Χυμός μήλου με πολτό για το χειμώνα
Χυμός μήλου με πολτό για το χειμώνα
Αγαπητοί φίλοι, σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για χυμό μήλου με πολτό για το χειμώνα!Σας προτείνουμε να φτιάξετε χυμό μήλου με πολτό. Είναι εγγυημένο ότι θα είναι πιο νόστιμος από τον αγορασμένο, καθώς η συνταγή δεν περιλαμβάνει τίποτα περιττό, μόνο φυσικά, ώριμα μούρα.
Συστατικά
- 1.5 κιλά μήλα
- 2 κουταλιά της σούπας Σαχάρα
Οδηγίες
- Αρχικά, πλύνετε τα προετοιμασμένα μήλα και κόψτε τα σε τέταρτα, αφαιρώντας τα κουκούτσια. Μπορείτε επίσης να τα κόψετε στη μέση, ανάλογα με την ισχύ του αποχυμωτή σας.
- Περάστε τις φέτες μήλου από έναν αποχυμωτή, δύο φορές αν χρειαστεί. Η απόδοση χυμού είναι περίπου 800 ml.
- Αφήνουμε τα υπολείμματα που στύβονται.
- Τοποθετήστε τον πολτό μήλου σε ένα σιδερένιο δοχείο, προσθέστε δύο ποτήρια καθαρό νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα.
- Βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε το μείγμα σε σουρωτήρι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Οι αναλογίες της συνταγής δίνουν έναν πουρέ για 700 ml.
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τον πουρέ και τον χυμό και τοποθετήστε τον σε δυνατή φωτιά. Ζεστάνετε, αλλά μην βράσετε. Αφαιρείτε τακτικά τον αφρό.
- Ρίξτε το νέκταρ μήλου σε βάζα, τα οποία έχετε προθερμάνει στον ατμό μέχρι να ζεσταθούν και να στεγνώσουν. Κλείστε καλά, γυρίστε τα ανάποδα και αφήστε τα να κρυώσουν.
- Λοιπόν, να το, ο χειμωνιάτικος χυμός μήλου σας είναι έτοιμος! Το ρόφημα είναι αρωματικό, παχύρρευστο και θρεπτικό!
Σημείωμα
Θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη εάν χρησιμοποιείτε ξινά μήλα.
Είναι καλύτερα να το παρασκευάσετε από γλυκόξινες ποικιλίες μήλων, τότε το ποτό θα είναι πλούσιο και γλυκό.
Εκτός από έναν αποχυμωτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος ή μια πρέσα.
