Χειμερινή Ομορφιά Apple Tree: Ποικιλία και Χαρακτηριστικά Φροντίδας

Περιγραφή της ποικιλίας Winter Beauty

Αυτή η πρώιμη ποικιλία καρποφορίας τράβηξε αμέσως την προσοχή των κηπουρών σε όλη τη χώρα. Έχει μια όμορφη, συμπαγή κόμη και αποδόσεις άνω του μέσου όρου. Τα δέντρα είναι εύκολα στην καλλιέργεια, δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, συχνό πότισμα, λίπανση ή λίπανση, και είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Οι μηλιές είναι ανθεκτικές στην ψώρα και σε άλλες ασθένειες των μηλιών, και οι καρποί έχουν πολύ υψηλή εμπορεύσιμη ποιότητα. Ωριμάζουν αργά, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Η Winter Beauty συνιστάται για καλλιέργεια σε μεγάλους, εμπορικά εντατικούς οπωρώνες και σε μικρά οικόπεδα.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι περισσότεροι καρποί είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος έως 160-180 γραμμάρια, αλλά μπορούν επίσης να φτάσουν τα 200-250 γραμμάρια. Το σχήμα είναι συμμετρικό και στρογγυλό, ελαφρώς επίμηκες, κωνικό και λείο, σχεδόν χωρίς νευρώσεις ακόμη και κοντά στον κάλυκα και χωρίς πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή, λεία, γυαλιστερή, πράσινη ή πρασινοκίτρινη και καλύπτεται με ένα ανοιχτόχρωμο, γαλαζωπό-λευκό κηρώδες επίχρισμα κατά την ωρίμανση. Το χρώμα του είναι πορτοκαλί-μωβ, μπορεί να είναι έντονο κόκκινο ή ελαφρώς ροζ-πορφυρό και είναι διάχυτα κηλιδωτό και ημιδιαφανές, ορατό στην ηλιόλουστη πλευρά, καλύπτοντας περίπου το 45-60% της επιφάνειας. Οι υποδόριες διατρήσεις είναι πολυάριθμες, αλλά έχουν πρασινωπό χρώμα και αναμειγνύονται με το βασικό χρώμα, καθιστώντας τες σχεδόν αόρατες στην επιφάνεια. Συνιστάται η αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης εξετάζοντας τους ακόλουθους δείκτες:

• P-δραστικές ουσίες – 264 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 12,4 γραμμάρια.
• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 11,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,48%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,9%.

Η σάρκα είναι λευκή ή ελαφρώς κρεμώδης, πυκνή, πολύ ζουμερή και αρωματική, με ιδιαίτερο άρωμα. Είναι πολύ τραγανή, τραγανή και σπάει εύκολα όταν την δαγκώσετε, με μια τρυφερή και τσουχτερή υφή. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, με έντονη κλίση προς τη γλυκύτητα αλλά με μια χαρακτηριστική οξύτητα μήλου. Οι γευστικές βαθμολογίες κυμαίνονται από 4,3 έως 4,4 στα 5.

Μηλιά Χειμερινής Ομορφιάς: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα θεωρούνται συνήθως μεσαίου μεγέθους· μπορούν να εκταθούν χωρίς διαμορφωτικό κλάδεμα έως και 5-6,5 μέτρα το πολύ.Το ύψος και η πυκνότητα του δέντρου μπορούν να επηρεαστούν από εξωτερικούς παράγοντες, όπως ρεύματα αέρα, φως κ.ο.κ. Η κορυφή είναι συνήθως στρογγυλεμένη ή στρογγυλεμένο-κωνική, αλλά μπορεί επίσης να είναι οβάλ ή πυραμιδική. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί ακόμη και να έχει σχήμα σκούπας ή κορδονιού. Είναι πολύ εύκαμπτη και ανταποκρίνεται καλά στο κλάδεμα. Τα κλαδιά είναι μέτρια πυκνά, συχνά εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία. Είναι λεία, μεσαίου πάχους, εφηβικά και καλυμμένα με καφέ ή καστανοκαφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, στρογγυλεμένα ή οβάλ, σκούρου πράσινου ή έντονου πράσινου. Είναι δερματώδη και πυκνά, λεία, γυαλιστερά και λαμπερά, και μπορεί να έχουν μια ελαφριά εφηβεία στην κάτω πλευρά. Η άκρη είναι μακριά και μυτερή, στριφογυρίζοντας σε έλικα, τα περιθώρια είναι κυματιστά, οδοντωτά και οδοντωτά, και η νευρωση είναι τραχιά. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες, πολύ εύρωστο και διακλαδισμένο, αλλά μερικές φορές μπορεί να έχει μια κεντρική κύρια ρίζα, ανάλογα με το υποκείμενο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Ο ρυθμός γονιμότητας μπορεί να ποικίλλει σημαντικά καθ 'όλη τη διάρκεια της ενεργού ζωής του δέντρου, αλλά γενικά θεωρείται μέσος όρος ή ελαφρώς πάνω από τον μέσο όρο.

Ένας καλός καλλιεργητής μπορεί να παράγει περίπου 140-160 κιλά μήλων ανά εποχή από ένα ώριμο δέντρο Winter Beauty. Σε ευνοϊκές χρονιές και με την υψηλότερη ποιότητα φροντίδας, αυτός ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί σε 180-200 κιλά..

Η ποικιλία Beauty δεν απαιτεί επικονίαση από άλλες μηλιές για να καρποφορήσει. Θεωρείται αυτογόνιμη, αν και υπό όρους. Αυτό σημαίνει ότι με την παρουσία ποικιλιών μήλων κατάλληλων για ανθοφορία σε ακτίνα 50-70 μέτρων, η απόδοση θα αυξηθεί σημαντικά, αλλά περίπου το 35-40% της μέγιστης δυνατής καρποφορίας μπορεί να επιτευχθεί και χωρίς αυτές.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλή. Τα δέντρα μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -39-42°C σχεδόν χωρίς καμία ζημιά. Επομένως, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στις συνιστώμενες περιοχές, αλλά και σε πιο βόρειες ή ανατολικές περιοχές. Με κατάλληλο καταφύγιο και χειμερινή προετοιμασία, έμπειροι κηπουροί έχουν καταφέρει να καλλιεργήσουν την Winter Beauty στα Ουράλια, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Το δέντρο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες των μηλιών. Πολύ σπάνια επηρεάζεται από λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένων των μυκητιασικών. Είναι ευαίσθητο στο ωίδιο. ψώρα Η κυτταροσπόρωση παρατηρείται μόνο στις πιο ακραίες περιπτώσεις, κατά τη διάρκεια ετών σοβαρής επιφυτίωσης. Τα έντομα μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα φύλλα, τον φλοιό, ακόμη και στο ξύλο, αλλά αυτό είναι επίσης σπάνιο. Για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα, είναι σημαντικό να πραγματοποιείτε προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα έγκαιρα.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν έχει ανακαλυφθεί ακόμη κάποιο υποείδος του Winter Beauty, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του υποκειμένου, το ίδιο το δέντρο θα αποκτήσει ασυνήθιστες ιδιότητες. Στα φυτικά υποκείμενα, αυτά αναπτύσσονται πιο ανθεκτικά στο χειμώνα, αλλά τα δέντρα μεγαλώνουν και είναι δύσκολο να τα φροντίσεις και να τα προστατεύσεις.

Στα ημι-νάνα ή νάνα υποκείμενα, είναι πολύ πιο συμπαγή και παράγουν μεγαλύτερα μήλα, αλλά η αντοχή τους στον παγετό είναι μειωμένη. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε ακόμη και να εκπαιδεύσετε έρποντες ποικιλίες σε τέτοια υποκείμενα, ώστε να μπορούν να καλυφθούν πλήρως με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή χώμα για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της χειμερινής ομορφιάς

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Το έδαφος για την Ομορφιά πρέπει να είναι υγρό αλλά ευάερο. Για παράδειγμα, τα εδάφη από άργιλο, τα εδάφη πλημμυρικών περιοχών, τα ποζολικά εδάφη ή το γυαλισμένο μαύρο χώμα είναι κατάλληλα.
• Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη. Στη σκιά, το δέντρο γίνεται αδύναμο, λεπτό και μπορεί να πεθάνει. Ακόμα κι αν επιβιώσει, μερικές φορές αρνείται να ανθίσει ή να καρποφορήσει και δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση σε μεγάλη ηλικία.
• Τα δέντρα Winter Beauty δεν πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές όπου συσσωρεύεται νερό, όπως σε πεδινές εκτάσεις, σε λιβάδια πλημμυρικών περιοχών, ακριβώς δίπλα σε ποτάμι, λίμνη ή λίμνη ή όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι πολύ υψηλή (2-2,5 μέτρα). Εάν οι επιλογές είναι περιορισμένες, μπορείτε να δημιουργήσετε ειδικά αναχώματα, να διασφαλίσετε την κατάλληλη αποστράγγιση και μόνο τότε να φυτέψετε τις μηλιές.
• Δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τις τρύπες εκ των προτέρων, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές που έχουν σκαφτεί 6-8 μήνες νωρίτερα.
• Σκάβουν τρύπες βάθους 70-80 εκατοστών, διαμέτρου έως 1 μέτρου, και βάζουν χούμο στον πάτο, ουρία, άλογο μαυρόχωμα και νιτρικό αμμώνιο σε μικρές ποσότητες, καλύψτε με ένα στρώμα χώματος ή αποστράγγισης, ρίξτε 30-45 λίτρα νερό, αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον 3-5 ημέρες.
• Αφήστε απόσταση 3,5-4 μέτρων μεταξύ των τρυπών και 4-5 μέτρων μεταξύ των σειρών (για βλαστικά υποκείμενα). Για τα δέντρα-νάνοι, μπορείτε να μειώσετε αυτήν την απόσταση στα 2,5-3 μέτρα. Υπάρχει αρκετός χώρος. Όταν δημιουργείτε έρποντα δέντρα, να έχετε κατά νου ότι τα κλαδιά θα πρέπει να λυγίσουν και να τοποθετηθούν οριζόντια, κάτι που θα κάνει το δέντρο να καταλαμβάνει περισσότερο χώρο.
• Ριζικό κολάρο Για να διατηρηθούν οι ιδιότητες του υποκειμένου, το δέντρο θα πρέπει να φυτευτεί τουλάχιστον 7-9 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ριζών υψηλότερα. Διαφορετικά, το υποκείμενο Beauty θα χάσει όλες τις ιδιότητές του.
• Είναι καλή ιδέα να καρφώσετε αμέσως πασσάλους ή σανίδες στην τρύπα για στήριξη. Μην τα αφαιρείτε μέχρι 2-3 χρόνια μετά την έναρξη της καρποφορίας. Η τοποθέτησή τους στη βόρεια πλευρά θα παρέχει επίσης πρόσθετη προστασία από τον παγετό κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην αποστράγγιση, ισιώστε τις ρίζες, πασπαλίστε με γη και σφίξτε, ποτίστε με άφθονο νερό, ρίξτε ένα μικρό ανάχωμα γης γύρω από την περίμετρο, μέσα σάπια φύλλα πριονίδι ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο υλικό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία θεωρείται η άνοιξη, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια. Επιλέξτε μια ζεστή, ξηρή μέρα στα τέλη Μαρτίου, αλλά και οι αρχές ή τα μέσα Απριλίου είναι κατάλληλες, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες στην περιοχή καλλιέργειας. Στις νότιες περιοχές, η φύτευση μπορεί να αναβληθεί μέχρι το φθινόπωρο, γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, όταν τα φύλλα έχουν ήδη πέσει αλλά ο παγετός απέχει ακόμη τουλάχιστον μερικές εβδομάδες.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Όσο ανθεκτικό κι αν φαίνεται ένα δέντρο, είναι σημαντικό να θυμάστε τους κανόνες προετοιμασίας για τον χειμώνα και κάλυψης, διαφορετικά θα μπορούσατε να το χάσετε σε ιδιαίτερα ακραία κρύα χρόνια. Πότισμα Τα φυτά θα πρέπει να διατηρούνται ως συνήθως μέχρι τον Αύγουστο και στη συνέχεια να μειώνουν σταδιακά το πότισμα κατά τη διάρκεια του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού, μειώνοντάς το στο μηδέν μέχρι τον Σεπτέμβριο. Τα δέντρα μπορούν να καλυφθούν με καλύμματα που μοιάζουν με σκηνή, οι κορμοί να τυλιχθούν σε λινάτσα και η ζώνη των ριζών να γεμιστεί με μπάλες από άχυρο, σανό ή χώμα.

Για την προστασία των δέντρων από τα έντομα, τα οποία συχνά κρύβονται σε ρωγμές και σχισμές στο φλοιό, τα δέντρα ασβεστώνονται με ασβέστη την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για να αποτραπεί η πρόκληση ζημιάς στο φλοιό και στους νεαρούς, παχύφυτους βλαστούς από τρωκτικά τον χειμώνα, οι κορμοί καλύπτονται με λιωμένο ζωικό λίπος, καύσιμο πετρέλαιο ή γράσο.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος. Το δέντρο Beauty προτιμά την καλή πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες του και το έδαφος γύρω από το ρίζωμά του να μην είναι γεμάτο σε σημείο γρανίτη. Σκάψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και το φθινόπωρο, και σκαλίστε το υπόλοιπο του έτους. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια, τους βλαστούς και τα φυτά που μυρίζουν ρίζες. Από τον 6ο έως τον 9ο χρόνο, μπορείτε να σπείρετε βότανα όπως μαϊντανό, δυόσμο και άλλα βότανα κάτω από το δέντρο για να εξασφαλίσετε φυσικό αερισμό του εδάφους.

Μόνο τα νεαρά δέντρα συνήθως χρειάζονται σημαντικό πότισμα. Χρειάζονται τακτικό πότισμα. Αρκεί περίπου μία φορά κάθε 10-12 ημέρες. Καθώς μεγαλώνουν, αυτό το ενεργό πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 6-8 φορές ανά εποχή, χρονικά ώστε να συμπίπτουν με τις πιο ξηρές και θερμές περιόδους, καθώς και με την ανθοφορία, τον σχηματισμό ωοθηκών και την ωρίμανση των καρπών.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η καλύτερη μορφή για το Winter Beauty είναι ένα αραιό, κλιμακωτό μοτίβο ανάπτυξης, με λίγα κλαδιά σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη. Αυτό θα πρέπει να εδραιωθεί κατά το πρώτο έτος, λίγο πριν τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Κατά τον σχηματισμό ενός έρποντος δέντρου, ο κεντρικός αγωγός κόβεται σε 2-3 μπουμπούκια και όλα τα σκελετικά κλαδιά λυγίζονται στο έδαφος και δένονται σε πασσάλους που έχουν καρφωθεί στο έδαφος.

Το υγειονομικό κλάδεμα, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των κατεστραμμένων, ξηρών ή ασθενών βλαστών, πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Η αποφυγή αυτής της πρακτικής είναι ζωτικής σημασίας, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε κακή παραγωγή καρπών και υπερβολικά πυκνές κόμες, εμποδίζοντας την κυκλοφορία του αέρα και εμποδίζοντας το ηλιακό φως να φτάσει στους καρπούς.

Ωρίμανση και καρποφορία της χειμερινής ομορφιάς

Η αρχή της καρποφορίας

Τα πρώτα λουλούδια στο δέντρο μπορούν να φανούν περίπου 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση, αλλά τις περισσότερες φορές πρόκειται για άγονα λουλούδια που δεν θα παράγουν καρπούς. Επομένως, συνιστάται να τα μαζεύετε αμέσως για να μην απορροφήσουν την ενέργεια του δέντρου, επιτρέποντάς του να αναπτύξει γρήγορα πράσινη μάζα. Οι πρώτες συγκομιδές είναι καλύτερες όχι νωρίτερα από 4-5 χρόνια, όταν μπορείτε να συγκομίσετε έως και 5-8 κιλά όμορφα και νόστιμα μήλα.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως όλες οι φθινοπωρινές μηλιές, η Πεντάμορφη αρχίζει να ανθίζει στα μέσα Μαΐου, περίπου στα μέσα Μαΐου. Μέχρι τις αρχές του μήνα, μπουμπούκια φαίνονται στα βλέφαρά της, τα οποία μέχρι τις 15 ή 20 Μαΐου ανοίγουν σε όμορφα, αρκετά μεγάλα λουλούδια με ντελικάτα, απαλά ροζ ή χιονόλευκα πέταλα. Μέχρι τα τέλη Μαΐου, αυτά τα λουλούδια έχουν συνήθως πέσει εντελώς και έχουν σχηματιστεί μικρά μήλα. Για να αυξηθεί το μέγεθος του καρπού, οι ωοθήκες μπορούν να αραιωθούν, αφαιρώντας μία από τις δύο ή τρεις.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, ειδικά πριν αρχίσουν να καρποφορούν. Μπορούν να φτάσουν τα 55-70 εκατοστά σε μια εποχή. Ωστόσο, ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται ελαφρώς με την πάροδο του χρόνου, αν και όχι σημαντικά. Οι μηλιές αυξάνουν σταδιακά την απόδοσή τους, αποδίδοντας 50-80 κιλά μέχρι το 9ο έως το 12ο έτος και 150 ολόκληρα κιλά ή και περισσότερο μέχρι το 15ο έως το 16ο έτος.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν αρκετά νωρίς σε θερμά κλίματα. Μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, είναι πλήρως έτοιμα για συλλογή και αποθήκευση. Ωστόσο, εάν το κλίμα είναι κρύο ή ο καιρός είναι δυσμενής, αυτό μπορεί να αναβληθεί μέχρι τις αρχές ή ακόμα και τα μέσα Οκτωβρίου. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε ειδικό ψυγείο για περίπου 180-200 ημέρες, και σε κελάρι, ακόμη λιγότερο. Χωρίς ειδικές συνθήκες αποθήκευσης, είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τα φρούτα πριν από τον Ιανουάριο, διαφορετικά μπορεί να γίνουν μαλακά, μαλακά, ξινά και εύθρυπτα.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Winter Beauty, ώστε άλλοι κηπουροί να μπορούν να μάθουν από την εμπειρία σας και να εξαγάγουν συμπεράσματα από αυτήν.