Manzano Arbat: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Arbat

Los manzanos columnares atraen a los jardineros con su copa particularmente compacta. El Arbat requiere solo medio metro cuadrado de espacio para un crecimiento cómodo y una fructificación abundante. El árbol cuenta con protección inmunitaria contra diversas infecciones fúngicas, es resistente a las plagas, fructifica anualmente sin interrupción, es resistente a las heladas y fácil de mantener.

A pesar de algunos inconvenientes, como una vida activa corta, una mala conservación de la fruta y una tendencia de la fruta a aplastarse si no se cuida adecuadamente, se recomienda su uso en plantaciones intensivas comerciales a gran escala con fines industriales y en pequeñas granjas privadas.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos suelen ser de tamaño mediano o ligeramente mayor que el promedio. Son irregulares y alcanzan un peso máximo de 95 a 135 gramos, aunque pueden alcanzar los 150 a 180 gramos con los cuidados adecuados. Si no se aclarean los brotes en primavera, inevitablemente se reducirán con el tiempo. Las manzanas son redondas, aplanadas, a veces con forma de nabo, ligeramente cónicas y lisas. El ápice suele presentar una nervadura lisa y una veta lateral.

La piel es densa, pero muy fina y frágil, lo que dificulta su transporte. Es brillante, lisa y elástica, de color verde claro, verde claro o amarillo verdoso. Durante la maduración, se desarrolla una ligera capa cerosa y aceitosa en la superficie, que da a las manzanas un tono azulado, como si estuvieran cubiertas de escarcha. El rubor es denso, borroso, rayado y de color rosa intenso, rojo o carmesí. Las perforaciones subcutáneas son grandes, de color claro, escasas y moderadamente visibles. La composición química de la fruta suele caracterizarse por los siguientes parámetros:

• Pectinas (fibra) – 12,2%.
• Ácidos titulables – 0,49%.
• Azúcares (fructosa) – 8,3%.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 7,8 miligramos.
• Sustancias P-activas (catequinas) – 182 miligramos.

La pulpa es de densidad media, ligeramente crujiente, de textura agradable, grano fino y jugosa. El color es predominantemente amarillo claro o ligeramente cremoso. Su sabor es dulce o ligeramente agridulce, considerándose más un postre que una fruta de mesa. Es armoniosa, pero desequilibrada debido a su excesivo dulzor. Aún no se dispone de catas oficiales realizadas por profesionales.

Manzano Arbat: características

Corona y sistema radicular

El árbol se considera un semienano columnar natural.Puede estirarse hasta 1,6-2,3 metros como máximo.Lo que simplifica enormemente el mantenimiento y la cosecha. La copa apenas alcanza los 25-40 centímetros de altura y consiste en un solo tronco cubierto de corteza marrón verdosa o marrón claro, ligeramente seca y con nervaduras delicadas. Anillos, lanzas y pequeñas ramitas fructíferas, donde se produce la fructificación, crecen directamente sobre el tronco.

Las hojas son pequeñas, densas, ligeramente alargadas, coriáceas, de color verde oscuro o esmeralda, brillantes y pueden presentar una ligera pubescencia en el envés. Son arqueadas y tienen una punta corta y puntiaguda, con bordes ondulados, finamente aserrados y dentados. El sistema radicular es superficial, ramificado y poco profundo, poco adaptado a la búsqueda de agua.

Productividad y polinización

Arbat se reconoce como una variedad de alto rendimiento y de fructificación temprana, porque su productividad puede realmente impresionar incluso a un jardinero experimentado, especialmente cuando se trata de manzanos columnares.

Un árbol maduro puede producir hasta 20-22 kilogramos de fruta sabrosa, aunque no especialmente grande, por temporada. Considerando que el árbol apenas alcanza los dos metros de altura, estas cifras son realmente notables..

La variedad se considera autofértil condicionalmente, y su polen tiene un índice de viabilidad del 40 %. Esto significa que, en ausencia de otros polinizadores cercanos (50-100 metros), la cosecha de otoño no superará el porcentaje mencionado. Por lo tanto, los jardineros suelen intercalar estos manzanos para maximizar la producción de fruta.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Arbat presenta una buena resistencia a las heladas. Tolera bien temperaturas de hasta -25-27 °C, pero solo cuando estos periodos no duran más de 1,5-2 semanas. Por lo tanto, la preparación para la invernada y la cobertura durante el período frío siempre requieren mucha atención. Los procedimientos estándar que se describen con más detalle a continuación son muy adecuados para esta variedad.

Como progenitor del Arbat se utilizó una variedad de manzana con memoria inmunitaria genética. sarnaEsta enfermedad se considera un problema importante en las plantaciones de los jardineros rusos, pero es completamente inofensiva para esta planta columnar. La variedad es resistente a la citosporosis, el oídio y otras enfermedades. Sin embargo, requiere un tratamiento regular contra plagas como las cochinillas, el espino blanco y los rizomas verdes. áfido, los gusanos de las hojas y otras plagas de insectos pueden causar muchos problemas.

Portainjertos y subespecies

Arbat es un manzano columnar completamente nuevo, por lo que aún no se ha desarrollado ninguna subespecie ni se está trabajando en él, al menos no a nivel de desarrollo oficial. Los manzanos se cultivan sobre portainjertos de semilla, estándar, enanos y semienanos, siendo el híbrido MM-106 el mejor. Las características generales del árbol no cambian significativamente.

Características del cultivo de Arbat

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Casi todos los cultivos frutales prosperan en espacios abiertos y con buena luz, y esta variedad no es la excepción. A la sombra, se verá enfermiza y débil, y podría negarse a florecer o dar fruto.
• Los manzanos no tienen requisitos de suelo especiales, pero ciertamente no toleran suelos demasiado ácidos. Prosperan en suelos francos, negros o franco arenosos. Si el pH supera el valor normal (pH 5,5-6), es mejor neutralizarlo con cal antes de plantar.
• Arbat no requiere mucho espacio, por lo que se cavan agujeros con una separación de aproximadamente 85-95 centímetros, lo que es suficiente para un crecimiento cómodo y la fructificación.
• Es preferible preparar los hoyos con antelación, al menos 12-16 días antes de plantar. Cave hoyos de 60 x 80 centímetros, llene el fondo con tierra fértil de la capa superior, agregue drenaje, llénelos de agua, déjelos descubiertos y déjelos reposar.
• Es recomendable cavar o clavar estacas (tablones, varillas) en los agujeros inmediatamente para sujetarlos. No es necesario retirarlas; el árbol se ata a ellas para protegerlo durante el invierno, pero esto puede hacerse aproximadamente 5-6 años después de la plantación.
• Cada plántula se inspecciona antes de plantarla; si se encuentran raíces secas o dañadas, se podan. Para hidratar los rizomas, se pueden remojar los árboles en agua durante 6 a 10 horas antes de plantarlos.
• Cuello de la raíz Al plantar, siempre debe quedar entre 4 y 8 centímetros por encima de la superficie, de lo contrario se nivelarán todas las cualidades del portainjerto.
• Coloque los manzanos en el hoyo de modo que las raíces puedan extenderse libremente. Cúbralos con tierra y compáctela firmemente a mano para evitar bolsas de aire, que suelen provocar la pudrición de las raíces. Riegue los manzanos con 15-20 litros de agua y cubra la superficie con aserrín, hierba picada y estiércol.

Fechas de aterrizaje

Los manzanos Arbat se pueden plantar en primavera u otoño, después de que los demás árboles hayan perdido sus hojas. Sin embargo, los jardineros experimentados observan que los árboles tienen una tasa de supervivencia mucho mayor en el primer caso. En cuanto la nieve se derrita, el suelo se caliente y la amenaza de heladas haya pasado, elija un día cálido para plantar. En otoño, sin embargo, hay que aprovechar el momento en que las heladas aún estén lejos, pero el flujo de savia en los troncos se haya detenido. Si el manzano comienza a desarrollar brotes durante este período, inevitablemente morirá con las heladas invernales.

Cuidado y tecnología agrícola

Protección contra las heladas y los roedores

Según la norma, el riego debe suspenderse a más tardar a mediados de septiembre, antes de que llegue el frío, para que el árbol tenga tiempo de prepararse para el invierno. Se colocan esteras de hierba seca, hojas, paja o ramas de abeto sobre la zona radicular. Si los inviernos son severos en la región, se puede apilar tierra de 10 a 15 centímetros sobre las raíces, que, al igual que las esteras, deben retirarse en primavera. Los troncos se envuelven con arpillera, cualquier tela, agrofibra, tela asfáltica o tela alquitranada. Si amenazan heladas fuertes, los árboles también se cubren con una cubierta tipo tienda de campaña.

Para repeler las plagas de insectos que se esconden en las grietas y hendiduras de la corteza o cerca de los rizomas, los troncos de los árboles se blanquean con cal en primavera y otoño hasta una altura de al menos 40-60 centímetros. Cubrir los árboles con grasa animal derretida, aceite secante, grasa o cualquier otra sustancia de olor penetrante ayudará a repeler a los roedores.

Poda: modelado simple de la copa

La poda es crucial para este árbol columnar, ya que es crucial para la formación de una copa adecuada. Durante el primer año, se dejan dos brotes laterales (ramas esqueléticas) y se podan hasta dejar dos yemas. Al año siguiente, se elimina por completo la rama principal, más fuerte y fructífera, permitiendo el desarrollo de la segunda rama. Este proceso se repite año tras año. Si las yemas superiores se congelan, es mejor cortarlas; esto permitirá que el árbol se recupere más rápidamente. Todos los brotes, rizomas y ramitas fructíferas dañados se podan con tijeras de podar en primavera u otoño.

Maduración y fructificación de Arbat

El comienzo de la fructificación

Las primeras flores florecen durante el primer año, incluso si las plántulas aún crecen en el vivero. Los expertos recomiendan arrancarlas para que el árbol se establezca. Por lo tanto, se cree que esta variedad solo empieza a dar fruto en el segundo o tercer año tras la plantación en campo abierto, ya que antes es necesario eliminar por completo todos los brotes. Durante los primeros años, solo se podrán cosechar de 2 a 5 kilogramos de manzanas, pero es suficiente para probarlas.

Época de floración

La floración ocurre a mediados de temporada, alrededor de mediados de mayo. El momento exacto dependerá en gran medida del clima y las condiciones meteorológicas de cada año. En condiciones cálidas y soleadas, los capullos se abren antes, mientras que en condiciones frescas y lluviosas, se abren más tarde. La floración es muy abundante, pero las flores son pequeñas, blancas o ligeramente rosadas, con pétalos rizados y ondulados. Las flores son fragantes y hermosas, y los árboles lucen muy hermosos y elegantes durante el período de floración, que dura aproximadamente de 9 a 14 días.

Fructificación y crecimiento

El árbol Arbat crece con bastante rapidez, alcanzando de 12 a 18 centímetros por temporada. Debido a su baja altura, alcanza su máximo crecimiento rápidamente. La fructificación también aumenta de forma gradual, pero con bastante rapidez. La cosecha del primer año puede ser bastante limitada, pero entre el cuarto y el sexto año se alcanza una cosecha completa de hasta 10 kilogramos. La principal desventaja de esta variedad es su corta vida útil (solo 10-15 años), tras la cual será necesario reemplazarla.

Los frutos maduran alrededor de la segunda quincena de agosto, y es crucial aprovechar el momento. Se reconocen por la presencia de una capa cerosa y azulada, que indica que es hora de recolectarlos; de lo contrario, se caen al suelo. No se pueden almacenar más de dos o tres meses; se vuelven blandos y esponjosos, pierden su sabor y se agrian. Sin embargo, se transportan bien y son excelentes para preparar compotas, conservas, jugos y mermeladas.

Deje sus comentarios sobre la variedad Arbat, brindando a otros jardineros la oportunidad de obtener conocimientos sobre cómo mejorar el cultivo de estos manzanos y maximizar sus rendimientos.