Συνταγή για σορμπέ μήλου
Σορμπέ μήλου
Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για σορμπέ μήλου. Είναι απίστευτα τρυφερό, ζουμερό και λαχταριστό. Στο σπίτι, η προετοιμασία του σορμπέ διαρκεί μόλις 10-15 λεπτά και τον υπόλοιπο χρόνο το αφιερώνετε στην κατάψυξη.
Συστατικά
- 4 τεμ. γλυκά μήλα
- 1/3 ποτήρι Σαχάρα
- 1/4 ποτήρι νερό
- 1.5 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
Οδηγίες
- Ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά
- Αρχικά, ας φτιάξουμε το σιρόπι. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε τη ζάχαρη και το νερό και βράστε. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.
- Πλένουμε καλά τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε το κουκούτσι.
- Κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.
- Βάλτε τα μήλα σε ένα μπλέντερ, ρίξτε το σιρόπι και προσθέστε το χυμό λεμονιού. Πολτοποιήστε τα μήλα σε πλήρη ισχύ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίξτε το προκύπτον μείγμα σε ένα πλαστικό δοχείο και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 4 ώρες. Ανακατεύετε το μείγμα κάθε ώρα.
Σημείωμα
Βάλτε το σορμπέ που προκύπτει σε μπολ και διακοσμήστε όπως επιθυμείτε. Για να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να αφήσετε τα μήλα ξεφλουδισμένα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα στο σομπέ, κάνοντας το επιδόρπιο να έχει πολύ παρόμοια γεύση με το παγωτό. Καλή όρεξη!
