Deliciosa tarta de manzana horneada en el horno.
Tarta de manzana en el horno
El pastel de manzana es un postre aromático, perfecto para una merienda. Es jugoso y aterciopelado. Cubrirlo con chispas de chocolate le aporta un sabor único.
Ingredientes
- 2 Arte. harina
- 3-4 manzanas
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 150 GRAMO manteca (margarina)
- 200 GRAMO Sáhara
- 1 bolsa vanilina
- 3 huevos
- 50 GRAMO chocolate oscuro
- 30 GRAMO nueces
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
- Lavar y pelar las manzanas. Quitarles el hueso. Cortarlas en cubos pequeños.
- Divida el chocolate en trozos pequeños o utilice un producto especial en forma de círculos.
- Muele los frutos secos con ayuda de una batidora o un rodillo.
- Derretir la mantequilla (margarina). Verter en un bol.
- Comience a batir a baja velocidad, agregando gradualmente el azúcar y la sal.
- Sin dejar de batir y aumentando ligeramente la velocidad, añade un huevo a la vez. Vierte el azúcar de vainilla.
- Tamice la harina en un recipiente aparte junto con el polvo para hornear.
- Reduce la velocidad a baja. Incorpora gradualmente la harina a la mezcla de huevo y mantequilla.
- Añade las manzanas, las nueces y el chocolate. Revuelve.
- Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con harina.
- Vierte la masa. Quedará espesa.
- Precalentar el horno a 180°C. Colocar el pastel dentro.
- Hornear durante 30-40 minutos. Comprobar la cocción con una brocheta de madera.
- Una vez que se haya enfriado completamente, retira el pastel del molde y espolvoréalo con azúcar glas.
Nota
Las manzanas jugosas y maduras, dulces y ácidas, son ideales para este pastel. Combinan bien no solo con chocolate y nueces, sino también con canela, almendras laminadas, peras, pasas y cerezas. Combina los ingredientes a tu gusto. Para un pastel esponjoso y bien horneado, ten en cuenta las siguientes recomendaciones:
- añadir sólo huevos frescos;
- no agregue toda la porción de harina de una vez, sino viértala en partes, ajustando la cantidad;
- utilice un molde de silicona especial: la masa definitivamente no se pegará a sus paredes y los productos horneados terminados saldrán fácilmente;
- Batir los ingredientes en un recipiente de metal o vidrio, no de plástico.
Este pastel de manzana con chispas de chocolate y nueces tiene un sabor increíblemente intenso. Solo queda preparar un té fuerte y disfrutar.
