Αποξηραμένα μήλα
Αποξηραμένα μήλα
Μια συνταγή με φωτογραφίες για απλά και εύκολα στην παρασκευή αποξηραμένα μήλα. Το επιδόρπιο είναι νόστιμο και λαχταριστό. Στο σπίτι, τα αποξηραμένα μήλα συνήθως παρασκευάζονται στο φούρνο, αλλά αν θέλετε, μπορούν επίσης να αποξηρανθούν στη σκιά κάτω από τουλπάνι ή σε ηλεκτρικό αφυγραντήρα.
Συστατικά
- 3 τεμ. μήλα
- 1/4 ποτήρι Σαχάρα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Οδηγίες
- Ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά
- Αρχικά, πλύνετε πολύ καλά τα μήλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό καθαριστικό ή μαγειρική σόδα). Κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε φέτες πλάτους περίπου 5 χιλιοστών.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολ.
- Τοποθετήστε τα μήλα σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέστε την έτοιμη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και σκεπάστε με ένα πιάτο ελαφρώς μικρότερο σε διάμετρο από την κατσαρόλα. Τοποθετήστε ένα βάρος από πάνω και βάλτε τα μπλοκ στο ψυγείο για 24 ώρες.
- Αφού περάσει ο χρόνος, στραγγίστε τον χυμό που προκύπτει και τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί λαδωμένο με μια σταγόνα λάδι ή επενδεδυμένο με λαδόκολλα.
- Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 4 ώρες. Ψήστε για τις πρώτες 2 ώρες στους 45 βαθμούς Κελσίου, στη συνέχεια ανοίξτε την πόρτα και ψήστε στους 65 βαθμούς Κελσίου.
Σημείωμα
Σερβίρετε τα αποξηραμένα μήλα με τσάι και μέλι. Αυτό είναι ένα υπέροχο και πολύ υγιεινό επιδόρπιο. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε απίστευτα νόστιμες πίτες ή κομπόστες με αποξηραμένα μήλα. Αυτό το επιδόρπιο θα είναι μια νόστιμη λιχουδιά για όλη την οικογένεια. Καλή απόλαυση!
