Τα τριαντάφυλλα μήλου είναι απίστευτα νόστιμα και όμορφα.

Περιεχόμενο

Τριαντάφυλλα μήλου
- Βίντεο
- Σημείωμα

Τριαντάφυλλα μήλου

Μαγείρεμα 45

Τύπος πιάτου αρτοποιείο

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Συστατικά

3 μήλα
500 σολ σφολιάτα
½ λεμόνι (χυμός)
100 ml νερό
4 κουταλιά της σούπας μέλι
3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι (για ξεσκόνισμα του πάγκου)

Οδηγίες

Ετοιμάστε μήλα μεσαίου μεγέθους και ξεπαγώστε μια σακούλα σφολιάτας. Τόσο τα πράσινα όσο και τα κόκκινα ξεφλουδισμένα μήλα είναι κατάλληλα. Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και το υγρό.
Κόψτε τα μήλα σε φέτες. Αρχικά, κόψτε τα στη μέση, αφαιρώντας το κουκούτσι και τα κουκούτσια, και στη συνέχεια κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
Τοποθετήστε τα σε νερό με λεμόνι για να αποτρέψετε την οξείδωση και την απώλεια χρώματος. Ζεστάνετε τις φέτες μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία. Μόλις μαλακώσουν οι φέτες, στραγγίξτε τις σε ένα σουρωτήρι για να φύγει η περίσσεια χυμού.
Ενώ τα υλικά στεγνώνουν και ψύχονται, ξεκινήστε την προετοιμασία της ζύμης. Ξετυλίξτε την σε έναν αλευρωμένο πάγκο και κόψτε την σε δώδεκα λωρίδες.
Ανοίξτε ελαφρά κάθε κομμάτι.
Λιπάνετε τα με μέλι.
Τοποθετήστε τις φέτες μήλου η μία πάνω στην άλλη στο ένα μισό της ζύμης, αφήνοντάς τες να προεξέχουν ελαφρώς πέρα από τις άκρες της λωρίδας. Πασπαλίστε με λίγη κανέλα, αν θέλετε.
Διπλώστε τις λωρίδες στη μέση, καλύπτοντας τις φέτες μήλου.
Τυλίξτε τη λωρίδα σε ρολό.
Ψήστε τα «τριαντάφυλλα» μήλου που προκύπτουν σε ένα ταψί ή σε φόρμες για μάφιν.
Ψήστε τα τριαντάφυλλα στους 190°C για 45 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα από το ταψί και αφήστε τα να κρυώσουν σε σχάρα.
Πασπαλίστε τα τελικά προϊόντα με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα στη ζάχαρη άχνη, αν θέλετε. Τα τριαντάφυλλα μήλου μπορούν να τοποθετηθούν σε μια μεγάλη πιατέλα και θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι.