Manzano Alyonushka: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Alyonushka

En su momento, esta variedad ocupó un lugar destacado en la fruticultura siberiana, con al menos el 40 % de las huertas dedicadas a su cultivo. Esto no sorprende, ya que el manzano se distingue por su alta resistencia al invierno, su envidiable precocidad y su considerable rendimiento, a pesar de su tamaño compacto y su excepcional facilidad de cuidado. Además, las manzanas son tan ricas en diversos nutrientes que pueden utilizarse sin problemas como una bomba de vitaminas durante la temporada de frío.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad son uniformes, redondos y pueden ser ligeramente aplanados, aunque bastante pequeños. Pueden alcanzar un peso máximo de 24 a 40 gramos, similar a su antecesor inmediato, el Renet. Suelen presentar nervaduras sutiles, pero la veta suele ser claramente visible.

La piel del fruto es lisa y brillante, a menudo cubierta de una ligera pruina aceitosa, de color dorado claro o ligeramente amarillo verdoso. Este rubor cubre más del 85-90% de la superficie, con un patrón de rayas difuminadas de color rosa rojizo que se intensifica durante el almacenamiento en bodega. La composición química del fruto se puede caracterizar por los siguientes indicadores por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 196 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 31,2 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,8%.
• Pectinas (fibra) – 16,6%.
• Ácidos titulables – 0,7%.

La pulpa de la manzana Alyonushka es blanca como la nieve y, incluso tras un almacenamiento prolongado, no adquiere un tono amarillo ni cremoso. Es de grano grueso, jugosa y tierna, con una firmeza media y un aroma agradable e intenso. Su sabor se considera similar al de un postre, equilibrado y armonioso, con un toque agridulce y notas especiadas. Según catas profesionales, las manzanas obtuvieron 4,3 puntos en apariencia y 4,6 en sabor, de un máximo de 5.

Manzano Alyonushka: características

Corona y sistema radicular

El árbol crece rápidamente, a diferencia del Minusinsky Rojo. Crece con rapidez, pero se ralentiza ligeramente una vez que comienza la fructificación. Se considera un árbol de tamaño mediano, aunque sería más apropiado llamarlo semienano natural. Sin poda, la altura máxima del árbol es de sólo 2,5-3 metros.

Corona De joven, es ovalado o redondeado, pero con la edad se extiende inevitablemente, a medida que sus ramas se inclinan. Es de densidad media, requiere poda regular y produce bastante follaje. Las ramas son largas y orientadas hacia arriba, pero las puntas suelen inclinarse hacia abajo, adquiriendo una forma similar a la de una escoba. La corteza es lisa, de color marrón o verde parduzco. En zonas sin exposición directa a la luz solar, puede adquirir un delicado tono oliva.

El manzano fructifica en el crecimiento del año anterior, en anillos compuestos y simples, y en ramitas fructíferas. El follaje es de color verde claro, redondeado-alargado, ovado, coriáceo, mate y notablemente pubescente, con un margen crenado-aserrado que se estrecha hacia la punta. El sistema radicular es superficial, muy ramificado y puede tener o no una raíz pivotante central, dependiendo del portainjerto utilizado.

Productividad y polinización

Esta variedad produce altos rendimientos en condiciones adecuadas y un manejo adecuado de la microzona. La fructificación comienza aproximadamente tres o cuatro años después de la plantación en exterior, pero en ese momento, solo se podrán cosechar unas pocas docenas de frutos aromáticos.

La Alyonushka alcanza su máximo esplendor aproximadamente entre los 11 y 13 años, cuando se pueden cosechar hasta 60-80 kilogramos de manzanas de un árbol.

Durante los primeros diez años, el árbol fructifica anualmente, pero luego produce frutos cada dos años, alternando la fructificación activa con períodos de descanso. El período promedio de fructificación activa es de aproximadamente 50 a 75 años, tras los cuales disminuye gradualmente hasta cero.

La variedad es completamente autoestéril, lo que significa que para obtener una buena cosecha, es esencial asegurar la disponibilidad de variedades de manzana polinizadoras adecuadas. Estas deben cultivarse a una distancia de 50 a 150 metros entre sí; de lo contrario, las plantas melíferas no podrán polinizar. Los jardineros experimentados plantan huertos cerca de colmenares o utilizan colmenares móviles durante la floración del manzano para ayudar a las abejas en su trabajo.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Esta variedad se considera una de las más resistentes al frío del mundo. Durante las pruebas, las plántulas sobrevivieron a un clima inusualmente frío, con temperaturas del suelo por debajo de los -48 °C. Durante este período, Alyonushka no perdió más de un tercio de su copa y se recuperó por completo en tan solo un año. Por lo tanto, muchos aprovechan estas cualidades al plantar manzanos, incluso en el Lejano Oriente. Sin embargo, los árboles no son muy resistentes al calor y la sequía, y pueden morir si no se riegan con prontitud.

CostraLa alyonushka puede infectarse rápidamente y gravemente con una de las enfermedades más comunes de la manzana. No solo afecta las hojas, sino también el fruto. También es susceptible a otras enfermedades infecciosas y fúngicas, y las plagas atacan fácilmente las hojas, el fruto e incluso la madera. Por lo tanto, es necesario tomar medidas preventivas con regularidad para evitar la muerte de la planta.

Portainjertos y subespecies

No se ha investigado el cultivo de subespecies de la variedad Alyonushka, aunque los árboles pueden variar ligeramente según diversos factores externos. Esta variedad se cultiva sobre portainjertos vegetativos, enanos y semienanos; no existen variedades columnares. Por lo tanto, si le ofrecen algo similar, lo más probable es que sea una estafa. Se han realizado experimentos con el cultivo de esta variedad como árbol rastrero. Responde bien a la poda, fructifica vigorosamente y no supera un metro de altura, pero produce frutos más pequeños con un sabor ácido y astringente.

Peculiaridades del cultivo de Alyonushka

Aterrizaje

Condiciones básicas

• El lugar de plantación de la alenushka debe elegirse con cuidado; prefiere zonas soleadas y bien calentadas durante todo el día. Es aconsejable proteger los árboles de las corrientes de aire, ya que podrían enfermarse. Crecen mejor al abrigo de muros, setos, vallas y árboles altos.
• Suelo Casi cualquier suelo servirá, siempre que no sea arcilla pura ni demasiado ácido. Los suelos franco, negro y franco arenoso son ideales para esta variedad.
• Evite plantar manzanos cerca de pantanos, cuerpos de agua naturales o pozos. Tampoco les gustan las zonas húmedas y bajas, ni las zonas cercanas a aguas subterráneas. La profundidad del agua subterránea no debe superar los 2,5-3 metros, ya que las raíces podrían pudrirse.
• Como ocurre con la mayoría de los manzanos, es necesario preparar los agujeros con antelación. Idealmente, esto debería hacerse en otoño, pero también se puede hacer de 2 a 5 semanas antes de la plantación. El sistema radicular, al igual que el propio árbol, es bastante compacto, por lo que se necesitan agujeros de no más de 50 centímetros de profundidad y del mismo diámetro.
• Lo óptimo es dejar unos 3 metros entre árboles en una hilera para que sus copas no entren en conflicto, pudiendo dejarse 2 metros entre hileras.
• Se añade una capa de tierra vegetal mezclada con humus, nitrofoska u otros fertilizantes al fondo del hoyo. Luego se añade un drenaje, como grava o vermiculita, y se añaden de 20 a 30 litros de agua. El hoyo se deja en barbecho hasta que se plantan los manzanos.
• El día de la plantación se examina cuidadosamente el sistema de raíces, cortando todos los brotes secos, enfermos o dañados con tijeras de podar de jardín y luego se sumerge en agua tibia durante 6-9 horas.
• Es importante asegurarse de que el cuello de la raíz sobresalga de la superficie al menos entre 4 y 8 centímetros, de lo contrario echará raíces y las propiedades del portainjerto se perderán irremediablemente.
• Las estacas se clavan inmediatamente en los agujeros, preferiblemente en el lado norte. Es mejor dejarlas en su lugar durante los primeros años.
• Coloque las plántulas sobre una plataforma de drenaje, extendiendo su sistema radicular, y cúbralas cuidadosamente con tierra, compactándola ligeramente. El área alrededor del manzano debe ser tierra blanda, no pavimentada.
• Se vierte un pequeño montículo de tierra alrededor del perímetro del círculo del tronco del árbol y se agregan 20-30 litros de agua en su interior, después de lo cual no estaría de más cubrir la superficie con humus o cualquier otro material adecuado.

Fechas de aterrizaje

La alyonushka se puede plantar en primavera, antes de que los brotes comiencen a abrirse, o en otoño, después de que las hojas hayan caído y la savia haya dejado de fluir por los troncos. Los jardineros experimentados prefieren este último método, ya que creen que la tasa de supervivencia de las plántulas aumentará significativamente, al igual que su tasa de crecimiento. Los manzanos jóvenes comprados con sistema de raíces cerrado (en bolsas o macetas especiales que no requieren desecharse), se puede plantar en cualquier momento desde la primavera hasta el otoño.

Protección contra las heladas y los roedores

Los manzanos son tan resistentes al invierno que no requieren protección especial contra las heladas, pero no estaría de más amontonar hojas secas, heno y ramas sobre la zona radicular, o esparcir algunas ramas de abeto. Si aún así te preocupa, puedes envolver los troncos con agrofibra, arpillera o incluso tela asfáltica, o rodearlos con esteras de paja, pero estas medidas no suelen ser necesarias.

Los principales peligros invernales para la Alyonushka son los insectos y roedores. Por lo tanto, es necesario blanquear los troncos con cal, rociarlos con sulfato de cobre y lubricarlos con manteca de cerdo y grasa.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Se recomienda desherbar y desraizar anualmente, pero para esta variedad, basta con cavar alrededor del tronco una vez al año. Tenga cuidado al hacerlo para evitar dañar las raíces cercanas a la superficie. En el futuro, puede cubrir esta zona con césped para facilitar el trabajo.

Los manzanos pueden y deben regarse. Lo mejor es seguir la regla de los diez días: si la sequía persiste durante más de diez días, es hora de regar. Para un árbol adulto, basta con regar de 10 a 20 litros dos veces al día, por la mañana y por la noche. Se puede añadir fertilizante en este momento, pero no debe hacerse hasta 3 o 4 años después de la plantación.

Poda: modelado simple de la copa

La primera poda de formación se realiza el año en que el árbol se planta en campo abierto. Consiste en eliminar un tercio de la longitud de todas las ramas y del tronco central. Esta poda debe repetirse después de tres años. Las ramas secas, dañadas o enfermas deben eliminarse regularmente en primavera y otoño. Las zonas cortadas pueden sellarse con barniz de jardinería o pintura al agua. También es recomendable eliminar las ramas que apuntan hacia adentro o sobresalen verticalmente.

Maduración y fructificación de Alyonushka

El comienzo de la fructificación

Los árboles empiezan a dar fruto a los tres o cuatro años de su plantación, pero es poco probable que estas pocas docenas de manzanas se consideren una cosecha completa. Algunos árboles florecen durante el primer o segundo año, pero es mejor eliminar todas las flores por completo para que las plántulas desarrollen un sistema radicular y una copa que les permita fortalecerse lo suficiente para que las manzanas maduren.

Época de floración

Las flores del manzano Alyonushka empiezan a florecer en la segunda quincena de mayo y no duran mucho, así que ten cuidado de no perderte el momento si planeas montar un apiario móvil. Terminarán en unos 5 o 6 días y podrías quedarte sin cosecha. Las flores del manzano son grandes, con pétalos carnosos de color blanco o ligeramente rosado, y desprenden un aroma intenso y vibrante.

Fructificación y crecimiento

Los manzanos crecen muy rápido al principio, alcanzando de 1 a 2 metros de altura en uno o dos años, pero luego, con el inicio de la fructificación, la producción disminuye drásticamente. Se puede obtener una cosecha completa aproximadamente de 6 a 8 años después de la plantación, y los árboles no alcanzan su máximo rendimiento hasta los 10 a 12 años. Al principio, dan fruto anualmente, y luego empiezan a darlo cada dos años, dándose un período de descanso. Sin embargo, un solo árbol puede producir de 65 a 80 kilogramos de fruta fragante y deliciosa.

La maduración completa se produce a mediados de agosto, lo que convierte a estos manzanos en manzanas de verano. Se adhieren firmemente a las ramas, por lo que no hay prisa para cosecharlos. Además, se transportan bastante bien. Sin embargo, como todas las variedades de verano, no se conservan bien. Incluso en una buena bodega con la temperatura y la humedad adecuadas, solo se pueden almacenar entre 30 y 45 días. Después, el sabor se deteriora y la pulpa se vuelve blanda, algodonosa y desagradable. Por lo tanto, para grandes cantidades, es mejor procesar las manzanas inmediatamente en zumos, mermeladas, compotas y conservas.

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