Puré de manzana "Nezhenka" con leche condensada
El puré de fruta casero es mucho más sano y sabroso que el comprado. Nuestra receta es perfecta para niños, personas con problemas gastrointestinales y quienes siguen una dieta saludable.
Puré de manzana con leche condensada "Nezhenka"
Es preferible utilizar manzanas ácidas, ya que producen un puré con un sabor más intenso.Preparar el puré no lleva mucho tiempo. Solo asegúrate de tener una cacerola grande a mano, frascos esterilizados y tapas metálicas.Si aumentas o disminuyes las proporciones del puré, ten en cuenta que una lata estándar de leche condensada contiene 400 g.
Ingredientes
- 4 kilogramo Manzanas ácidas o agridulces
- 4 cucharada Sáhara
- 260 ml agua
- 300 GRAMO. leche condensada 8,5%
Instrucciones
- Lavar las manzanas y pelarlas.
- Retirar el corazón y cortar la fruta en trozos pequeños.
- Coloque las manzanas en una cacerola y agregue agua.
- Cocine a fuego lento, tapado, durante 20-25 minutos. Las manzanas deben quedar suaves y esponjosas.
- Añade el azúcar granulada y mezcla bien.
- Cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia y teniendo cuidado de no quemar.
- Retirar del fuego y mezclar bien.
- Añade la leche condensada, revuelve y vuelve a poner a fuego lento.
- Poner a hervir y cocinar, revolviendo, durante 5 minutos.
- Coloque el puré caliente en frascos esterilizados y ciérrelos bien.
- Conservar en un lugar fresco y oscuro.
Nota
Podrían surgir algunas dificultades al cocinar el puré según esta receta. Le avisaremos con antelación.
- Si cocinas el plato a fuego alto, las manzanas se secarán y no se cocinarán bien.
- Después de agregar el azúcar y luego la leche condensada, es necesario revolver la mezcla con más frecuencia, ya que puede quemarse muy rápidamente.
