Ensalada jugosa con pollo y manzana

Ensalada fresca con pollo y manzanas

Para este plato puedes utilizar cualquier manzana, el requisito principal es que sea jugosa.

Cocinando 40

Tipo de plato Ensaladas

Cocina europeo

Porciones 4

Preparar los productos necesarios.
Enjuague el filete de pollo, colóquelo en una olla con agua y llévelo a ebullición. Una vez que el caldo hierva, añada sal al gusto. Cocine el pollo durante no más de diez minutos.
Después de cocinar, deje enfriar el filete, córtelo en trozos pequeños y colóquelos en un tazón. Añada una cucharada de mayonesa y mezcle bien para que la salsa llegue a toda la carne.
Hervir los huevos con antelación, dejarlos enfriar y pelarlos. Separar con cuidado las claras de las yemas. Rallar finamente las yemas. Mezclarlas aparte con una cucharadita de mayonesa en un bol. Necesitarás las claras al final de la cocción.
Pela la manzana. Córtala por la mitad, retirando el corazón. Ralla el corazón con un rallador grande o mediano. Luego, mezcla la mezcla de manzana con una cucharada de mayonesa.
Ralla el queso duro. En un recipiente aparte, mezcla el queso rallado con una cucharada de mayonesa.
Terminarás con cuatro tazones de varios ingredientes mezclados con mayonesa. A continuación, empieza a formar la ensalada, colocándola en capas. Usa un aro para ensalada. Primero, añade una capa de filete de pollo y luego, cúbrela con rodajas de manzana.
Luego pincela la ensalada con una suave capa de yemas.
La siguiente capa consiste en una mezcla de queso.
Luego de disponer todas las filas, espolvoree la ensalada con claras de huevo machacadas y coloque hierbas frescas encima.