Μαρμελάδα chokeberry με μήλα
Μαρμελάδα chokeberry με μήλα
Για όσους θέλουν να απολαύσουν νόστιμη σπιτική μαρμελάδα, προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για μαρμελάδα αρώνιας και μήλου. Αυτό το επιδόρπιο δεν έχει μόνο ευχάριστη γεύση και άρωμα, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανικό για πρωινό, επιδόρπιο, ακόμη και ως δώρο για τα αγαπημένα τους πρόσωπα.
Συστατικά
- 1 κιλά αρώνια
- 500 σολ μήλα
- 1.5 κιλά Σαχάρα
- 1.5 Τέχνη. νερό
Οδηγίες
- Τα μήλα πρέπει να καθαρίζονται από το κουκούτσι και να κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τα μήλα πρέπει επίσης να ξεφλουδίζονται, να αφαιρούνται τα σπόρια και να κόβονται σε μικρά κομμάτια.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τα μούρα σορβιάς και τα μήλα, προσθέστε ζάχαρη και νερό και ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
- Βράστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 2-2,5 ώρες μέχρι η μαρμελάδα να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα.
- Η τελική μαρμελάδα μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα και να κλείσει με καπάκια.
Σημείωμα
Τα αρώνια είναι πολύ ξινά, επομένως είναι καλύτερο να διατηρείτε μια αναλογία φρούτων προς ζάχαρη 2 προς 3.
Αν το βραστό νερό εξατμιστεί γρήγορα, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό για να μην στεγνώσει η μαρμελάδα.
Αν προσθέσετε γαρίφαλο και κανέλα, η μαρμελάδα θα αποκτήσει επιπλέον άρωμα και γεύση.
Η τελική λιχουδιά μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για ένα χρόνο.
