Μήλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων
Τα ψημένα μήλα με τυρί cottage είναι ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο που μπορεί να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων σε 10 λεπτά. Το πιάτο είναι πεντανόστιμο και χορταστικό. Τα φρούτα μαλακώνουν και διατηρούν το σχήμα τους. Ο συνδυασμός πολτού μήλου και γλυκιάς γέμισης με τυρί cottage είναι απλά καταπληκτικός.
Μήλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά
- 2 τεμ. μεγάλα μήλα
- 100 γραμμάριο τυρί cottage
- 2 κουταλάκια του γλυκού Σαχάρα
Οδηγίες
- Πλύνετε καλά τα μήλα, κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε προσεκτικά το κουκούτσι, χωρίς να τρυπήσετε το φρούτο μέχρι κάτω.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν το τυρί cottage είναι πολύ στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος.
- Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, γεμίστε κάθε φρούτο με τη γέμιση για τυρί και σφραγίστε με το κομμένο πάνω μέρος. Σκεπάστε με ένα καπάκι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με άνοιγμα εξαερισμού.
- Μαγειρέψτε τα μήλα σε υψηλή ισχύ για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν εσωτερικά.
- Βγάλτε τα έτοιμα φρούτα από τον φούρνο μικροκυμάτων, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά (2-3 λεπτά) και απολαύστε.
Σημείωμα
Αν θέλετε, προσθέστε βανίλια, κανέλα, ξηρούς καρπούς ή σταφίδες (που έχετε μουλιάσει σε βραστό νερό για 5-10 λεπτά) στη γέμιση. Αν δεν σας αρέσουν τα γλυκά, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ανθόμελο.
