα ή τα αχλάδια, αλλά ακόμη και από λαχανικά όπως οι ντομάτες και τα αγγούρια. Οι μπανάνες είναι το πιο προσιτό φρούτο στη Ρωσία.

Από πού προέρχονται οι μπανάνες και τα μήλα;

Οι μπανάνες εισάγονται στη Ρωσία κυρίως από τον Ισημερινό, όπου συλλέγονται όλο το χρόνο. Τα μήλα στα ράφια μας προέρχονται είτε από τη Ρωσία είτε από το εξωτερικό (συχνά από τη Χιλή, την Αργεντινή ή τη Νότια Αφρική).

Το μυστικό πίσω από τις χαμηλές τιμές των μπανανών

Οι μπανάνες καλλιεργούνται πολύ πιο εύκολα από τα μήλα. Αναπτύσσονται φυσικά, χωρίς ιδιαίτερη ανθρώπινη παρέμβαση. Αφού συλλεχθούν, οι πράσινες μπανάνες ωριμάζουν κατά τη μεταφορά τους στις χώρες εισαγωγής, στις αποθήκες και καθ' οδόν. Μόλις φτάσουν στα καταστήματα, οι μπανάνες υποβάλλονται σε επεξεργασία με αιθυλένιο, το οποίο τις ωριμάζει αμέσως. Η αποστολή μπανανών από ηλιόλουστες χώρες δια θαλάσσης εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά φθηνή και τα καταστήματα δεν διογκώνουν τις τιμές επειδή θέλουν να πουλήσουν γρήγορα το ευπαθές προϊόν. Χάρη σε όλα αυτά, οι Ρώσοι καταναλωτές λαμβάνουν πολύ λογικές τιμές για τα φρούτα του εξωτερικού.

Προβλήματα με μήλα

Μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή μήλων απαιτεί ανθρώπινη προσπάθεια. Τα μήλα δεν αναπτύσσονται φυσικά όπως οι μπανάνες. Η μεταφορά και η αποθήκευση των μήλων είναι επίσης πιο δύσκολη επειδή, σε αντίθεση με τις μπανάνες, δεν μπορούν να ωριμάσουν εν κινήσει. Οι ειδικοί έχουν υπολογίσει ότι η παραγωγικότητα των μήλων ανά εκτάριο είναι σημαντικά χαμηλότερη από την παραγωγικότητα της μπανάνας, παρά το γεγονός ότι η γη στον Ισημερινό είναι φθηνότερη από ό,τι στη Ρωσία.