Δροσιστικό μοχίτο με μήλο και μέντα για τον χειμώνα
Μοχίτο με μήλο και πορτοκάλι και μέντα για τον χειμώνα
Ένα χειμερινό μοχίτο όχι μόνο θα σας θυμίσει καλοκαίρι κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, αλλά θα προσθέσει και ποικιλία στη διατροφή σας, θα κορέσει το σώμα σας με βιταμίνες και σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση. Είναι μια επιτυχία τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Αυτό το ελαφρύ, αρωματικό και ευχάριστο στη γεύση ποτό είναι μια τέλεια προσθήκη σε κάθε εκδήλωση. Θα συμπληρώσει ακόμη και το πιο περίτεχνο γιορτινό τραπέζι. Αυτή η λιχουδιά είναι αρκετά εύκολη στην παρασκευή της. Για ένα μπουκάλι τριών λίτρων θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:
Συστατικά
- 8-10 τεμ. μήλα μεσαίου μεγέθους
- 10-12 φυλλάδια μελισσόχορτο και μέντα
- 0,5 τεμ. πορτοκάλι
- 2 κύκλος λεμόνι
- 200 σολ Σαχάρα
- 2 λίτρα καθαρό νερό
Οδηγίες
- Πλύνετε και ετοιμάστε τα βάζα.
- Επεξεργαστείτε τα μήλα: πλύνετε τα, κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε κομμάτια.
- Ετοιμάστε φέτες εσπεριδοειδών.
- Τοποθετήστε τα φρούτα στα βάζα και προσθέστε φύλλα μέντας. Γεμίστε τα βάζα κατά το 1/3.
- Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το για 30-40 λεπτά.
- Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ρίξτε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και βάλτε στη φωτιά.
- Αφού βράσει, ρίξτε ξανά τα φρούτα από πάνω και τυλίξτε τα γρήγορα σε ρολό με μια μηχανή ή κλείστε τα με βιδωτά καπάκια.
- Τυλίξτε το σε μια κουβέρτα ή πάπλωμα για να κρυώσει αργά για περίπου 12-14 ώρες.
- Τοποθετήστε σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.
Σημείωμα
Είναι καλύτερα να παίρνετε ώριμα, μαλακά και αρωματικά μήλα των ποικιλιών "Λευκή γέμιση", "Antonovka", "Pepinka" και άλλα.
Όσο περισσότερα φρούτα προσθέσετε, τόσο πιο πλούσιο θα είναι το μοχίτο. Μπορείτε να το αραιώσετε με νερό αφού ανοίξετε το κουτί.
Όταν προσθέτετε βραστό νερό, ρίξτε το πάνω από τα φρούτα, όχι στα τοιχώματα του βάζου, και κάντε το αργά για να μην σπάσει το γυαλί. Για να είστε σίγουροι, τοποθετήστε ένα μεταλλικό κουτάλι στο βάζο για μια στιγμή.
Η ζάχαρη μπορεί να χυθεί απευθείας στο μπουκάλι πριν τυλιχτεί το βάζο, αντί να βράσει απευθείας με νερό.
Δεν χρειάζεται να αποστειρώνετε τα βάζα και τα καπάκια πριν τα γεμίσετε με φρούτα. Μπορούν να αποστειρωθούν με βραστό νερό και ατμό. Μπορείτε να βγάλετε την κομπόστα από το κελάρι μετά από 20-30 ημέρες. Μέχρι τότε, θα έχει ωριμάσει και θα έχει εξαιρετική γεύση. Σε ζεστό καιρό, είναι καλύτερο να την απολαύσετε με πάγο, μέσα σε καλαμάκι. Όπως μπορείτε να δείτε, η παρασκευή ενός μοχίτο είναι πολύ απλή. Τα απαραίτητα υλικά είναι πάντα διαθέσιμα στην αγορά. Με λίγη προσπάθεια, αυτή η νόστιμη χειμωνιάτικη λιχουδιά θα πάρει την περίοπτη θέση στο ντουλάπι σας. Καλή απόλαυση!
Όσο περισσότερα φρούτα προσθέσετε, τόσο πιο πλούσιο θα είναι το μοχίτο. Μπορείτε να το αραιώσετε με νερό αφού ανοίξετε το κουτί.
Όταν προσθέτετε βραστό νερό, ρίξτε το πάνω από τα φρούτα, όχι στα τοιχώματα του βάζου, και κάντε το αργά για να μην σπάσει το γυαλί. Για να είστε σίγουροι, τοποθετήστε ένα μεταλλικό κουτάλι στο βάζο για μια στιγμή.
Η ζάχαρη μπορεί να χυθεί απευθείας στο μπουκάλι πριν τυλιχτεί το βάζο, αντί να βράσει απευθείας με νερό.
Δεν χρειάζεται να αποστειρώνετε τα βάζα και τα καπάκια πριν τα γεμίσετε με φρούτα. Μπορούν να αποστειρωθούν με βραστό νερό και ατμό. Μπορείτε να βγάλετε την κομπόστα από το κελάρι μετά από 20-30 ημέρες. Μέχρι τότε, θα έχει ωριμάσει και θα έχει εξαιρετική γεύση. Σε ζεστό καιρό, είναι καλύτερο να την απολαύσετε με πάγο, μέσα σε καλαμάκι. Όπως μπορείτε να δείτε, η παρασκευή ενός μοχίτο είναι πολύ απλή. Τα απαραίτητα υλικά είναι πάντα διαθέσιμα στην αγορά. Με λίγη προσπάθεια, αυτή η νόστιμη χειμωνιάτικη λιχουδιά θα πάρει την περίοπτη θέση στο ντουλάπι σας. Καλή απόλαυση!
Σχόλια
Δοκίμασα να φτιάξω ένα μοχίτο σαν κι αυτό. Είναι πεντανόστιμο και μοναδικό. Έχω κουραστεί με τις ίδιες παλιές συνταγές για κομπόστα και λαχταρώ κάτι καινούργιο. Η οικογένειά μου εκτίμησε πολύ αυτόν τον συνδυασμό.
Καλές συνταγές για όσους ζουν σε μηλιόκηπο και δεν έχουν πού να βάλουν τα φρούτα.