Compota de chokeberry y manzana para el invierno
Con la llegada del otoño, las amas de casa comenzaron a preparar comida para el invierno. Además de las conservas habituales, las compotas aromáticas también son imprescindibles en las noches de invierno. Si te gustan las bebidas ácidas, prueba a preparar una compota de aronia y manzana. A continuación, encontrarás las recetas más populares y consejos útiles.
Compota clásica de aronia y manzana para el invierno
La receta tradicional, según los ingredientes prescritos, está pensada para 3 litros de compota.
Ingredientes
- 2.5 yo agua
- 500 GRAMO manzanas
- 500 GRAMO aronia
- 0.5 cucharadita ácido cítrico
- Por al gusto Sáhara
Instrucciones
- Para hacer la compota, tome una cacerola de 5 litros y vierta agua en ella.
- Enjuague las manzanas y las bayas de serbal bajo el grifo, corte los ingredientes en trozos pequeños y agréguelos al recipiente.
- La cantidad de azúcar se determina dependiendo de tus preferencias de sabor; puedes omitirla por completo o, si la prefieres más dulce, necesitarás 1 taza para este volumen.
- Termina de agregar los ingredientes con ácido cítrico, le dará un toque ligeramente acidez.
- Poner a hervir el contenido de la cacerola.
- Vierta en frascos esterilizados y enrolle las tapas.
- Dejar enfriar en un lugar cálido, dando la vuelta a los frascos.
Nota
Las bayas de serbal negro a menudo se confunden durante la cosecha con el "chokeberry de Michurin", que es una especie de planta completamente diferente.
Si las bayas de serbal están cubiertas con una capa gruesa de tierra después de recogerlas, se recomienda dejarlas en remojo en un recipiente con agua.
Si las bayas de serbal están cubiertas con una capa gruesa de tierra después de recogerlas, se recomienda dejarlas en remojo en un recipiente con agua.
