Μηλιά Kulikovskoye: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Kulikovskoe

Αυτή η μηλιά διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία πλεονεκτημάτων, προσελκύοντας κηπουρούς από σχεδόν όλη τη χώρα. Παράγει σημαντικές συγκομιδές τακτικά, χωρίς διακοπή, και είναι πραγματικά πρώιμη. Υψηλή αντοχή στο περιβάλλον, χαμηλή συντήρηση και μη απαιτητικές εδαφικές συνθήκες - όλα αυτά τα χαρακτηριστικά χαρακτηρίζουν την ποικιλία Kulikovskoye.

Οι καρποί της είναι ελκυστικοί και έχουν υψηλές καταναλωτικές και εμπορικές ιδιότητες. Είναι νόστιμοι, αρωματικοί, εύκολοι στη μεταφορά ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις και διατηρούνται καλά μέχρι την άνοιξη. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για εντατικούς εμπορικούς κήπους, καθώς και για ιδιωτική καλλιέργεια σε οικιακούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μεσαίου ή ελαφρώς μεγαλύτεροι σε μέγεθος. Μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 130-170 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό ή σφαιρικό, και τα μήλα είναι συνήθως συμμετρικά και ομοιόμορφα. Οι νευρώσεις είναι εντελώς αόρατες, όπως και η πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πολύ πυκνή, μερικές φορές ακόμη και σκληρή, λεία, πολύ γυαλιστερή και λαμπερή. Καθώς ωριμάζει, καλύπτεται με μια πυκνή αλλά άχρωμη κηρώδη-ελαιώδη επίστρωση, που της δίνει μια λιπαρή εμφάνιση. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο ή υπόλευκο-πράσινο και μπορεί να γίνει λευκο-κιτρινωπό καθώς ωριμάζει. Το ρουζ είναι ραβδωτό, ριγέ ή θολό, με κοκκινωπό-καφέ, ελαφρώς πορφυρό ή ακόμα και μοβ απόχρωση, καλύπτοντας το 45-60% της επιφάνειας. Οι υποδόριες παρακεντήσεις είναι πολυάριθμες, μικρές και μέτρια ορατές. Οι επαγγελματίες συνιστούν την αξιολόγηση των ακόλουθων παραμέτρων για την κατανόηση της χημικής σύνθεσης:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 115 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 11,7 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 9,6%.
• Πηκτίνες – 10,1%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,38%.

Το Kulikovsky έχει χιονόλευκη, ελαφρώς κρεμώδη ή πρασινωπή σάρκα μέτριας πυκνότητας. Είναι αρκετά ζουμερό, λεπτόκοκκο και έχει ένα ευχάριστο, ελαφρώς κρασί-σαν άρωμα. Η γεύση θεωρείται γλυκόξινη, επιτραπέζια, με βαθμολογία μόνο 4,2-4,3 βαθμούς από τους 5 σε μια επαγγελματική κλίμακα γευσιγνωσίας.

Μηλιά Kulikovskoye: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο ταξινομείται ως μεσαίου μεγέθους, μεσαίας ανάπτυξης. Το Kulikovskoe χωρίς κλάδεμα φτάνει εύκολα τα 4-4,5 μέτρα, περιστασιακά 4,5-5, αλλά δεν αναπτύσσεται πλέον, επομένως το κλάδεμα συνήθως δεν αποτελεί πρόβλημα. Το σχήμα του δέντρου είναι στρογγυλό ή στρογγυλό-οβάλ, που χαλαρώνει ή ακόμα και κλαδεύει σε μεγάλη ηλικία, με μέτρια πυκνή κόμη. Τα κλαδιά εκτείνονται από τον κορμό σε ορθή γωνία και καλύπτονται με φλοιό που είναι επιρρεπής σε ρωγμές, ξεφλουδίσματα και είναι καφέ-γκρι ή σκούρο γκρι. Οι βλαστοί είναι μακριοί και ίσιοι, με τις άκρες να κατευθύνονται οριζόντια ή προς τα κάτω. Αυτή η ποικιλία καρποφορεί σε καρποφόρους βλαστούς και δακτυλιωτούς βλαστούς.

Το δέντρο έχει σκούρα πράσινα ή πλούσια πράσινα φύλλα, δερματώδη, πυκνά, ελαφρώς γυαλιστερά ή ακόμα και ματ, με λεπτές νευρώσεις. Είναι κοντά μυτερά, με κυρτές άκρες, οδοντωτές-οδοντωτές, κυματιστά περιθώρια και μια τσόχινη εφηβεία στο πίσω μέρος. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, ινώδες και διακλαδισμένο, με πολλά μικρά κλαδιά για αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης, αν και δεν μπορεί να «φτάσει» την Αντόνοφκα ή ακόμα και την Γιούμπιλι Μόσχβι.

Ένας μόνο ώριμος κορμός δέντρου, αν τον φροντίζουμε σωστά, αποδίδει περίπου 150-170 κιλά αρωματικών καρπών ετησίως. Σε ευνοϊκές χρονιές, η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 170-180 κιλά, αλλά είναι απίθανο να ξεπεράσει αυτό το ποσό..

Η ποικιλία είναι υπό όρους αυτογόνιμη. Θα παράγει κάποιους καρπούς ακόμα και όταν δεν υπάρχει άλλη μηλιά σε απόσταση 50-150 μέτρων. Ωστόσο, είναι καλύτερο να φυτεύετε την Kulikovskoye διασκορπισμένη με ποικιλίες που ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή, καθώς αυτό αυξάνει σημαντικά την παραγωγή καρπών. Οι πιο προηγμένοι κηπουροί αντιμετωπίζουν τις ανθισμένες μηλιές με σιρόπι ζάχαρης για να προσελκύσουν περαιτέρω τις μέλισσες.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή των μηλιών στον παγετό θεωρείται γενικά υψηλή, αν και θα ήταν ακριβέστερο να την χαρακτηρίσουμε ως μέτρια. Οι μηλιές ανέχονται εύκολα θερμοκρασίες έως -27-32°C, αλλά μόνο σε χαμηλή υγρασία και για σύντομα χρονικά διαστήματα. Σε ένα μέτριο ηπειρωτικό κλίμα, το έντονο κρύο και οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας δεν αποτελούν πρόβλημα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, οι οφθαλμοί, ο φλοιός, ακόμη και το ξύλο μπορεί να υποστούν ζημιά. Επομένως, είναι σημαντικό να καλύπτονται προσεκτικά και έγκαιρα τα δέντρα για τον χειμώνα.

Το Kulikovskoye είναι αρκετά ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες, καθώς και σε άλλες ασθένειες. Ακόμα και κατά τη διάρκεια των πιο σοβαρών επιδημιών, τα φύλλα μπορεί να επηρεαστούν, αλλά τα μήλα είναι απολύτως βρώσιμα. Ωστόσο, τα προληπτικά μέτρα δεν πρέπει να παραμελούνται. Πρέπει να εφαρμόζονται άμεσα και τακτικά.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία καλλιεργείται σε διαφορετικά υποκείμενα, τα οποία μπορούν να μεταβάλουν ελαφρώς τις ιδιότητές της. Για παράδειγμα, οι νάνες και οι ημινάνες ποικιλίες παράγουν ακόμη πιο συμπαγή δέντρα, αν και η συνολική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους είναι μειωμένη. Τέτοιοι χειρισμοί γενικά δεν επηρεάζουν την ποιότητα των καρπών.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Kulikovsky

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για τη φύτευση μηλιών, επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται πλήρη ηλιοφάνεια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Τα δέντρα σε σκιερές περιοχές μπορεί να πεθάνουν αμέσως ή να γίνουν αδύναμα και λεπτά.
• Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τοποθεσία προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα, αλλά και καλά αεριζόμενη. Τα δέντρα αναπτύσσονται άσχημα και αργά σε ισχυρούς ανέμους, ενώ ο στάσιμος αέρας αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης μυκήτων. Μια προσεκτική ισορροπία είναι απαραίτητη.
• Τα δέντρα δεν αγαπούν τα υψηλά υπόγεια ύδατα, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία όπου δεν φτάνουν σε επιφάνεια υψηλότερη από 2-2,5 μέτρα. Είναι αποδεκτό να φυτεύετε μηλιές σε τεχνητούς λόφους ή να δημιουργείτε ένα φράγμα σκάβοντας ένα φύλλο σχιστόλιθου ή κάτι παρόμοιο σε βάθος δύο μέτρων.
• Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τις τρύπες πριν από την εποχή, αλλά θα πρέπει να τις αφήσετε να σταθούν για τουλάχιστον 2-4 εβδομάδες. Σκάψτε τρύπες βάθους 60-70 εκατοστών και διαμέτρου 80-90 εκατοστών, προσθέστε λίπασμα στον πάτο, καλύψτε τις με ένα λεπτό στρώμα χώματος ή υλικού αποστράγγισης και γεμίστε τις με νερό (35-40 λίτρα).
• Είναι σύνηθες να αφήνετε απόσταση τουλάχιστον 3,5-4 μέτρων μεταξύ των κορμών των δέντρων και 5 μέτρων μεταξύ των σειρών, για ευκολία περαιτέρω φροντίδας και συγκομιδής.
• Εάν οι ιδιότητες του υποκειμένου πρέπει να διατηρηθούν, ο λαιμός της ρίζας πρέπει να αφεθεί 4-6 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο χώμα (αποστράγγιση), δημιουργώντας ένα μικρό σωρό στο κέντρο της τρύπας. Απλώστε τις ρίζες έτσι ώστε να βρίσκονται ελεύθερα. Καλύψτε με χώμα και συμπιέστε το σταδιακά στρώση-στρώση με το χέρι για να εξαλείψετε τυχόν θύλακες αέρα. Στη συνέχεια, πιέστε τον συμπιεστή προς τα κάτω με τα πόδια σας, αλλά όχι πολύ δυνατά, και στη συνέχεια ποτίστε με 30-45 λίτρα νερό. Για να διατηρήσετε περαιτέρω την υγρασία, μπορείτε να στρώσετε την επιφάνεια του εδάφους με πριονίδι ή οποιοδήποτε άλλο υλικό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Στις νότιες περιοχές με ζεστό και εύκρατο κλίμα και γενικά ευνοϊκό καιρό, οι μηλιές μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη και το φθινόπωρο, όταν ο χυμός στους κορμούς έχει ήδη αρχίσει ή δεν έχει αρχίσει να ρέει. Αυτό σημαίνει γύρω στον Μάρτιο-Απρίλιο, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια, ή τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο μετά την πτώση των φύλλων. Σε ψυχρότερα κλίματα, η επιλογή της άνοιξης είναι προτιμότερη.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα τυπικά χειμερινά μέτρα προστασίας των δέντρων είναι επαρκή για το Kulikovsky. Τα νεαρά δέντρα πρώτου έτους μπορούν να τυλιχτούν σαν σκηνή, ενώ τα ψηλότερα μπορούν να τυλιχτούν με λινάτσα, παλιά καλσόν ή αγροΐνες. Κατά τους πιο σκληρούς χειμώνες, κλαδιά ερυθρελάτης, σανό, άχυρο ή ακόμα και απλώς χώμα μπορούν να στοιβάζονται στην περιοχή των ριζών. Περιττό να πούμε ότι όλα αυτά θα πρέπει να αφαιρεθούν στις αρχές της άνοιξης.

Για να αποτρέψουν τα έντομα από το να φωλιάζουν στον ξεφλουδισμένο φλοιό, οι κορμοί καθαρίζονται κάθε φθινόπωρο με μια σκληρή βούρτσα και ασβεστώνονται με ένα παχύ διάλυμα ασβέστη. Τα τρωκτικά μπορούν να απωθηθούν επικαλύπτοντας τα δέντρα με καύσιμο πετρέλαιο, λιωμένο λίρδα, παλιό λάδι ξήρανσης ή γράσο.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η ριζική ζώνη πρέπει να σκάβεται δύο φορές το χρόνο στην αρχή και στη συνέχεια μία φορά το χρόνο ξεκινώντας από το πέμπτο ή το έκτο έτος. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να σπείρετε λουλούδια, βότανα και μπαχαρικά κοντά στις ρίζες και να καλύψετε το χώμα με χλοοτάπητα. Αλλά αρχικά, είναι καλή ιδέα να σκαλίζετε το χώμα περίπου 5-8 φορές ανά εποχή, κατά προτίμηση μετά από κάθε πότισμα την επόμενη μέρα. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζάνια και τους βλαστούς ριζών, καθώς και τους βλαστούς από άλλα φυτά.

Ποτίζετε τα δέντρα συχνά κατά το πρώτο και το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Το βέλτιστο πρόγραμμα είναι μία φορά κάθε 10-14 ημέρες. Εφαρμόστε περίπου 15-25 λίτρα νερό ανά δέντρο δύο φορές, πρωί και βράδυ. Είναι καλύτερο να εφαρμόζετε λίπασμα κατά μήκος της κορυφής του δέντρου για να εξασφαλίσετε καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η πιο κατάλληλη μορφή για την Κουλίκοφσκι, όπως και για τις περισσότερες μηλιές, θεωρείται μια αραιά κλιμακωτή μορφή. Αυτός ο τύπος δέντρου έχει κλαδιά σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, σε διαφορετικά ύψη. Το πρώτο κλάδεμα διαμόρφωσης γίνεται κατά το έτος φύτευσης, αφαιρώντας το ένα τρίτο του κορμού και μικραίνοντας τα κλαδιά κατά 7-12 εκατοστά ανά βαθμίδα. Στη συνέχεια, το μόνο που μένει είναι να κλαδευτούν τα επιπλέον κλαδιά, διατηρώντας το επιθυμητό σχήμα.

Εκτελέστε τακτικά κλάδεμα υγιεινής το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης. Αφαιρέστε τους βλαστούς που προεξέχουν στην κορυφή, τους βλαστούς που αναπτύσσονται κάθετα, τους σπασμένους, τους άρρωστους, τους ραγισμένους και τους ξερούς. Όλα αυτά θα εμποδίσουν την περαιτέρω ανάπτυξη και εξέλιξη. Ξεκινώντας από το 12ο έως το 15ο έτος, μπορείτε να ξεκινήσετε την αναζωογόνηση του δέντρου κλαδεύοντας 2-3 ώριμα κλαδιά ετησίως.

Ωρίμανση και καρποφορία του Κουλίκοφσκι

Η αρχή της καρποφορίας

Για μια ποικιλία που καλλιεργείται στα τέλη του χειμώνα, αυτή η μηλιά καρποφορεί αρκετά νωρίς. Τα άνθη εμφανίζονται για πρώτη φορά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, αλλά είναι καλύτερο να τα αφαιρέσετε εντελώς για να επιτρέψετε στο δέντρο να αναπτύξει στέμμα και ριζικό σύστημα. Οι συγκομιδές μπορούν να ξεκινήσουν τον πέμπτο ή έκτο χρόνο. Δεν θα είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές, αλλά σίγουρα θα πάρετε 4-5 κιλά μήλα.

Χρόνος ανθοφορίας

Τα μπουμπούκια εμφανίζονται στα κλαδιά ήδη από τα τέλη Απριλίου, και σε θερμότερες περιοχές όπου η άνοιξη ξεκινά νωρίτερα, μπορούν να εμφανιστούν μέχρι και τα μέσα Μαΐου. Συνήθως ανοίγουν στα μέσα Μαΐου, αλλά όταν κάνει κρύο ή υπάρχει συνεχής βροχή και λίγος ήλιος, μπορούν να καθυστερήσουν μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Τα άνθη είναι μεγάλα, όμορφα, σε σχήμα πιατάκι, με λεπτεπίλεπτα, επιμήκη πέταλα. Είναι έντονα αρωματικά και πυκνά καλυμμένα με κοντούς μίσχους.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία Kulikovskoye αποκτά γρήγορα ύψος, φτάνοντας τα 45-65 εκατοστά σε ένα χρόνο, ανάλογα με τον καιρό, τη φροντίδα, το λίπασμα και άλλους εξωτερικούς παράγοντες. Η γονιμότητα της ποικιλίας αυξάνεται σταδιακά, παράγοντας όλο και περισσότερους καρπούς κάθε χρόνο. Μέχρι το 8ο έως 10ο έτος, παράγει ήδη τα τυπικά 100 κιλά, και μετά από μερικά ακόμη χρόνια, φτάνει στη μέγιστη απόδοσή της.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου σε θερμότερες περιοχές και στις αρχές Οκτωβρίου σε ψυχρότερες περιοχές. Ωστόσο, αυτή είναι μόνο η τεχνική ωριμότητα, η ωριμότητα της συλλογής, κατά την οποία τα μήλα δεν έχουν ακόμη φτάσει στην κορύφωση της γεύσης τους. Η ωριμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από την ελαιώδη επίστρωση που σκουπίζεται εύκολα από την επιφάνεια. Τα μήλα συλλέγονται, αλλά δεν χρειάζεται να βιαστείτε. παραμένουν σταθερά προσκολλημένα στα κλαδιά μέχρι τον πρώτο παγετό και στη συνέχεια αποθηκεύονται. Η ωριμότητα για κατανάλωση εμφανίζεται μόνο μετά από 1-1,5 μήνα αποθήκευσης και η μέγιστη διάρκεια ζωής σε ένα καλό κελάρι είναι μέχρι τον Φεβρουάριο.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μηλιάς Kulikovskoye, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.