Χυμός ντομάτας και μήλου για το χειμώνα
Χυμός ντομάτας και μήλου για το χειμώνα
Αν είστε λάτρεις του χυμού ντομάτας και τον πίνετε τακτικά, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε το αγαπημένο σας δροσιστικό ρόφημα χρησιμοποιώντας μια νέα συνταγή με μήλα. Αυτό το υγιεινό ρόφημα μήλου-ντομάτας είναι ένας εξαιρετικός χειμερινός χυμός για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με βιταμίνες και μέταλλα κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Εκτός από την ξεχωριστή γεύση του χυμού, θα έχετε επίσης ένα ρόφημα που έχει ευεργετικές επιδράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα και την πέψη.
Συστατικά
- 2 κιλά ντομάτα
- 1 κιλά κόκκινα μήλα
- 2 φύλλα δάφνης
- 3 γαρίφαλα
- άλας (κατά βούληση)
- ζάχαρη (κατά βούληση)
Οδηγίες
- Πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά.
- Ξεφλουδίστε τα μήλα και αφαιρέστε το κουκούτσι.
- Κόψτε τις ντομάτες και τα μήλα σε πολλά κομμάτια για εύκολο ψιλοκόψιμο σε μπλέντερ ή αποχυμωτή.
- Συνδυάστε τον πουρέ που προκύπτει με μπαχαρικά και τοποθετήστε τον σε ένα καζάνι.
- Βράστε το μείγμα και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά.
- Ρίξτε το χυμό σε ένα αποστειρωμένο βάζο και τυλίξτε το.
Σημείωμα
Για να βεβαιωθείτε ότι το ρόφημά σας είναι υγιεινό και περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά, επιλέξτε τοπικά φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.
Ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως μεμονωμένο ποτό, αλλά και ως σάλτσα για την προετοιμασία πιάτων με κρέας και ψάρι.
Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν σε δροσερό μέρος.
Αν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να τρίψετε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι, αλλά στη συνέχεια η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.
