Τηγανίτες μήλου
Τηγανίτες μήλου
Μια νόστιμη και απλή συνταγή για τηγανίτες μήλου που γίνονται νόστιμες και τρυφερές. Αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για ένα χορταστικό και λαχταριστό πρωινό.
Συστατικά
- 2 τεμ. πράσινα μήλα κατά προτίμηση ξινό
- 1-2 κουταλιά της σούπας Σαχάρα
- 1 πρέζα κανέλα
- 1 τεμ. αυγό
- 4 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου
- 2 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Οδηγίες
- Πλύνετε καλά τα μήλα, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια, τρίψτε τα μήλα χρησιμοποιώντας έναν χοντρό τρίφτη σε ένα βολικό μπολ.
- Σπάστε το αυγό στα μήλα, προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη και κανέλα.
- Ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια σας και, εάν χρειάζεται, στραγγίξτε την περίσσεια νερού.
- Ψήστε τις τηγανίτες μήλου σε ένα τηγάνι. Ζεστάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και ρίξτε μέσα τις οβάλ τηγανίτες, μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Τηγανίστε τες για 1,5 λεπτό από κάθε πλευρά.
- Στη συνέχεια, γυρίστε τις τηγανίτες και τηγανίστε για άλλο 1,5 λεπτό μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε το έτοιμο επιδόρπιο σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει την περίσσεια λαδιού.
- Σερβίρετε τις τελειωμένες τηγανίτες πατάτας ζεστές με ανθόμελο.
Σημείωμα
Αυτές οι νόστιμες τηγανίτες μήλου φτιάχνονται γρήγορα, σε μόλις 10-15 λεπτά. Όλοι θα λατρέψουν αυτό το πιάτο, ειδικά τα παιδιά. Το επιδόρπιο είναι ελαφρώς γλυκό και πολύ τρυφερό. Σερβίρετε τις ζεστές ή κρύες. Αντί για μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα.
Σχόλια
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να φτιάξω τηγανίτες πατάτας με μήλα, οπότε αποφάσισα να το δοκιμάσω. Βγήκαν πανέμορφες και μου πήρε περίπου 40 λεπτά για να τις φτιάξω, αφού έπρεπε να ζυμώσω πολλές. Πιθανότατα δεν είναι τέλειες για κάθε μέρα, αλλά είναι τέλειες για να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα το Σαββατοκύριακο.