Compota de manzana y naranja
Compota de manzana y naranja
Ingredientes
- 3 litros agua
- 2-3 piezas manzanas
- 2 piezas naranja
- 150-200 gramo Sáhara
Instrucciones
- Coloque una olla de acero inoxidable o esmaltada con agua en la estufa. Mientras el agua hierve, enjuague la fruta bajo el chorro de agua y séquela con una toalla. Corte las manzanas en gajos medianos, retirando el corazón. Vierta agua hirviendo sobre las naranjas, retire la cáscara con un pelador de verduras y córtelas en rodajas no muy finas.
- Cuando el agua hierva, añade el azúcar. Al preparar la compota, aumenta o reduce la cantidad de azúcar según tus preferencias. Deja que vuelva a hervir y añade la fruta preparada. Cocina durante 15 minutos más a fuego lento como mínimo. Retira la compota del fuego. Tapa la olla, dejando un pequeño espacio, y deja reposar la bebida de 30 a 40 minutos para un sabor más intenso.
- Cuele la compota terminada, viértala en un recipiente de vidrio y refrigérela. Sírvala fría o a temperatura ambiente. Al servir, puede añadir trozos de fruta al vaso. Quedará deliciosa y hermosa.
Nota
Para un sabor más intenso, elija variedades de manzana aromáticas con un aroma intenso. Las manzanas deshidratadas también son una opción. Si lo desea, puede añadir pétalos de hibisco, jengibre o limón a la compota.
Una sartén de aluminio no es adecuada para hacer compota, ya que este metal tiende a oxidarse con el jugo de los cítricos.
La fruta sin pelar conservará mejor su forma después de cocinarla. Esto es especialmente útil si planea servirla en compota.
