Ensalada de remolacha y manzana: brillante y saludable
Ensalada de remolacha y manzana
Las manzanas y la remolacha son ricas no solo en vitaminas B, E y PP, sino también en antioxidantes naturales que ayudan a perder peso rápidamente. ¿Buscas platos interesantes para añadir variedad a tu dieta? Prueba nuestra receta única.
Ingredientes
- 1 zanahorias frescas
- 1 manzana
- 200 GRAMO repollo
- 1 remolacha hervida
- 2 yo. aceite de oliva
- sésamo (al gusto)
Instrucciones
- Desmenuzar el repollo y presionarlo ligeramente para que suelte el jugo.
- Ralle la remolacha hervida, la manzana y la zanahoria en un rallador mediano.
- Mezclar los ingredientes y condimentar con aceite.
- Decorar con semillas de sésamo tostadas y condimentar con jugo de limón si se desea.
Nota
Si no quieres molestarte en cocinar la remolacha, compra remolacha preenvasada. En los grandes supermercados se suelen encontrar bolsas de 250 gramos.
Si no quieres comprar remolacha comercial, pero necesitas cocinarla lo más rápido posible, caliéntala en el microondas en un recipiente con 100 ml de agua durante un par de minutos. Esto reducirá el tiempo de cocción.
A la hora de elegir el repollo, escoja cabezas de repollo que sean de color verde pálido; son más jugosas y maduran antes.
Para rallar una manzana sin convertirla en puré, divida la fruta en 4 partes y ralle con un rallador grueso.
