Όνειρο μήλου: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Dream

Τα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας υπερτερούν κατά πολύ των αρνητικών της. Είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, παράγει υψηλές αποδόσεις και τα ίδια τα μήλα έχουν εξαιρετικές ιδιότητες για τον καταναλωτή και την εμπορευσιμότητα. Η ποικιλία είναι ουσιαστικά άτρωτη στην ψώρα και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και τη συντήρηση και αρχίζει να καρποφορεί αρκετά γρήγορα. Παρά την έντονη ευαισθησία της στην ξηρασία, καθώς και την τάση της να παραμορφώνεται και να αλλοιώνεται γρήγορα, συνιστάται για καλλιέργεια σε εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες και ιδιωτικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι γενικά ομοιόμορφοι, τέλεια στρογγυλεμένοι, αλλά μπορεί να έχουν ελαφρώς κωνικό σχήμα. Είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας περίπου τα 130-150 γραμμάρια, αλλά με καλή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να φτάσουν τα 190-250 γραμμάρια. Οι νευρώσεις είναι ανεπαίσθητες, σχεδόν αόρατες.

Η φλούδα είναι πυκνή, λεία και ελαστική, πρασινωπή-κίτρινη ή ανοιχτό πράσινο. Καθώς ωριμάζει, γίνεται σχεδόν λευκή. Το κοκκίνισμα είναι ελαφρύ, καταλαμβάνοντας όχι περισσότερο από 30-45% της επιφάνειας του καρπού. Έχει ένα λεπτό, απαλό ροζ ή ανοιχτό πορφυρό χρώμα, με ραβδώσεις ή κουκκίδες. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι ανοιχτό γκρι, καθιστώντας τες σχεδόν αόρατες στην κιτρινωπή-λευκή επιφάνεια. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 231 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 8,7 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9,2%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,76%.

Η σάρκα του μήλου είναι αρκετά πυκνή, μεσαίου κόκκου και μπορεί να είναι ελαφρώς εύθρυπτη. Έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, που θεωρείται επιδόρπιο, ισορροπημένη και αρμονική, καθώς και ένα ελαφρύ, ιδιαίτερο άρωμα. Ένας επαγγελματίας γευσιγνώστης βαθμολογεί 4,6-4,5 βαθμούς σε μια κλίμακα 5 βαθμών για την εμφάνιση και τη γεύση, αντίστοιχα.

Όνειρο μήλου: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία θεωρείται μεσαίου μεγέθους, επειδή Το δέντρο μπορεί να φτάσει σε μέγιστο ύψος 3,5-4 μέτρα κατά τη διάρκεια της ζωής του.Η κορυφή του είναι μέτρια πυκνή, συμπαγής οβάλ ή πυραμιδοειδής όταν είναι νεαρή. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται στρογγυλή, φαρδιά οβάλ ή απλώνεται. Τα κλαδιά είναι μακριά, γονατώδη και μπορεί να έχουν καμάρα. Ο φλοιός στους νεαρούς βλαστούς είναι πρασινωπό-καφέ, που γίνεται ασημί-γκρι με την ηλικία και μπορεί να θρυμματιστεί και να σπάσει.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, δερματώδη, ματ, ανοιχτό πράσινα ή πράσινα. Είναι στρογγυλεμένα, ελαφρώς επιμήκη, με κυματιστή, λεπτή οδοντωτή κορυφή και κοντή, μυτερή άκρη. Έχουν χοντρές νευρώσεις και καλά χνουδωτή ράχη. Το ριζικό σύστημα του δέντρου είναι εκτεταμένο, μέτρια βαθύ και ενεργό, επικεντρωμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, αλλά μπορούν επίσης να είναι μεγάλοι. Στα υποκείμενα δενδρυλλίων, είναι συνήθως μικρότεροι, ενώ στα νανά και ημινάνα υποκείμενα, είναι μεγαλύτεροι.

Ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει περίπου 115-150 κιλά νόστιμων, αρωματικών καρπών σε μία μόνο εποχή. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί λένε ότι ακόμη και τα 160-180 κιλά είναι μακριά από το όριο υπό ευνοϊκές συνθήκες και με σωστή, έγκαιρη φροντίδα..

Η μηλιά Dream θεωρείται αυτοστείρα. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα παράγει καρπούς, ακόμα κι αν ανθίσει άφθονα, αλλά δεν υπάρχουν άλλες μηλιές κοντά που να ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι διασκορπισμένη με άλλες ποικιλίες, σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 50-100 μέτρα μεταξύ τους. Διαφορετικά, τα έντομα επικονίασης μπορεί να αποτύχουν. Οι έμπειροι κηπουροί στήνουν ένα κινητό μελισσοκομείο κατά την περίοδο ανθοφορίας για να βοηθήσουν τις μέλισσες να κάνουν τη δουλειά τους.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η κύρια εστίαση κατά την επιλογή της ποικιλίας ήταν η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, η οποία υπερβαίνει κατά πολύ την απλή ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η Mechta ανέχεται θερμοκρασίες κάτω των -35-37°C, καθώς και απότομες διακυμάνσεις από σοβαρούς παγετούς και χιονοθύελλες έως τήξη του πάγου με θερμοκρασίες άνω του μηδενός. Τα δέντρα ανέχονται καλά τις σκληρές συνθήκες στην εύκρατη ζώνη, ακόμη και σε Περιφέρεια Μόσχας και η περιοχή του Λένινγκραντ με τον ασταθή καιρό της αισθάνεται καλά.

Η ποικιλία Mechta δεν διαθέτει γενετική ανοσία στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Ωστόσο, επιδεικνύει πολύ καλή ανθεκτικότητα ακόμη και χωρίς αυτήν την ανοσία. Η ποικιλία σπάνια επηρεάζεται από τις πιο κοινές ασθένειες της μηλιάς και τα παράσιτα σπάνια προσβάλλουν την κορυφή, τα κλαδιά, τον φλοιό και το ξύλο. Με έγκαιρα προληπτικά μέτρα, ο κίνδυνος τέτοιων προβλημάτων μειώνεται σε αμελητέο επίπεδο.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Dream καλλιεργείται συχνότερα σε τυπικό υποκείμενο δενδρυλλίων, καθώς τα δέντρα που παράγονται με αυτόν τον τύπο είναι πιο ανθεκτικά σε όλα τα φυσικά στοιχεία. Είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες και είναι ανθεκτικά στον παγετό, τα ρεύματα αέρα και τα παράσιτα. Ωστόσο, διατίθενται επίσης νάνες και ημινάνες ποικιλίες. Αυτές οι ποικιλίες έχουν ως αποτέλεσμα πιο συμπαγή δέντρα, ευκολότερη συντήρηση και συγκομιδή, και μεγαλύτερους καρπούς, αλλά με κόστος για άλλα χαρακτηριστικά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των ονείρων

Προσγείωση

Βασικά χαρακτηριστικά

• Το καλό φως είναι το κλειδί για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Μόνο σε πλήρη ηλιοφάνεια θα παράγει μια σημαντική συγκομιδή μεγάλων καρπών. Στη σκιά, τα δέντρα αναπτύσσονται πιο αργά, καρποφορούν αργά και οι καρποί γίνονται πολύ μικροί.
• Το αμμοπηλώδες και το αργιλώδες έδαφος είναι καλές επιλογές εδάφους για τις μηλιές, αλλά θα αναπτυχθούν καλά και σε μαύρο χώμα. Το κύριο κριτήριο που πρέπει να ελεγχθεί είναι η οξύτητα. Εάν είναι πολύ υψηλή, οι μηλιές μπορεί να πεθάνουν.
• Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται κοντά στις θέσεις φύτευσης, διαφορετικά το Όνειρο αναπόφευκτα θα φτάσει στα υπόγεια ύδατα με τις ρίζες του και θα αρχίσει να σαπίζει. Δεν συνιστάται επίσης η φύτευση δέντρων κοντά σε ποτάμια, λίμνες, λίμνες, ακόμη και πηγάδια. Οι ελώδεις περιοχές ή οι πεδινές εκτάσεις που πλημμυρίζουν από το νερό της τήξης την άνοιξη απέχουν επίσης πολύ από την καλύτερη επιλογή για το δέντρο.
• Οι λάκκοι προετοιμάζονται το φθινόπωρο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Είναι σημαντικό να σκάψετε την περιοχή την εποχή πριν από τη φύτευση και να την λιπάνετε καλά, και αυτό θα είναι αρκετό. Αν αποφασίσετε να κάνετε τα πάντα σωστά, τότε σκάψτε λάκκους βάθους 80 εκατοστών και ίδιας διαμέτρου, ανακατέψτε το επιφανειακό χώμα με λίπασμα και γεμίστε το στον πάτο, και τοποθετήστε αποστράγγιση (χαλίκι, πέτρες, σπασμένα τούβλα) από πάνω. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να γεμίσετε τις λάκκους με 30-40 λίτρα νερό και να τις αφήσετε σε εξωτερικό χώρο μέχρι να φυτέψετε τις μηλιές.
• Η απόσταση μεταξύ των μηλιών σε μια σειρά πρέπει να είναι περίπου 2-3 ​​μέτρα, και η ίδια απόσταση μεταξύ των σειρών. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα δέντρα δεν θα συγκρούονται μεταξύ τους, ούτε μέσω των κόμης τους ούτε μέσω των ριζών τους.
• Ριζικό κολάρο Παραμένει πάντα 7-12 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους—αυτός είναι ο κανόνας. Αν το δενδρύλλιο ριζώσει ψηλότερα, όλες οι αρχικές ιδιότητες του υποκειμένου θα αναιρεθούν εντελώς.
• Το ρίζωμα επιθεωρείται και τυχόν σάπιοι, ξεροί ή άρρωστοι βλαστοί κλαδεύονται με κλαδευτήρι. Στη συνέχεια, αυτοί οι βλαστοί μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 6-8 ώρες.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο κάθετα στην τρύπα, ακριβώς πάνω από το σωρό αποστράγγισης, στηρίζοντάς το στον κορμό. Γεμίστε με χώμα, συμπιέζοντάς το με το χέρι για να αποφύγετε το υπερβολικό στρώσιμο της ρίζας. Ποτίστε με 30-40 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με χούμο, κομπόστ, ψιλοκομμένο γρασίδι ή κοπριά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το Dream μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο, αφού τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς και η ροή χυμού στους κορμούς έχει σταματήσει. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί εξακολουθούν να προτείνουν την πρώτη επιλογή, καθώς το ποσοστό επιβίωσης είναι πολύ υψηλότερο όταν φυτεύεται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί δεν θα πρέπει να βλάψουν τα δέντρα, οπότε είναι καλύτερο να περιμένετε λίγο και να μην βιαστείτε. Τα δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Η υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα ενός δέντρου δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το εγκαταλείψετε στην τύχη του. Στις νότιες περιοχές, όπως ο Βόρειος Καύκασος ​​και η Κριμαία, οι μηλιές δεν χρειάζονται κανένα κάλυμμα, αλλά αλλού, είναι καλύτερο να τυλίξετε τους κορμούς με τσόχα, πισσόχαρτο ή αγροΐνες και να καλύψετε την περιοχή των ριζών με ψάθες από άχυρο.

Για την απώθηση των τρωκτικών, τα δέντρα επικαλύπτονται με λίρδα, γράσο ή εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα σε ύψος περίπου 1,2-1,5 μέτρων. Για την προστασία των κορμών των δέντρων από τα έντομα, ασβεστώνονται δύο φορές το χρόνο—την άνοιξη και το φθινόπωρο—στο ίδιο ύψος.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Δεν είναι απαραίτητο να σκάβετε την περιοχή γύρω από τον κορμό αυτής της μηλιάς. Ωστόσο, για ευκολία στη συντήρηση, είναι καλή ιδέα να το κάνετε αυτό δύο φορές το χρόνο. Ταυτόχρονα, μπορείτε να αφαιρέσετε τα βλαστάρια των ριζών, τους βλαστούς από άλλα φυτά και τα ζιζάνια. Το σκάλισμα του εδάφους για την αύξηση των επιπέδων οξυγόνου είναι δυνατό ακόμη και μία φορά το μήνα. Αν έχετε χρόνο, αυτό θα ωφελήσει μόνο το δέντρο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες που βρίσκονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια.

Τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται τακτικά κατά τη διάρκεια ξηρού και ζεστού καιρού, αλλά όχι υπερβολικά. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα και το να αφήνετε την υγρασία να λιμνάζει γύρω από τα ριζώματα, διαφορετικά θα συμβεί αποσύνθεση. Τέσσερα έως έξι ποτίσματα ανά εποχή, με κανονικές βροχοπτώσεις, θα είναι αρκετά για να εξασφαλίσουν κανονική καρποφορία. Μπορείτε να προσθέσετε λιπάσματα αυτή την περίοδο.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Ο σχηματισμός μιας σωστής κόμης θα πρέπει να ξεκινήσει τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, μικρύνετε τον κεντρικό αγωγό κατά το ένα τρίτο, αφήνοντας μόνο 2-3 σκελετικά κλαδιά σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε επίπεδα. Αυτά θα πρέπει να είναι 5-9 εκατοστά μικρότερα από τον κύριο μίσχο. Το ίδιο σχήμα θα πρέπει να διατηρείται ετησίως, ιδανικά την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η ροή του χυμού.

Το κλάδεμα υγιεινής, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των ξηρών, κατεστραμμένων και ασθενών βλαστών, μπορεί να γίνει είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή. Είναι καλή ιδέα να εκτελείται κλάδεμα αναζωογόνησης ξεκινώντας γύρω στο 15ο έως 18ο έτος. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση δύο έως τριών ώριμων κλαδιών για να επιτραπεί η ανάπτυξη νέας βλάστησης.

Ωρίμανση και καρποφορία του Ονείρου

Η αρχή της καρποφορίας

Η καρποφορία αυτών των δέντρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας. Στις νότιες περιοχές, αρχίζουν να ανθίζουν σε φυτώρια κατά το πρώτο έως τρίτο έτος. Ωστόσο, είναι σύνηθες να μαζεύονται αμέσως όλα τα μπουμπούκια για να επιτραπεί στο δέντρο να αναπτύξει ριζώματα και φύλλωμα. Σε κάθε περίπτωση, το Mechta μπορεί να θεωρηθεί δέντρο με πρώιμη καρποφορία, καθώς τα πρώτα 5-8 κιλά μπορούν να συλλεχθούν ακόμη και το τρίτο ή τέταρτο έτος μετά τη φύτευση στο ανοιχτό έδαφος.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως τα περισσότερα άλλα οπωροφόρα δέντρα αυτού του είδους, η μηλιά ανθίζει τον Μάιο. Ωστόσο, σε ήπια κλίματα, μπορεί να αρχίσει να παράγει μπουμπούκια ήδη από τα τέλη Απριλίου και να τελειώσει την ανθοφορία της μέχρι τα μέσα Απριλίου. Σε πιο βόρεια κλίματα, η ανθοφορία συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Μαΐου. Τα άνθη της μηλιάς Mechta είναι πολύ μεγάλα και όμορφα, καθαρά λευκά, χωρίς ροζ ή ανοιχτό πράσινο υπονοούμενα. Το άρωμά τους είναι μέτρια συμπυκνωμένο, επομένως απαιτείται ένα κοντινό μελισσοκομείο, ώστε οι μέλισσες να μπορούν να εντοπίσουν τα δέντρα.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές μεγαλώνουν ψηλά και παράγουν πράσινο φύλλωμα αρκετά γρήγορα. Περίπου 20-35 εκατοστά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι φυσιολογικό. Επομένως, γύρω στο 8ο ή 10ο έτος, φτάνουν στο απόλυτο μέγιστο. Η καρποφορία ξεκινά με λίγα μόνο μήλα, αλλά μέχρι το 8ο ή 9ο έτος, μπορούν να συλλεχθούν συγκομιδές 80-110 κιλών. Η μέγιστη παραγωγή καρπών μπορεί να αναμένεται γύρω στο 15ο ή 16ο έτος, μετά το οποίο το δέντρο θα παράγει καρπούς τακτικά. Υπό κακές συνθήκες και δυσμενές κλίμα, το δέντρο μπορεί να αρχίσει να ξεκουράζεται και να αποδίδει καρπούς σε ένα, ή ακόμα και δύο, ή ακόμα και τρία χρόνια.

Τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τα τέλη Ιουλίου και μερικές φορές μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Αυτός ο χρόνος πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά, διαφορετικά όλα τα μήλα απλώς θα πέσουν στο έδαφος και θα πρέπει να μεταποιηθούν επειγόντως σε χυμούς, κομπόστες, κονσέρβες ή μαρμελάδες. Ακόμα και υπό τις καλύτερες συνθήκες, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 1,5-2 μήνες και σε ένα τυπικό κελάρι, αυτή η περίοδος μειώνεται σε 30-40 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, τα φρούτα χάνουν τη γεύση τους και γίνονται χαλαρά και πικρά.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Mechta για να μοιραστείτε την εμπειρία και τις γνώσεις σας με άλλους.