Ψημένα μήλα σε αλουμινόχαρτο - γρήγορα και νόστιμα
Ψημένα μήλα σε αλουμινόχαρτο
Τα ψημένα μήλα είναι ένα πολύ γευστικό και υγιεινό πιάτο. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Το αλουμινόχαρτο διασφαλίζει ότι τα μήλα ψήνονται ομοιόμορφα και παραμένουν ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα.Τα ψημένα μήλα σε αλουμινόχαρτο είναι ένα εξαιρετικό πρωινό ή επιδόρπιο. Μπορούν να γεμιστούν με μια ποικιλία γεμίσεων, όπως σταφίδες, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή τυρί cottage.
Συστατικά
- 2 μήλα
- 2-3 κουταλιά της σούπας σταφίδες
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
Οδηγίες
- Ετοιμάστε όλα τα υλικά για το ψήσιμο. Αν οι σταφίδες είναι πολύ στεγνές, μουλιάστε τες σε βραστό νερό για 5-10 λεπτά. Διαφορετικά, απλώς ξεπλύνετε με νερό. Ξεπλύνετε καλά τα μήλα. Θα ψηθούν με τη φλούδα, επομένως δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίσετε.
- Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αφαιρέστε προσεκτικά τα κουκούτσια για να μην κόψετε τα φρούτα.
- Τοποθετήστε σταφίδες και λίγη ζάχαρη στις τρύπες που προκύπτουν.
- Τυλίξτε κάθε φρούτο σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
- Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (350°F) μέχρι να ψηθεί, περίπου μισή ώρα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα φρούτα θα ψηθούν καλά διατηρώντας παράλληλα το σχήμα και τη φλούδα τους.
- Ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το πιάτο να κρυώσει για 3 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρετε.
Σημείωμα
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε σωστά ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο:
— Ο πυρήνας και οι σπόροι των φρούτων πρέπει να αφαιρεθούν. Αυτό μπορεί να γίνει εύκολα με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε το σε κάθε φρούτο κοντά στο κοτσάνι, στρίψτε το γύρω από τον άξονα και τραβήξτε το έξω μαζί με τον πυρήνα.
— Μην κόβετε τα φρούτα μέχρι κάτω για να μην χυθεί ο νόστιμος χυμός τους. Αφήστε περίπου 1 εκ. πολτού στον πάτο και στη συνέχεια γεμίστε το φλιτζάνι που προκύπτει με τη γέμιση.
— Ψήστε τα μήλα σε ένα μικρό ταψί με ψηλές πλευρές. Ιδανικά, το μέγεθος του ταψιού θα πρέπει να αντιστοιχεί στον αριθμό των μήλων που θα ψήσετε.
— Μπορείτε να τοποθετήσετε τα παρασκευασμένα φρούτα σε ένα ταψί και μόνο τότε να τα γεμίσετε.
— Για να μην καούν τα φρούτα στον φούρνο και κολλήσουν στο ταψί κατά το ψήσιμο, ρίξτε λίγο νερό (έως 2 cm ύψος) στον πάτο του ταψιού.
