Κομπόστα μήλου με κατεψυγμένα βατόμουρα
Κομπόστα μήλου με κατεψυγμένα βατόμουρα
Μια αρωματική καλοκαιρινή κομπόστα που μπορεί να φτιαχτεί ακριβώς στη μέση του χειμώνα.
Συστατικά
- 200 σολ κατεψυγμένα μούρα σορβιάς
- 200 σολ μήλα
- 1 μεγάλο νερό
- 1 τεμ. αστεροειδής γλυκάνισος
- 2 τεμ. γαρίφαλα
- 200 σολ Σαχάρα
Οδηγίες
- Τα κατεψυγμένα μούρα πρέπει να ζεματίζονται με βραστό νερό πριν από τη χρήση. Το ζεμάτισμα των μούρων σορβιάς για λίγα λεπτά είναι προαιρετικό.
- Τα μήλα κόβονται σε φέτες και όλα τα φρούτα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα μαζί με τα μπαχαρικά.
- Προσθέστε κανονικό νερό και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας σταδιακά κρυσταλλική ζάχαρη.
- Βράστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας και σβήστε την εστία.
- Αφήστε την κομπόστα να κρυώσει και σερβίρετε.
Σημείωμα
Αν σκοπεύετε να σερβίρετε την κομπόστα αμέσως, αντί να την κονσερβοποιήσετε για τον χειμώνα, συνιστάται να σουρώσετε το ρόφημα σε σουρωτήρι πριν το ρίξετε σε ποτήρια.
Χρησιμοποιήστε μόνο αλουμινένια δοχεία για ζεμάτισμα.
