Gachas de arroz con manzanas
Para empezar el día con energía, cocina gachas de arroz. Este plato combina a la perfección con frutas, frutos secos y bayas, que potencian su valor nutricional. Prepara estas gachas con manzana y disfruta de su sabor. Son perfectas tanto para adultos como para niños. Es el desayuno perfecto: una sensación de ligereza y saciedad a la vez. La sencillez de la receta se combina con el delicado sabor del arroz y la frescura de la fruta.
Gachas de arroz con manzanas
Ingredientes
- 0.5 vaso arroz redondo
- 2 piezas manzanas
- 40 gramo manteca
- 1-1.5 cucharilla Sáhara
- 1.5 vaso agua o leche
Instrucciones
- Vierta el líquido en una cacerola. Añada sal al gusto y de 1 a 1,5 cucharadas de azúcar, y llévelo a ebullición. Mientras la leche aún hierve, pele las manzanas, descorazone y deshuese, y córtelas en rodajas finas.
- Añade 20 gramos de mantequilla a la sartén, revuelve y cocina a fuego medio durante 2 minutos.
- Añade media taza de arroz y cocina tapado durante 10 minutos. No esperes a que el líquido se evapore por completo; el arroz debería absorberlo. Para comprobar si está listo, observa su aspecto y pruébalo.
- Coloca los trozos de fruta picados en una cacerola. No olvides añadir los 20 gramos de mantequilla restantes. Revuelve la mezcla y cocina durante 5 minutos a fuego lento.
- Déjalo reposar 10 minutos, tapado, y tu desayuno estará listo. ¿Por qué no dejas que el agua o la leche se evaporen por completo? El arroz la absorbe al remojar.
Nota
Abastécete de arroz precocido: es saludable y no perderá tiempo perdiendo el almidón. Las manzanas firmes y dulces enriquecerán el porridge con sabor. Si son grandes, una grande y jugosa será suficiente. Para algunos, media manzana es suficiente. Esta fruta no es la panacea; si lo deseas, sustitúyela por frutas de tu preferencia, como peras o membrillo. No añadas más de una cucharada de azúcar, ya que lo endulzará demasiado. Puedes cocinarlo solo con leche o agua, según tus preferencias. La canela combina bien con este plato; prueba a añadirla también. ¿Te gusta lo dulce? Añade miel, jarabe de arce y nueces.
